Cocoa powder is a kind of cocoa product from cocoa beans through a series of processing steps, including roasting, peeling, paste grinding, oil pressing, and powder grinding. Our automatic สายการผลิตผงโกโก้ includes the cocoa bean roasting machine, cocoa bean peeling machine, cocoa grinding machine, hydraulic oil press, and cocoa powder grinder. Cocoa powder has a strong aroma and can be used in chocolate, beverages, ice cream, candy, pastries, and other foods. The cocoa powder processing machine can be used in a chocolate factory, baking factory, beverage processing factory, cocoa processing factory, ice cream production plant, etc.
กระบวนการผลิตผงโกโก้
In the สายการผลิตผงโกโก้, the main manufacturing process of cocoa powder and corresponding products are as follows:
Cocoa bean roasting (roasted cocoa beans), cocoa bean peeling (cocoa nibs), cocoa paste grinding (cocoa paste/ cacao liquor), oil pressing (cocoa butter and cocoa oil cake), and powder grinding (cocoa powder), packed cocoa powder
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง หลังจากเมล็ดโกโก้ถูกคั่วและปอกเปลือกแล้ว จะถูกบดเพื่อให้ได้เนื้อโกโก้ จากนั้นเนื้อโกโก้จะถูกอัดเพื่อแยกเนยโกโก้ออกและได้แผ่นโกโก้ ผงสีน้ำตาลแดงที่ได้จากการบดแผ่นโกโก้และคัดกรองคือผงโกโก้
เครื่องหลักในสายการผลิตผงโกโก้
เครื่องคั่วเมล็ดโกโก้
The continuous cocoa bean roaster machine can realize continuous roasting and cooling. The output can reach 200-1000kg per hour. It has automatic temperature control and can reach ideal roasting and cooling effect.
เครื่องปอกเปลือกโกโก้
ลูกกลิ้งปอกเปลือกในเครื่องปอกเปลือกเมล็ดโกโก้จะหมุนเพื่อปอกเปลือกเมล็ดโกโก้ พัดลมจะดูดเปลือกที่ปอกออกจากเครื่อง เมล็ดโกโก้ที่ปอกแล้วจะถูกปล่อยออกโดยอัตโนมัติ
เครื่องบดนิบส์โกโก้
The cocoa bean grinding machine can grind the nibs into a fine cocoa paste through the two grinding discs inside the machine. The cocoa paste or cocoa liquor has super fineness.
เครื่องอัดน้ำมันไฮดรอลิก
เครื่องอัดน้ำมันไฮดรอลิกสามารถสกัดเนยโกโก้ออกจากของเหลวโกโก้ผ่านแรงดันน้ำมันไฮดรอลิก น้ำมันที่เหลือคือแผ่นเนยโกโก้ซึ่งสามารถแปรรูปต่อเป็นผงโกโก้ได้
เครื่องบดแผ่นโกโก้
เครื่องบดแผ่นโกโก้สามารถบดแผ่นเนยโกโก้ให้เป็นชิ้นเล็กลง จากนั้นจะได้วัสดุขนาดเล็กจากการคัดกรอง เครื่องนี้ยังเหมาะสำหรับบดกระดูกสัตว์ เม็ดที่ผ่านการแปรรูปสามารถนำไปบดต่อได้
เครื่องบดผงโกโก้
เครื่องบดผงโกโก้ทำจากสแตนเลส เมล็ดโกโก้ในเครื่องจะถูกตัดโดยใบมีด หลังจากบด เม็ดจะเล็กลงทีละขั้น ขนาดเม็ดสามารถปรับได้โดยเปลี่ยนตะแกรง
เครื่องบรรจุผงโกโก้
ขั้นตอนสุดท้ายคือการบรรจุ เครื่องบรรจุผงโกโก้เหมาะสำหรับการบรรจุผงโกโก้
จุดเด่นของเครื่องแปรรูปผงโกโก้
- ระบบอัตโนมัติสูง สายการผลิตผงโกโก้อัตโนมัติสามารถผลิตต่อเนื่องได้อย่างมีประสิทธิภาพสูงและประหยัดแรงงาน
- ผลผลิตสูง ความจุมีช่วงกว้างสำหรับความต้องการต่าง ๆ เรายังมีบริการปรับแต่งสำหรับความต้องการพิเศษ
- ผงโกโก้มีความละเอียดและสม่ำเสมอ ผงโกโก้ละเอียดสามารถตอบสนองความต้องการในการทำอาหารและเครื่องดื่มต่าง ๆ
พารามิเตอร์
Part of the parameter of machines in the สายการผลิตผงโกโก้
เครื่องคั่วเมล็ดโกโก้ TZ-600
| ขนาด | 8500×2200×2900 |
| ผลผลิตจากการคั่ว | 600กก./ชม. |
| แรงดันมอเตอร์ปรับความเร็วได้ | 1.1KW |
| กำลังไฟฟ้าทำความร้อน | 100KW (แก๊ส: 15กก./ชม.) |
เครื่องปอกเปลือกเมล็ดโกโก้ TZ-500
| ผลผลิต | 400–500กก./ชม. |
| กำลังมอเตอร์ | 0.75KW |
| อัตราการปอกเปลือก | ＞99% |
| ขนาดโดยรวม | 140*70*140ซม. |
เครื่องบดเมล็ดโกโก้ TZ-50
| ความละเอียด (ตาข่าย) | 120-150 |
| กำลังมอเตอร์ (กิโลวัตต์) | 1.5 |
| กำลังการผลิต (กก./ชม.) | 200-800 |
| ขนาด (มม.) | 500*230*700 |
เครื่องอัดน้ำมันไฮดรอลิก TZ-320
| ผลผลิต (กก./ชม.) | 90กก./ชม. |
| เส้นผ่านศูนย์กลางป้อน (มม.) | 320 |
| แรงดัน (MPa) | 70-100 |
| ขนาด (มม.) | 800*1100*1550 |
เครื่องบดแผ่นโกโก้ TZ-500
| กำลังการผลิต (กก./ชม.) | 200-600 |
| เส้นผ่านศูนย์กลางการบด (มม.) | 500×250 |
| กำลังไฟ (กิโลวัตต์) | 11 |
| ขนาด (มม.) | 1450*x1000x1500 |
เครื่องบดผงโกโก้ TZ-350
| ผลผลิต (กก./ชม.) | 350 |
| แรงดันไฟฟ้า (โวลต์) | 380 |
| กำลังไฟฟ้า (กิโลวัตต์) | 3 |
| ขนาด (มม.) | 1000*1000*1600 |
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง: เนื้อโกโก้
