众所周知， 花生 也被称为“花生' 或者 '花生’。它是豆科植物的一员。花生收获时可长至30-50厘米。它的生长通常持续约90-120天。在西班牙和葡萄牙征服南美洲和殖民南美洲的时期，花生是普遍存在的。从此，花生在16世纪逐渐传到南亚，最终在印度繁衍生息。
花生出口国
因此，印度是世界第二大花生种植来源地，在粮食出口国中占有一席之地。那里覆盖着数千棵数百棵花生。花生种植面积已超过700公顷，占世界种植面积约39%。印度也是四大花生出口国之一。另外三个是中国、美国和阿根廷。许多商人或个人从他们那里购买花生。
印度的花生
花生几乎遍及全国，主要集中在华北、西南部、中部、东南部以及半岛。印度出现了大约六个种植区。古吉拉特邦、安得拉邦、泰米尔纳德邦、卡纳塔克邦、马哈拉施特拉邦、拉贾斯坦邦、中央邦、奥里萨邦和北方邦从事花生种植。在印度的所有农作物中，花生是主要的油料作物。由于这里的气候适合一年两次的轮作，农民在三月和十月都可以收获花生。指几个印度花生品种，包括 Java、Bold、TJ、Java Long、G20、K6、Mathadi、J24 和 Western 44。
花生味
印度的花生味道香甜，果肉紧实，有坚果味，果仁脆脆。花生中含有大量的蛋白质和营养。供应多种花生产品，包括 漂白花生， 烤花生, 和咸花生。
花生种植的影响因素
多种因素导致了印度花生的繁荣，促进了印度食品工业的发展。如干燥的沙质土壤、大片平坦的农田、丰富的灌溉资源（河流）、季风雨量充沛、亚热带和热带沙漠气候提供了充足的热量和阳光。
