الفول السوداني في الهند

كما نعلم جميعًا ، يُعرف الفول السوداني أيضًا باسم 'الفول السوداني' أو 'الفول السوداني'. إنه عضو في عائلة البقوليات (الفول). يمكن أن ينمو الفول السوداني حتى 30-50 سم في وقت الحصاد. يستمر نموه عادة حوالي 90-120 يومًا. ينتشر الفول السوداني عالميًا في وقت الغزو والاستعمار الإسباني والبرتغالي لأمريكا الجنوبية. ومنذ ذلك الحين ، انتشر الفول السوداني تدريجيًا إلى جنوب آسيا في القرن السادس عشر ، وازدهر في النهاية وازدهر في الهند.

بلد تصدير الفول السوداني

ولذلك، تعد الهند ثاني أكبر مصدر لزراعة الفول السوداني حول العالم، مما يضمن لها مكانًا في الدول المصدرة للغذاء. هناك يغطي الآلاف من مئات فدان من الفول السوداني. وقد تجاوزت المساحة المزروعة بالفول السوداني 700 هكتار، أي حوالي 391 طنًا لكل 3 طن مقارنة بمساحة العالم. تعد الهند أيضًا واحدة من أكبر أربع دول تصدر الفول السوداني. والدول الثلاث الأخرى هي الصين وأمريكا والأرجنتين. العديد من التجار أو الأفراد يشترون الفول السوداني منهم.

الفول السوداني في الهند

ينتشر الفول السوداني تقريبًا في جميع أنحاء البلاد، خاصة في الشمال والجنوب الغربي والأوسط والجنوب الشرقي وكذلك شبه الجزيرة. حوالي ستة مناطق زراعة تأتي في الهند. تعمل ولاية غوجارات وأندرا براديش وتاميل نادو وكارناتاكا وماهاراشترا وراجستان وماديا براديش وأوريسا وأوتار براديش في زراعة الفول السوداني. من بين جميع المحاصيل في الهند، يعتبر الفول السوداني من المحاصيل الزيتية الرئيسية. يمكن للمزارعين حصاد الفول السوداني في شهري مارس وأكتوبر لأن المناخ هنا مناسب لدورة المحاصيل مرتين سنويًا. تشير إلى العديد من أصناف الفول السوداني الهندية، بما في ذلك Java وBold وTJ وJava Long وG20 وK6 وMathadi وJ24 وWestern 44.

نكهة الفول السوداني

الفول السوداني في الهند غني بالمذاق الحلو واللحم المتماسك والنكهة الجوزية والحبوب المقرمشة. يتم تخزين الكثير من البروتين والتغذية العالية في الفول السوداني. يتم توفير العديد من أنواع منتجات الفول السوداني ، بما في ذلك الفول السوداني المقشر ، الفول السوداني المحمص، والفول السوداني المملح. 

عوامل مؤثرة في زراعة الفول السوداني

أدت العديد من العوامل إلى ازدهار الفول السوداني الهندي، مما ساهم في تطوير صناعة الأغذية في الهند. مثل التربة الرملية الجافة، والمساحات المسطحة الكبيرة للزراعة، وموارد الري الغنية (النهر)، والأمطار الوفيرة في الرياح الموسمية، والمناخ الصحراوي شبه الاستوائي والاستوائي لتوفير الحرارة وأشعة الشمس الوفيرة.