مسحوق الكاكاو هو نوع من منتجات الكاكاو المصنوعة من حبوب الكاكاو من خلال سلسلة من خطوات المعالجة، بما في ذلك التحميص، التقشير، طحن المعجون، عصر الزيت، وطحن المسحوق. يتضمن خط إنتاج مسحوق الكاكاو الأوتوماتيكي الخاص بنا آلة تحميص حبوب الكاكاو، آلة تقشير حبوب الكاكاو، آلة طحن الكاكاو، مكبس الزيت الهيدروليكي، وطاحونة مسحوق الكاكاو. يتميز مسحوق الكاكاو برائحة قوية ويمكن استخدامه في الشوكولاتة والمشروبات والآيس كريم والحلوى والمعجنات والأطعمة الأخرى. يمكن استخدام آلة معالجة مسحوق الكاكاو في مصنع للشوكولاتة، مصنع للمخبوزات، مصنع لمعالجة المشروبات، مصنع لمعالجة الكاكاو، مصنع لإنتاج الآيس كريم، إلخ.
عملية تصنيع مسحوق الكاكاو
في خط إنتاج مسحوق الكاكاو، تكون عملية التصنيع الرئيسية لمسحوق الكاكاو والمنتجات المقابلة كما يلي:
تحميص حبوب الكاكاو (حبوب كاكاو محمصة)، تقشير حبوب الكاكاو (حبوب كاكاو مقشرة)، طحن معجون الكاكاو (معجون الكاكاو/ سائل الكاكاو)، عصر الزيت (زبدة الكاكاو وكعكة زيت الكاكاو)، وطحن المسحوق (مسحوق الكاكاو)، تعبئة مسحوق الكاكاو
على وجه التحديد، بعد تحميص حبوب الكاكاو وتقشيرها، يتم طحنها للحصول على عجينة الكاكاو. يتم بعد ذلك ضغط معجون الكاكاو لإزالة زبدة الكاكاو والحصول على كعكة الكاكاو. المسحوق الأحمر البني الذي يتم الحصول عليه عن طريق طحن كعكة الكاكاو وغربلتها هو مسحوق الكاكاو.
الآلات الرئيسية لخط إنتاج مسحوق الكاكاو
محمصة حبوب الكاكاو
يمكن لآلة تحميص حبوب الكاكاو المستمرة تحقيق التحميص والتبريد المستمر. يمكن أن يصل الإنتاج إلى 200-1000 كجم في الساعة. لديها تحكم تلقائي في درجة الحرارة ويمكن أن تحقق تأثير التحميص والتبريد المثالي.
آلة تقشير حبوب الكاكاو
تدور أسطوانة التقشير في آلة تقشير حبوب الكاكاو لتقشير حبوب الكاكاو. يقوم جهاز التنفس الصناعي بامتصاص الجلد المقشر خارج الجهاز. يتم تفريغ نواة حبوب الكاكاو المقشرة تلقائيًا.
آلة طحن حبوب الكاكاو المقشرة
يمكن لآلة طحن حبوب الكاكاو طحن حبوب الكاكاو المقشرة إلى معجون كاكاو ناعم من خلال أقراص الطحن المزدوجة داخل الآلة. يتميز معجون الكاكاو أو سائل الكاكاو بنعومة فائقة.
مكبس الزيت الهيدروليكي
يمكن لمكبس الزيت الهيدروليكي استخراج زبدة الكاكاو من سائل الكاكاو من خلال ضغط الزيت الهيدروليكي. بقايا الزيت هي كعكة زبدة الكاكاو، والتي يمكن معالجتها بشكل أكبر للحصول على مسحوق الكاكاو.
آلة تكسير كعكة الكاكاو
يمكن لآلة كسارة كعكة الكاكاو سحق كعكة زبدة الكاكاو إلى أجزاء أصغر، ومن ثم الحصول على مواد صغيرة الحجم من الغربلة. الآلة مناسبة أيضًا لسحق عظام الحيوانات. يمكن استخدام الجزيئات المعالجة لمزيد من الطحن.
آلة طحن مسحوق الكاكاو
آلة طحن مسحوق الكاكاو مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ. يتم قطع حبيبات الكاكاو الموجودة في الماكينة بواسطة القواطع. بعد الطحن، تصبح الجزيئات أصغر خطوة بخطوة. يمكن تعديل حجم الجسيمات عن طريق تغيير شاشات الشبكة.
آلة تعبئة مسحوق الكاكاو
والخطوة الأخيرة هي التعبئة والتغليف. آلة تعبئة مسحوق الكاكاو مناسبة لتعبئة مسحوق الكاكاو.
مميزات آلة معالجة مسحوق الكاكاو
- أتمتة عالية. يمكن لخط إنتاج مسحوق الكاكاو الأوتوماتيكي تحقيق الإنتاج المستمر، والذي يتميز بالكفاءة العالية وتوفير العمالة.
- انتاج عالي. القدرة لديها مجموعة واسعة لتلبية الاحتياجات المختلفة. كما نقدم خدمة مخصصة لذوي الاحتياجات الخاصة.
- مسحوق الكاكاو ناعم وموحد. يمكن لمسحوق الكاكاو الناعم أن يلبي احتياجات صنع مختلف الأطعمة والمشروبات.
المعلمات
جزء من معلمات الآلات في خط إنتاج مسحوق الكاكاو
آلة تحميص حبوب الكاكاو TZ-600
| مقاس | 8500×2200×2900 |
| نتيجة التحميص | 600 كجم/ساعة |
| متغير سرعة المحرك الجهد | 1.1 كيلو واط |
| قوة التدفئة الكهربائية | 100 كيلو واط (الغاز: 15 كجم/ساعة) |
آلة تقشير حبوب الكاكاو TZ-500
| أَثْمَر | 400-500 كجم/ساعة |
| قوة المحرك | 0.75 كيلو واط |
| معدل التقشير | >99% |
| البعد الشامل | 140*70*140 سم |
آلة طحن حبوب الكاكاو المقشرة TZ-50
| صفاء (شبكة) | 120-150 |
| قوة المحرك (كيلوواط) | 1.5 |
| السعة (كجم/ساعة) | 200-800 |
| البعد (مم) | 500*230*700 |
آلة مكبس الزيت الهيدروليكي TZ-320
| الإنتاجية (كجم/ساعة) | 90 كجم/ساعة |
| قطر التغذية (مم) | 320 |
| الضغط (ميجا باسكال) | 70-100 |
| البعد (مم) | 800*1100*1550 |
آلة تكسير كعكة الكاكاو TZ-500
| السعة (كجم/ساعة) | 200-600 |
| قطر التكسير (مم) | 500×250 |
| الطاقة (كيلوواط) | 11 |
| الحجم (مم) | 1450*1000x1500 |
آلة طحن مسحوق الكاكاو TZ-350
| أَثْمَر (كجم/ساعة) | 350 |
| الجهد الكهربي (فولت) | 380 |
| قوة (كيلووات) | 3 |
| الحجم (مم) | 1000*1000*1600 |
منتج ذو صلة: معجون الكاكاو
