A chestnut roaster machine is a widely used roasting equipment, suitable for chestnuts, peanuts, melon seeds, walnuts, coffee beans, pine nuts, hazelnuts, and other dozens of dried fruits. The chestnut roasting machine (also known as a เครื่องคั่วถั่ว) has the advantages of environmental friendliness, energy-saving, hygiene, convenience, high efficiency, and high yield. It is the most ideal and advanced roasting equipment to realize perfect roasting quality at present. It only takes about 20 minutes to roast chestnuts of 50-1000kg/h with less power consumption. The chestnut cooker machine adopts the principle of a rotating drum, heat conduction, and heat radiation, which is uniformly heated and efficient. The electric/gas chestnut roaster is compact and easy to operate, suitable for small and medium-sized entrepreneurs, roasted chestnut shops, dried fruit shops, dry fruit supermarkets, snack food markets, snack stalls in stations, or other places with dense floating populations.
ขอบเขตการประยุกต์ใช้
ใช้ได้กับเมล็ดพันธุ์ต่างๆ ถั่ว เครื่องปรุง และการแปรรูปเครื่องเทศ เช่น เมล็ดกาแฟ เกาลัด ถั่วลิสง เมล็ดแตง วอลนัท อัลมอนด์ งา และถั่วลูกไก่ เฮเซลนัท เมล็ดสน พิสตาชิโอ และผลไม้อบแห้งอื่นๆ.
ทำไมต้องเลือกเครื่องคั่วเกาลัดออกแบบใหม่?
อุปกรณ์คั่วเกาลัดที่พัฒนาขึ้นใหม่ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงเพื่อรับประกันคุณภาพการคั่วสูง จุดเด่นมีดังนี้.
1. Various heating sources and environmental friendliness.
เครื่องคั่วเกาลัดแบบดั้งเดิมใช้ถ่านหรือฟืนเป็นเชื้อเพลิง ซึ่งนอกจากจะมีความไม่สะอาดแล้วยังก่อให้เกิดมลพิษต่อสิ่งแวดล้อมอย่างรุนแรง เครื่องคั่วเกาลัดอเนกประสงค์ได้รวมข้อดีของเครื่องคั่วหลายแบบและสามารถใช้ไฟฟ้า แก๊สหุงต้ม หรือก๊าซธรรมชาติเป็นแหล่งความร้อนในการทำงานและไม่ก่อมลพิษต่อสิ่งแวดล้อม.
2. High thermal efficiency and even heating.
ถังได้รับความร้อนอย่างสม่ำเสมอ หมุนอัตโนมัติ คนอัตโนมัติ และมีฟังก์ชันเก็บความร้อน เครื่องคั่วเกาลัดใช้ตัวหม้อแบบผสม และมีใยฉนวนในโครงเพื่อปกป้องความร้อน ประสิทธิภาพความร้อนสามารถถึงมากกว่า 95% เวลาให้ความร้อนสั้นกว่าตู้อบแบบดั้งเดิม และประหยัดไฟฟ้ามากกว่า 45% เมื่อเทียบกับอุปกรณ์ทอดแบบดั้งเดิม.
3. Automatically adjusted temperature
การควบคุมอุณหภูมิเข้มงวดและเชื่อถือได้ และโปรแกรมอัตโนมัติสูง เมื่อเทียบกับการทอดด้วยมือ การควบคุมอุณหภูมิแม่นยำและคุณภาพการอบดี.
4. High heat preservation and high yield.
ไอน้ำระเหยน้อยลงเมื่อคั่วเกาลัดในถังปิด เนื่องจากอุณหภูมิสัมพัทธ์ในถังถูกปิดผนึก อุณหภูมิสูง ความชื้นสูงกว่า เวลาในการคั่วสั้น การสุกเร็ว สุกทั่วถึง สามารถปรับปรุงผลผลิตของเกาลัดคั่วได้ 1.2-2 เปอร์เซ็นต์และเพิ่มกำไร.
5. Heat radiation method and no over-roasting.
เครื่องอบเกาลัดใช้วิธีการให้ความร้อนด้วยไฟฟ้าหรือการให้ความร้อนด้วยแก๊สเพื่อแผ่พลังงานความร้อนไปยังวัตถุที่จะอบ การอบสม่ำเสมอและไม่มีการไหม้เกรียมเกินไป.
หลักการทำงานของเครื่องคั่วเกาลัด
เครื่องคั่วเกาลัดใช้โครงสร้างถังแนวนอนขั้นสูง ถังได้รับความร้อนอย่างสม่ำเสมอ และมีฟังก์ชันเก็บความร้อน ถังหมุนอย่างต่อเนื่องขณะทำงานเพื่อให้เมล็ดและถั่วที่คั่วถูกผัดขึ้นลง ซ้ายขวา หน้าและหลัง แบบรอบทิศทางสามมิติ ไม่ติดกระทะ อาหารที่ผลิตมีสีทองแดงสวยและมีกลิ่นหอม.
โดยใช้หลักการของถังหมุน การนำความร้อน และการแผ่รังสีความร้อน ระหว่างกระบวนการอบ วัสดุจะถูกผลักโดยแผ่นนำภายในถังให้เกิดการกลิ้งอย่างต่อเนื่อง ทำให้วัสดุได้รับความร้อนอย่างสม่ำเสมอและไม่ได้สัมผัสโดยตรงกับไฟในระหว่างการอบ ซึ่งรับประกันคุณภาพการอบ เครื่องนี้สามารถใช้เป็นกลุ่มเดียวหรือหลายกลุ่ม.
สะดวกมากในการนำเมล็ดและถั่วที่คั่วเข้าและออกจากถังของเครื่องคั่วเกาลัด เพียงกดสวิตช์เดินหน้าและถอยหลัง มอเตอร์ไม่เพียงแต่ขับถังให้ถอยหลัง แต่เมล็ดที่คัวยังจะไหลออกจากหม้อโดยอัตโนมัติ ประหยัดแรง สะอาดและถูกสุขลักษณะ.
อุณหภูมิการคั่วเกาลัดและเวลาในการคั่วคืออะไร?
เวลาการคั่วเกาลัดขึ้นอยู่กับขนาดของเกาลัด อุณหภูมิ และประเภทของเครื่องคั่วเกาลัด โดยทั่วไป ให้ทำการอุ่นเครื่องล่วงหน้า จากนั้นคั่วที่อุณหภูมิ 180-200 องศาเซลเซียสเป็นเวลาประมาณ 20 นาที.
เวลาจะสั้นกว่าสำหรับเกาลัดขนาดเล็กและนานกว่าสำหรับเกาลัดขนาดใหญ่ อุณหภูมิการอบยังสามารถตรวจจับได้โดยเซ็นเซอร์อุณหภูมิระหว่างกระบวนการให้ความร้อน นอกจากนี้ หากคุณเลือกอุณหภูมิสูงขึ้น ให้ลดเวลาอบ หากเลือกอุณหภูมิต่ำลง ให้เพิ่มเวลาอบ.
มีหลายรุ่นและหลายประเภทให้เลือกเพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้าที่ต้องการกำลังการผลิตขนาดเล็ก กลาง และใหญ่ หากคุณสนใจอุปกรณ์คั่วเกาลัดไฟฟ้า/แก๊ส โปรดติดต่อเราทันที.