Bơ đậu phộng được biết đến là một thực phẩm giàu dinh dưỡng và có thị trường lớn. Chúng ta có thể sản xuất lô bơ đậu phộng bằng cách sử dụng máy xay nghiền bơ đậu phộng. Bạn có biết lợi ích sức khỏe của bơ đậu phộng không?
1. Nhiều chất dinh dưỡng
Bơ đậu phộng chứa chất béo không bão hòa đơn và chứa nhiều vitamin mạnh, protein, chất xơ và protein (ít nhất 7 gram). Protein khiến bạn cảm thấy no, và cần thiết để sửa chữa và xây dựng cơ bắp.
2. Tốt cho tim mạch
Sự hiện diện của chất béo bão hòa không tự động đưa thực phẩm (như bơ đậu phộng) vào nhóm “không lành mạnh”. Tiến sĩ Willett đã nói trong một bức thư của Harvard năm 2009 rằng dầu ô liu, mầm lúa mì, và thậm chí đậu phụ – được coi là thực phẩm “lành mạnh” – cũng chứa chất béo bão hòa.
3. Tăng năng lượng
Không có gì ngạc nhiên khi mọi người thường ăn bơ đậu phộng cho bữa sáng vì nó chứa calo và cung cấp nhiều năng lượng cho bạn vào buổi sáng.
4. Giàu chất xơ
Hai muỗng canh bơ đậu phộng chứa hai gam chất xơ. Chất xơ giúp giữ hệ tiêu hóa của chúng ta khỏe mạnh.
5. Chứa kali
Đậu phộng là một nguồn kali rất tốt giúp thận lọc máu, giữ cho hệ thần kinh trung ương hoạt động trơn tru, và giúp giữ huyết áp ổn định.
6. Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
Một nghiên cứu đăng trên Tạp chí Hiệp hội Y khoa Mỹ cho thấy tiêu thụ 1 ounce hạt hoặc bơ đậu phộng (khoảng 2 muỗng canh) ít nhất 5 ngày một tuần có thể giảm 30% cơ hội phát triển bệnh tiểu đường %.
7. Tốt cho xương và cơ bắp
Bơ lạc chứa khoảng 49 mg magiê, tốt cho phục hồi cơ bắp, giữ cho tim khỏe mạnh và tốt cho sức khỏe xương.
8. Với nhiều loại chất dinh dưỡng.
Bơ đậu phộng chứa protein, chất xơ, kali, chất béo lành mạnh cũng như chất chống oxy hóa, magiê và vitamin E.
9. Hữu ích cho việc giảm cân
Ăn lạc và bơ đậu phộng có thể khiến bạn cảm thấy no hơn.
10. Cải thiện hệ miễn dịch
Lượng rất nhỏ vitamin B6 và kẽm có trong đậu phộng có thể đóng vai trò tốt cho hệ miễn dịch.
Lưu ý: Chúng ta cũng cần chú ý đến kiêng kỵ của đậu phộng ngoài các chức năng.