Sesame seed can be ground to make sesame paste and tahini. Tahini has a light brown color with a rich and nutty taste, while sesame paste has a darker color, nuttier and stronger flavor than tahini. Both kinds of ground hulled sesame products are popular condiments in many countries. As an experienced máy tahini manufacturer, we have produced high-quality tahini making machines, also called paste making machines for over a decade.
hạt mè 
tahini
Giới thiệu máy tahini
Máy làm tahini là máy chuyên dụng để xử lý mịn hạt mè và các nguyên liệu khác. Nó có chức năng vượt trội như nghiền siêu mịn, phân tán, nhũ hóa, đồng nhất và trộn. Kích thước hạt nguyên liệu sau xử lý từ 2-50 micromet và độ đồng nhất trên 90%. Đây là thiết bị lý tưởng cho xử lý hạt siêu mịn. Máy làm tahini có ưu điểm cấu trúc hợp lý, hoạt động ổn định, vận hành đơn giản và bảo trì thuận tiện. Máy nghiền tahini phù hợp cho việc nghiền siêu mịn nhiều loại nguyên liệu trong các ngành dược phẩm, thực phẩm, hóa chất và các ngành khác.
Phạm vi ứng dụng
| Ngành công nghiệp thực phẩm | Các loại hạt, đậu, hạt giống, kem, mứt, nước ép trái cây, bơ đậu nành, đậu nghiền, sữa đậu phộng, sữa đậu nành, sản phẩm sữa, đồ uống, v.v. |
| Ngành dược phẩm | Sơn, màu, thuốc nhuộm, lớp phủ, chất bôi trơn, mỡ, v.v. |
| Ngành hóa chất | Kem đánh răng, chất tẩy rửa, dầu gội, đánh bóng giày, mỹ phẩm, tinh chất tắm, xà phòng, thuốc mỡ, v.v. |
| Ngành sản phẩm hóa chất | Si rô, dung dịch dinh dưỡng, thuốc dạng bơ, sản phẩm sinh học, dầu gan cá tuyết, phấn hoa, sữa ong chúa, v.v. |
| Ngành xây dựng | Các loại lớp phủ |
Dinh dưỡng và lợi ích của mè
Hàm lượng dầu trong hạt mè lên đến 61%. Mè có giá trị ứng dụng cao. Mè có hai loại: mè đen và mè trắng. Thành phần dinh dưỡng của mè chủ yếu là chất béo, protein và đường, giàu chất xơ, lecithin, vitamin nhóm B, vitamin E, magiê, kali, kẽm và nhiều khoáng chất vi lượng khác. Ăn mè có nhiều lợi ích, bao gồm chăm sóc da và làm đẹp, giảm cân và tạo dáng cơ thể, giảm lão hóa, giảm cholesterol và bổ sung canxi, v.v.
Đặc điểm cấu trúc và nguyên lý làm việc của máy nghiền tahini
The principle of the tahini machine is the relative motion of the stator and the rotor at high speed. When the processed materials pass through the clearance of the rotor and stator, they are effectively broken, emulsified and mixed, so as to obtain the ideal product.
Các bộ phận chính của máy làm bơ mè được làm bằng thép không gỉ chất lượng cao, an toàn, vệ sinh và bền bỉ. Stato và rôto được gia công đặc biệt và xử lý nhiệt, có độ chính xác cao và tuổi thọ lâu dài. Stato và rôto có thể làm bằng các vật liệu khác nhau, được trang bị cấu trúc và mẫu mã khác nhau để lựa chọn. Và khe hở giữa hai bộ phận có thể điều chỉnh.
Hoạt động và lưu ý khi sử dụng máy nghiền mè
After the sesame grinding machine is installed in place and the power line is connected, check whether the fastening bolts are tightened, and turn the two fixing rods counterclockwise to increase the clearance between the stator and rotor. Rotate the rotor with a special wrench to check whether the rotor is stuck. After turning on the switch, check the rotor rotation direction, which shall be consistent with the direction indicated by the arrow mark on the tahini machine. Check the operation of the equipment for noise or vibration.
Việc điều chỉnh khe hở giữa stato và rôto phải thực hiện khi máy đang chạy. Xoay đồng thời hai thanh cố định ngược chiều kim đồng hồ. Sau đó, di chuyển thanh cố định để kéo vòng điều chỉnh quay và điều chỉnh khe hở giữa stato và rôto. Tiếp theo, chọn khe hở stato và rôto phù hợp theo yêu cầu độ mịn và công suất của nguyên liệu xử lý.
Sửa chữa và bảo dưỡng máy nghiền hạt mè
Máy nghiền mè có cấu trúc hợp lý và vận hành thuận tiện. Không cần bảo trì đặc biệt trong quá trình sử dụng. Tuy nhiên, cần kiểm tra định kỳ độ mòn của stato và rôto, độ mịn của nguyên liệu, hiệu quả kín của các gioăng và các mục khác.
Về việc vệ sinh thiết bị, phải thực hiện khi máy đang hoạt động. Tăng khe hở giữa stato và rôto và rửa sạch bằng nước.
If the sesame máy tahini is not used for a short time, the inner cavity shall be cleaned and it is best to dry it with high-pressure air. During cleaning, an appropriate cleaning agent shall be selected according to different materials to ensure that the seal is not damaged.
Thiết bị hỗ trợ của máy tahini
Tahini filling machine
Để đóng gói và chiết rót các loại bơ khác nhau hiệu quả, chúng tôi cung cấp máy chiết rót bán tự động và tự động.