ایک کُکنگ مکسر مشین جسے جیکٹڈ برتن بھی کہا جاتا ہے، مختلف اقسام کے خوراک کی پروسیسنگ میں وسیع پیمانے پر استعمال ہوتی ہے۔ روزانہ کے آپریشن میں، کئی نکات ہیں جن پر عملے کی حفاظت اور مشین کی بہتر دیکھ بھال کے لیے دھیان دینا چاہیے۔
ٹماٹر کی چٹنی کی پیسنے کی مشین، جسے کولیڈ مل بھی کہا جاتا ہے، ان مواد کو پیسنے کے لیے سب سے زیادہ موزوں ہے جن کی چپچپا اور بڑے ذرات ہوتے ہیں۔ عمدہ پیسنے کے ذرات 120 میش سے زیادہ تک پہنچ سکتے ہیں۔
گیلی مونگ پھلی چھلکار، جسے گیلا قسم مونگ پھلی چھلکار مشین بھی کہتے ہیں، مونگ پھلی کے چھلکے ہٹانے کے لیے ایک پیشہ ور مشین ہے۔ گیلی مونگ پھلی چھلکار مشین استعمال اور دیکھ بھال میں آسان ہے۔ جب آپریشن کے دوران کچھ خرابییں ہوتی ہیں تو کیا آپ جانتے ہیں کہ انہیں کیسے حل کرنا ہے؟
بُریاں چھیلنے والی مشین، جسے گیلی مونگ پھلی چھیلنے والی مشین بھی کہا جاتا ہے، بڑھتی ہوئی مارکیٹ کی مانگ کو پورا کرنے کے لیے ڈیزائن کی گئی ہے۔ گیلی قسم کی بُریاں چھیلنے والی کی چھیلنے کی شرح 98% تک ہے، اعلی کارکردگی اور وسیع اطلاق۔
چونکہ بہت سے لوگ چھلے ہوئے مونگ پھلی کے مغز پسند کرتے ہیں، بہت سے مونگ پھلی کے سنیکس چھلے ہوئے مونگ پھلی سے بنائے جاتے ہیں، جیسے تلے ہوئے چھلے مونگ پھلی، کوٹیڈ مونگ پھلی، بیکڈ چھلے مونگ پھلی وغیرہ۔ مونگ پھلی کے مغز کے سرخ چھلکے کو مؤثر طریقے سے کیسے ہٹایا جائے؟ یہاں نٹ پروسیسنگ انڈسٹری میں عام طور پر استعمال ہونے کے دو طریقے ہیں۔ آئیں مونگ پھلی کے چھلکے ہٹانے والی مشینوں کی اقسام کو واضح طور پر دیکھیں۔
مونگ پھلی سوئنگ روسٹر، جسے کوٹیڈ مونگ پھلی روسٹر مشین بھی کہا جاتا ہے، مختلف آؤٹ پٹس اور حرارتی طریقوں کے ساتھ ہے، جو ہر قسم کے دانے دار کھانے کو بھونے کے لیے موزوں ہے۔ سوئنگ مونگ پھلی بیکنگ مشین کے فوائد میں اعلی پیداوار، کم نقصان کی شرح، یکساں رنگ، خودکار آپریشن، اور یکساں حرارت شامل ہیں۔ حال ہی میں نائجیریا کے ایک گاہک نے ہماری کمپنی سے ایک الیکٹرک مونگ پھلی سوئنگ روسٹر اور ایک ہائسٹ منگوایا۔
خودکار کاجو چوپر چھوٹے ذرات میں کاجو کاٹنے کے لیے رولر کٹرز کے ساتھ موزوں ہے۔ چونکہ اسے اکثر مونگ پھلی کے مغز کاٹنے کے لیے بھی استعمال کیا جاتا ہے، اس لیے کاجو چوپر کو مونگ پھلی چوپر مشین بھی کہا جاتا ہے۔ یکساں کٹنگ، ایڈجسٹ ایبل سائز، اعلی کارکردگی جیسی خصوصیات کی وجہ سے یہ نٹ کٹر مشین نٹ پروسیسنگ انڈسٹری میں مقبول ہے۔
تجارتی ہیزلنٹ چوپر مشین یکساں سائز کے کٹے ہوئے ہیزلنٹس تیار کرنے کے لیے استعمال ہوتی ہے۔ ہیزلنٹ چوپر کو مونگ پھلی چوپر مشین بھی کہا جاتا ہے، جو آج کل مختلف اقسام کے خشک میوہ جات کاٹنے کے لیے ایک جدید آلات ہے۔ دو رولر کٹرز سے لیس، ہیزلنٹ چوپر مشین ہیزلنٹس کو مؤثر طریقے سے چھوٹے ذرات میں ایڈجسٹ ایبل سائز کے ساتھ کاٹ سکتی ہے۔
ایک کثیر المقاصد املکتی بیج بھوننے والی مشین صنعتی نٹ روسٹر مشین ہے جس کے متعدد استعمال ہیں۔ امرود کے بیج بھوننے والی مشین مختلف نٹس اور بیج جیسے مونگ پھلی، کاجو نٹس، سورج مکھی کے بیج، فلکس سیڈ وغیرہ کو بھوننے میں وسیع پیمانے پر استعمال ہوتی ہے۔