هل سبق لك أن لاحظت الصقيع؟ الصقيع ممكن عندما تكون ليلة صافية في الخريف المظلم. تنخفض درجة الحرارة في الخارج إلى ما دون نقطة التجمد وتصبح الأرض مغطاة ببلورات الجليد. ونحن نسمي هذه البلورات الجليدية الهشة "الصقيع". ومع ذلك، هل تخيلت يومًا كيف سيكون الأمر إذا تم تغطية الفول السوداني بالصقيع؟ Tangshuang Peanut هو طبق مغطى بالسكر الذي يشبه الصقيع.
اليوم، أود أن أقدم لكم Tangshuang Peanut. في شرق آسيا تقع دولة. هذه الصين. يأتي تانغشوانغ فول سوداني من الصين، وهي دولة قديمة يعود تاريخها إلى أكثر من 2000 عام. الشعب الصيني لديه خيال لطهي الأطباق. من أسرة شانغ، بدأ وزير يُدعى يين في ممارسة السلطة مع وجود غلاية على ظهره. أخبر الملك أن حكم البلاد مثل الطبخ. إلى جانب الخيال، يتمتع الشعب الصيني أيضًا بموهبة الطبخ. Tangshuang Peanut هو مثال على ذلك.
الآن دعونا نواصل موضوعنا — Tangshuang Peanut. يتكون Tangshuang Peanut من السكر والزيت والفول السوداني، مما يمتع عينيك وشهيتك. تبدو وكأنها طبقة من الصقيع أو الثلج ترمي على الفول السوداني وتلبسها. طعمه حلو. وهي تحظى بشعبية كبيرة بين الأطفال.
هل تريد أن تعرف كيفية صنع Shuangtang الفول السوداني؟ بعد ذلك، سأقدم وصفة حلوى الفول السوداني وأقدم طريقة الطبخ بالتفصيل.
طريقة طهو
الخطوة 1 ضعي الفول السوداني الخام في المحمصة. تُخبز المكسرات المطحونة على حرارة 150 درجة لمدة 20 دقيقة. خلال عملية الخبز، من المفترض أن تقلى عدة مرات. لذلك سيتم تسخين الفول السوداني في آلة التحميص بالتساوي (إذا كان للصناعة، آلة تحميص مهم).
الخطوة 2 أخرج الفول السوداني المحمص وقم بتبريده.
الخطوة 3 صب السكر والماء في المقلاة. يذوب السكر في الماء. ثم نرفع النار على درجة كبيرة. قم بغليها واخلطها على نار خفيفة لبعض الوقت في الشراب.
الخطوة 4 خففي النار حتى تظهر فقاعات كبيرة في السائل ويصبح الشراب سميكًا.
فقاعات كبيرة 
فقاعات صغيرة في شراب السكر
الخطوة 5 ضعي الفول السوداني المحمص في شراب سميك وشفاف. اثارة وخلط جيدًا باستخدام مجرفة خشبية بسرعة. حتى يغطي السكر الأبيض الذي يشبه الصقيع الفول السوداني، الوقت مناسب.
ضع الفول السوداني في شراب 
تانغشوانغ الفول السوداني
الخطوة 6 أطفئ النار وقم بتبريد الفول السوداني تانغشوانغ. ثم عندما تبرد تصبح مقرمشة ولذيذة. يمكنك أن تتذوق.
انتباه
الخطوة 3: لا تبالغ في تناول السكر. إذا أصبح السائل أصفر ذهبي، فقد فات الأوان. يمكنك استخدام نار صغيرة لطهي السكر.
الخطوة 6 قم بتسوية فول سوداني تانغشوانغ للتبريد قبل الاستمتاع به. تنخفض درجة حرارة الفول السوداني ويصبح الفول السوداني قاسيًا وصلبًا.
عندما يبرد الفول السوداني المتجمد تمامًا، قم بتخزين الثيم في حاوية محكمة الإغلاق (علبة أو زجاجة زجاجية) لمنعها من أن تصبح رطبة ومقرمشة.
للتنظيف، سيتجمد السكر الصلب على سطح المقلاة وتذكر عدم تظليله بالمجرفة. لأنك ستجد الأمر صعبا.
صب بعض الماء العذب وسخن النار. سوف يذوب السكر تدريجياً بعد ذلك سيكون تنظيف المقلاة أسهل بكثير.
