A chestnut roaster machine is a widely used roasting equipment, suitable for chestnuts, peanuts, melon seeds, walnuts, coffee beans, pine nuts, hazelnuts, and other dozens of dried fruits. The chestnut roasting machine (also known as a Erdnuss-Röstmaschine) has the advantages of environmental friendliness, energy-saving, hygiene, convenience, high efficiency, and high yield. It is the most ideal and advanced roasting equipment to realize perfect roasting quality at present. It only takes about 20 minutes to roast chestnuts of 50-1000kg/h with less power consumption. The chestnut cooker machine adopts the principle of a rotating drum, heat conduction, and heat radiation, which is uniformly heated and efficient. The electric/gas chestnut roaster is compact and easy to operate, suitable for small and medium-sized entrepreneurs, roasted chestnut shops, dried fruit shops, dry fruit supermarkets, snack food markets, snack stalls in stations, or other places with dense floating populations.
Anwendungsbereich
Anwendbar auf verschiedene Samen, Bohnen, Nüsse, Gewürze und Würzmittel sowie Gewürzverarbeitung, wie Kaffeebohnen, Maronen, Erdnüsse, Sonnenblumenkerne, Walnüsse, Mandeln, Sesam und Kichererbsen, Haselnüsse, Pinienkerne, Pistazien und andere Trockenfrüchte.
Warum die neu gestaltete Maronenröstmaschine wählen?
Die neu entwickelte Maronenröstanlage verwendet fortschrittliche Technologie, um hohe Röstqualitäten zu gewährleisten. Im Folgenden die Highlights.
1. Various heating sources and environmental friendliness.
Die traditionelle Maronenröstmaschine verwendet Kohle oder Brennholz als Heizmaterial, was nicht nur hygienisch schlecht ist, sondern auch erhebliche Umweltverschmutzung verursacht. Die multifunktionale Maronenröstmaschine vereint die Vorteile verschiedener Röstmaschinen und kann Strom, Flüssiggas oder Erdgas als Wärmequelle verwenden und arbeitet umweltfreundlich.
2. High thermal efficiency and even heating.
Die Trommel wird gleichmäßig beheizt, rotiert automatisch, rührt automatisch und hat eine Wärmespeicherfunktion. Die Maronenröstmaschine verwendet einen zusammengesetzten Topfkörper, und im Rahmenkörper befindet sich Isolierwatte zum Wärmeschutz, und der thermische Wirkungsgrad kann mehr als 95% erreichen. Die Heizzeit ist kürzer als bei herkömmlichen Öfen, und sie spart mehr als 45% Strom im Vergleich zu herkömmlichen Fritteusegeräten.
3. Automatically adjusted temperature
Die Temperaturregelung ist genau und zuverlässig, und das Automatisierungsprogramm ist hoch. Verglichen mit manuellem Rösten ist die Temperaturregelung präzise und die Backqualität gut.
4. High heat preservation and high yield.
Das Wasser verdunstet weniger, wenn die Marone in einer geschlossenen Trommel geröstet wird. Da die relative Temperatur in der Trommel abgedichtet ist, ist die Temperatur hoch, die Luftfeuchtigkeit höher, die Röstzeit kurz, das Garen schnell, das Garen gründlich und gleichmäßig, was den Ertrag gerösteter Maronen um 1,2–2 Prozentpunkte verbessern und den Gewinn steigern kann.
5. Heat radiation method and no over-roasting.
Die Maronenkochmaschine verwendet Elektroheizung oder Gasbrenner als Heizmethoden, um Wärmeenergie an das zu backende Gut abzustrahlen; das Backen ist gleichmäßig und es gibt kein Überrösten.
Funktionsprinzip der Maronenröstmaschine
Die Maronenröstmaschine verwendet eine fortschrittliche horizontale Trommelkonstruktion, die Trommel wird gleichmäßig beheizt und verfügt über eine Wärmespeicherfunktion. Die Trommel rotiert während des Betriebs kontinuierlich, sodass die gerösteten Samen und Kerne auf- und ab, links und rechts, vorne und hinten sowie rundum dreidimensional gerührt werden können, ohne anzubrennen. Das hergestellte Lebensmittel hat eine leuchtend gold-rote Farbe und ein aromatisches Aroma.
Unter Verwendung des Prinzips der Drehstromtrommel, Wärmeleitung und Wärmestrahlung wird das Material während des Backvorgangs kontinuierlich von der Führungsplatte in der Trommel geschoben, um eine ununterbrochene Rollenbewegung zu bilden, sodass das Material gleichmäßig erhitzt wird und das Material beim Backen nicht in direktem Kontakt mit der Flamme steht, was den Backvorgang und die Röstqualität gewährleistet. Diese Maschine kann in einer Gruppe oder in mehreren Gruppen verwendet werden.
Es ist sehr praktisch, die gerösteten Samen und Nüsse in die Trommel der Maronenröstmaschine hinein- und herauszugeben, man muss nur den Vorwärts-/Rückwärtsschalter drücken, der Motor treibt nicht nur die Trommel zum Rückwärtsdrehen an, sondern die gerösteten Samen kommen auch automatisch aus dem Topf, was Mühe spart und sauber und hygienisch ist.
Welche Temperatur und Röstzeit gelten für Maronen?
Die Röstzeit für Maronen wird durch die Größe der Maronen, die Temperatur und den Typ der Maronenröstmaschine bestimmt. Allgemein gesagt, die Maschine im Voraus vorheizen und dann bei einer Temperatur von 180–200 Grad Celsius etwa 20 Minuten rösten.
Die Zeit ist bei kleinen Maronen kürzer und bei großen Maronen länger. Die Backtemperatur kann während des Erhitzungsprozesses auch von einem Temperatursensor erfasst werden. Außerdem gilt: Wählen Sie eine höhere Temperatur, verkürzen Sie die Backzeit; wählen Sie eine niedrigere Temperatur, verlängern Sie die Backzeit.
Es gibt eine Reihe von Modellen und Typen zur Auswahl, um den Bedarf von Kunden mit kleinem, mittlerem und großem Output zu decken. Wenn Sie Interesse an der Elektro-/Gas-Maronenröstanlage haben, kontaktieren Sie uns bitte direkt.