ピーナッツとアーモンドは世界で人気のあるナッツです。刻んだピーナッツの栄養や、ピーナッツとアーモンドを食べることの利点とリスクを知っていますか？
ピーナッツの利点は何ですか？
ピーナッツには多くの微量元素が含まれており、人体に有益です。刻んだピーナッツの栄養を知ることは重要です。一般に、100グラムのピーナッツには567キロカロリーが含まれます。ピーナッツのエネルギーは肉より高く、牛乳より20％高く、卵より40％高いです。タンパク質、リブルリン、カルシウム、リン、鉄などの量も牛乳、肉、卵より多いです。ピーナッツにはビタミンA、B、E、Kやレシチン、タンパク質のアミノ酸、コリン、オレイン酸、アラキド酸、脂肪酸、パルミチン酸なども含まれます。生のピーナッツ以外にも、私たちはしばしばピーナッツ食品を楽しみます。刻んだピーナッツは多くの人気料理の一般的な材料です。多くの刻んだピーナッツのレシピがあります。効率的なピーナッツカッターマシンは大量のピーナッツを処理するのに役立ちます。
ピーナッツ愛好家への注意点
刻んだピーナッツの栄養に加えて、以下のリスクにも注意することが重要です。
- ピーナッツは一般的な食物アレルゲンです。北米やヨーロッパでは、子供と大人のそれぞれ1%および0.5%がピーナッツにアレルギーを持っています。
- 生のピーナッツを食べるリスクに注意してください。寄生虫の卵やその他の病気に感染しやすいです。
- ピーナッツを食べすぎることは勧められません。ピーナッツは脂肪とタンパク質が高く、多量の摂取は消化不良や皮脂の過剰分泌を引き起こす可能性があります。
- カビの生えたピーナッツはアフラトキシンを生じやすく、これは強力な発がん性物質であり、一般に加熱で分解できません。また、脂質酸化したピーナッツの摂取も有害です。
刻んだアーモンドは体に良いですか？
ピーナッツと同様に、アーモンドも栄養価の高い一般的なナッツです。アーモンドは人にとって大量の栄養素を含んでいます。一般的に、アーモンド1オンスのカロリーは約163です。アーモンドには豊富な抗酸化物質やビタミンEなどが含まれます。アーモンドの健康への利点には、血圧、血糖、コレステロールレベルの低下が含まれます。また、空腹感の軽減や減量にも役立ちます。この点で、アーモンドは非常に健康的で有益な食品です。
アーモンドの摂取リスク
- 嚥下困難のある人がアーモンドを食べることは勧められません。飲み込みに問題のある乳幼児や高齢者はナッツを避けるべきで、誤嚥のリスクが高まる可能性があります。
- ナッツアレルギーのある人はアーモンドの摂取を避けるべきです。
- アーモンドを食べ過ぎないでください。アーモンドの過剰摂取は消化器の問題、アレルギー、薬物との相互作用、毒性などを引き起こす可能性があります。
結論として、人々は刻んだピーナッツの栄養やアーモンドの栄養を知る必要があります。また、ピーナッツとアーモンドを食べる際の副作用やリスクにも注意すべきです。健康的なナッツとナッツ食品で生活を楽しんでください。