حلوى الفول السوداني هي نوع من الحلوى المصنوعة من الفول السوداني. طعمها لذيذ. يحب الكثير من الناس، وخاصة الأطفال الذين لديهم خيال نحو الحلوى، تناول حلوى الفول السوداني. إنها خيار أفضل لقضاء الوقت في المنزل. لكن، هل تعلم كيف تصنع حلوى الفول السوداني؟ هذه المقالة تتعلق بوصفة حلوى الفول السوداني محلية الصنع. في هذه المقالة، سأوضح لك كيفية صنع حلوى الفول السوداني.
مكونات حلوى الفول السوداني
زيت الخضار
قالب حسب الرغبة
500 جرام من الفول السوداني
500 جرام من السكر
طريقة صنع حلوى الفول السوداني
الخطوة 1 اختر 500 جرام من الفول السوداني الطازج واغسله جيدًا. ثم قم بتصريف الفول السوداني حتى لا تبقى أي مياه على قشور الفول السوداني الحمراء.
الفول السوداني 
الفول السوداني
الخطوة 2 قم بتحميص الفول السوداني المصرف على نار هادئة حتى تصبح القشور الحمراء مقرمشة. خلال هذه العملية، يجب عليك الاستمرار في التحريك. إذا كان ذلك للصناعة، فإن آلة تحميص المكسرات مطلوبة. تنتشر الرائحة. هذه الخطوة تهدف إلى التخلص من قشور الفول السوداني الحمراء والمياه داخلها. ثم يتم تحضير الفول السوداني لصنع حلوى الفول السوداني.
الخطوة 3 قم بتبريد الفول السوداني المجفف للتخلص من قشوره الحمراء وفصل نوى الفول السوداني إلى قسمين. خلاف ذلك، ستؤدي القشور الحمراء المحمصة إلى طعم مر وستؤثر على نكهة حلوى الفول السوداني.
الخطوة 4 سخن المقلاة وضع بعض زيت الخضار. ثم اسكب ربع كمية السكر في المقلاة واستمر في التحريك دون توقف حتى لا يحترق السكر ويصبح مرًا.
الخطوة 5 ستظهر فقاعات صغيرة صفراء ذهبية في السكر المُسخن. هذا يعني أن الماء يتبخر. ثم أضف ربع كمية السكر المتبقية إلى المقلاة. بعد ذلك، كرر الخطوة 3 السابقة.
الخطوة 6 عندما يصبح السائل ذهبيًا وسميكًا، يكون الشراب جاهزًا. احصل على ملعقة واغمرها في بعض الشراب. ثم ضعها في الماء (إذا لزم الأمر، ماء بارد) وسيتجمد الشراب. تذوق للتحقق مما إذا كان مقرمشًا وحلوًا.
الخطوة 7 أطفئ النار. اسكب الفول السوداني المحمص في الشراب واستمر في الخلط حتى يتم تغليف كل فول سوداني بالسكر.
الخطوة 8 ضع حلوى الفول السوداني في القالب. اجعلها مسطحة واضغط بشدة لأنها قد تكون لزجة قليلاً.
الخطوة 9 قسمها إلى عدة أجزاء واترك الحلوى تبرد. تذوق حلوى الفول السوداني محلية الصنع مع عائلتك أو أصدقائك.
تنبيه
الخطوة 2 نار صغيرة وحرارة منخفضة. تذكر أن تستمر في التحريك لتجنب احتراق الفول السوداني أو عدم نضجه بشكل كافٍ.
الخطوة 5 المزيد من الصبر عند غليان الشراب. إذا قمت بطهي السكر لفترة طويلة، فإن الشراب سيصبح طعمه مرًا.
الخطوة 7 تعامل مع حلوى الفول السوداني عندما لا يزال هناك الكثير من الحرارة. خلاف ذلك، سيكون من الصعب جدًا الخلط والقطع.
