A chestnut roaster machine is a widely used roasting equipment, suitable for chestnuts, peanuts, melon seeds, walnuts, coffee beans, pine nuts, hazelnuts, and other dozens of dried fruits. The chestnut roasting machine (also known as a máy rang đậu phộng) has the advantages of environmental friendliness, energy-saving, hygiene, convenience, high efficiency, and high yield. It is the most ideal and advanced roasting equipment to realize perfect roasting quality at present. It only takes about 20 minutes to roast chestnuts of 50-1000kg/h with less power consumption. The chestnut cooker machine adopts the principle of a rotating drum, heat conduction, and heat radiation, which is uniformly heated and efficient. The electric/gas chestnut roaster is compact and easy to operate, suitable for small and medium-sized entrepreneurs, roasted chestnut shops, dried fruit shops, dry fruit supermarkets, snack food markets, snack stalls in stations, or other places with dense floating populations.
Phạm vi ứng dụng
Phù hợp với nhiều loại hạt, đậu, hạt và gia vị, và xử lý các loại thực phẩm khô như hạt cà phê, hạt dẻ, đậu phộng, hạt bí, óc chó, hạnh nhân, mè, đậu gà, hạt hạnh nhân, hạt thông, pistachio và các loại trái cây sấy khác.
Tại sao chọn máy rang hạt dẻ thiết kế mới?
Thiết bị rang hạt dẻ được phát triển mới áp dụng công nghệ tiên tiến để đảm bảo chất lượng rang cao. Dưới đây là các điểm nổi bật.
1. Various heating sources and environmental friendliness.
Máy rang hạt dẻ truyền thống dùng than hoặc củi làm vật liệu đốt nóng, không những vệ sinh kém mà còn gây ô nhiễm môi trường nghiêm trọng. Máy rang hạt dẻ đa chức năng tích hợp ưu điểm của nhiều máy rang và có thể dùng điện, LPG hoặc khí thiên nhiên làm nguồn nhiệt, vận hành và không gây ô nhiễm.
2. High thermal efficiency and even heating.
Trống được làm nóng đều, tự động quay, tự động khuấy, và có chức năng cách nhiệt. Máy rang hạt dẻ dùng thân trống ghép, có bông cách nhiệt trong khung thân để bảo vệ nhiệt, và hiệu suất truyền nhiệt có thể lên tới trên 95%. Thời gian làm nóng ngắn hơn so với lò truyền thống, và tiết kiệm hơn 45% điện so với thiết bị chiên thông thường.
3. Automatically adjusted temperature
Điều khiển nhiệt độ chính xác và đáng tin cậy, chương trình tự động hóa cao. So với chiên thủ công, kiểm soát nhiệt độ chính xác và chất lượng rang tốt.
4. High heat preservation and high yield.
Khi rang trong trống kín, nước bị bay hơi ít. Do nhiệt độ tương đối trong trống được niêm phong, nhiệt độ cao, độ ẩm cao, thời gian rang ngắn, nấu nhanh, chín đều và đồng đều, có thể cải thiện sản lượng hạt dẻ rang lên từ 1,2-2% và tăng lợi nhuận.
5. Heat radiation method and no over-roasting.
Máy nấu hạt dẻ dùng điện làm heating hoặc đốt bằng gas để tỏa nhiệt lên đối tượng được rang, và quá trình rang đều và không bị cháy quá mức.
Nguyên lý làm việc của máy rang hạt dẻ
Máy rang hạt dẻ sử dụng cấu trúc trống nằm ngang tiên tiến, trống được làm nóng đều và có chức năng cách nhiệt. Trống quay liên tục trong quá trình làm việc để hạt được rang lên xuống, sang phải trái, trước sau và toàn diện ba chiều, không dính vào chảo. Thực phẩm thu được có màu vàng đồng sáng và có hương thơm.
Áp dụng nguyên lý rot drum, dẫn nhiệt và bức xạ nhiệt, trong quá trình rang, chất liệu liên tục được đẩy bởi tấm dẫn trong trống để hình thành sự lăn liên tục, giúp chất liệu được làm nóng đều, và chất liệu không tiếp xúc trực tiếp với ngọn lửa trong quá trình rang, đảm bảo quá trình rang. Chất lượng rang. Máy này có thể dùng một nhóm hoặc nhiều nhóm.
Rất thuận tiện để đưa các hạt được rang vào và ra khỏi trống của máy rang hạt dẻ, chỉ cần nhấn công tắc tiến/ lùi, động cơ không chỉ đưa trống quay ngược, mà hạt được rang sẽ tự động ra khỏi nồi, tiết kiệm công sức, sạch và hợp vệ sinh.
Nhiệt độ rang hạt dẻ và thời gian rang là gì?
Thời gian rang hạt dẻ được xác định bởi kích thước hạt dẻ, nhiệt độ và loại máy rang hạt dẻ. Nói chung là làm nóng trước máy, sau đó rang ở nhiệt độ 180-200 độ C trong khoảng 20 phút.
Thời gian ngắn hơn đối với hạt dẻ nhỏ và dài hơn đối với hạt dẻ lớn. Nhiệt độ rang cũng có thể được phát hiện bởi cảm biến nhiệt trong quá trình làm nóng. Bên cạnh đó, nếu bạn chọn nhiệt độ cao hơn, giảm thời gian rang, nếu chọn nhiệt độ thấp hơn, tăng thời gian rang.
Có các dòng và loại để lựa chọn đáp ứng nhu cầu của khách hàng với công suất nhỏ, vừa và lớn. Nếu bạn quan tâm đến thiết bị rang hạt dẻ điện/gas, vui lòng liên hệ trực tiếp với chúng tôi.