你注意到霜了吗？当深秋的晴朗夜晚时，可能会出现霜冻。室外温度降至冰点以下，地面被冰晶覆盖。我们将这些脆性冰晶称为“霜”。然而，你有没有想象过，如果花生上挂满了霜，会是什么样子呢？糖霜花生就是这样一道被糖霜覆盖的菜肴。
今天给大家介绍的是糖霜花生。在亚洲的东部有一个国家。那是中国。唐双花生来自中国这个拥有2000多年历史的古国。中国人对烹饪有着一种幻想。从商朝开始，有一位名叫伊尹的大臣开始背着水壶行使权力。他告诉国王，治国如烹调。除了幻想之外，中国人还有烹饪天赋。唐双花生就是这样的一个例子。
现在我们继续我们的话题——糖霜花生。糖霜花生是由糖、油、花生制成的，既大饱眼福，又大饱口福。看起来就像一层霜或雪撒在花生上，把它们穿起来。味道很甜。而且很受孩子们的欢迎。
想知道双塘花生怎么做吗？接下来我就给出花生糖的配方，并详细介绍一下烹饪方法。
烹调方法
步骤1 将生花生放入烘烤机中。将花生在150度的温度下烘烤20分钟。烤的过程中，要翻炒几遍。这样花生在烘烤机中会受热均匀（如果用于工业， 烘烤机 是必要的）。
第2步 将烤好的花生取出并冷却。
步骤3 将糖和水倒入锅中。糖在水中融化。然后将火调至最大程度。将它们煮沸并用小火搅拌一会儿成糖浆。
步骤4 关小火，直到液体中出现大气泡并且糖浆变稠。
大气泡 
糖浆里有小气泡
步骤5 将烤好的花生放入浓稠透明的糖浆中。 搅拌混合 用木铲快速地做好。直到白色霜状的糖覆盖花生米，时间就可以了。
将花生放入糖浆中 
糖霜花生
第6步关火，待糖霜花生冷却。然后当它冷却时，它就会变得酥脆可口。你可以尝尝。
注意力
第三步，糖不要烤过头。如果液体变成金黄色就晚了，可以用小火煮糖。
步骤6 将糖霜花生压扁待凉即可享用。花生米的温度降低，花生米会变硬、变硬。
当糖霜花生完全冷却后，将其存放在密封容器（罐头或玻璃瓶）中，以防止它们潮湿和变脆。
清洁时，固体糖会凝固在锅的表面，切记不要用铲子遮住它。因为你会发现这很难。
倒入一些淡水并加热火。糖会逐渐融化。然后清洗锅就容易多了。
