تل کے بیج کو پیس کر تل کا پیسٹ اور تحینی بنایا جا سکتا ہے۔ تحینی ہلکا بھورا رنگ رکھتا ہے اور اس کا ذائقہ بھرپور اور خشک میووں جیسا ہوتا ہے، جبکہ تل کا پیسٹ نسبتاً گہرا رنگ، زیادہ خشک میووں جیسا اور تحینی سے زیادہ شدید ذائقہ رکھتا ہے۔ دونوں طرح کے چھلے ہوئے تل کے پیسے ہوئے مصنوعات بہت سی ممالک میں مقبول چٹنیاں ہیں۔ ایک تجربہ کار تحینی مشین بنانے والے کے طور پر، ہم نے ایک دہائی سے زائد عرصے سے اعلیٰ معیار کی تحینی بنانے والی مشینیں، جنہیں پیسٹ بنانے والی مشینیں بھی کہا جاتا ہے، تیار کی ہیں۔
تل کے بیج 
تحینی
تحینی مشین کا تعارف
تحینی بنانے والی مشین تل کے بیج اور دیگر مواد کی باریک پروسیسنگ کے لیے ایک خاص مشین ہے۔ اس میں انتہائی باریک پیسائی، ڈسپرسن، ایمولسفیکیشن، ہوموجنائزیشن، اور مکسنگ کے بہترین افعال ہیں۔ پروسس شدہ مواد کا ذراتی سائز 2-50 مائکرون ہے اور ہوموجینیٹی 90% سے زیادہ ہے۔ یہ الٹرا فائن ذرات کی پروسیسنگ کے لیے مثالی سامان ہے۔ تحینی بنانے والی مشین کا ڈھانچہ معقول، کارکردگی مستحکم، آپریشن سادہ اور دیکھ بھال آسان ہونے کے فوائد ہیں۔ تحینی گرائنڈر مشین فارماسیوٹیکل، خوراک، کیمیائی اور دیگر صنعتوں میں وسیع پیمانے پر مواد کی انتہائی باریک کچلائی کے لیے موزوں ہے۔
استعمال کا دائرہ
| خوراکی صنعت | مغز، پھلیاں، بیج، کریم، جام، پھلوں کا رس، سویابین پیسٹ، بین پیسٹ، مونگ پھلی کا دودھ، سویابین دودھ، ڈیری مصنوعات، مشروبات وغیرہ۔ |
| دوا سازی کی صنعت | پینٹس، رنگ، ڈائیز، کوٹنگز، لبریکینٹس، گریس وغیرہ۔ |
| کیمیائی صنعت | ٹوتھ پیسٹ، ڈیٹرجینٹ، شیمپو، جوتوں کی پالش، کاسمیٹکس، غسل کا عرق، صابن، مرہم وغیرہ |
| کیمیائی مصنوعات کی صنعت | شربت، غذائی محلول، مرہم گاڑھا دوائی، حیاتیاتی مصنوعات، کڈ لیور آئل، پولن، رائل جیلی وغیرہ۔ |
| تعمیراتی صنعت | مختلف کوٹنگز |
تل کی غذائیت اور فوائد
تل کے بیج میں تیل کا تناسب 61% تک پہنچتا ہے۔ تل کی درخواست میں اعلیٰ قدر ہے۔ تل کی دو اقسام ہیں: کالا تل اور سفید تل۔ تل کے غذائی اجزاء بنیادی طور پر چربی، پروٹین اور شکر ہیں، اور یہ فائبر، لائسیتھِن، وٹامن بی گروپ، وٹامن ای، میگنیشیم، پوٹاشیم، زنک، اور مختلف نوعیت کے معدنیات سے مالا مال ہے۔ تل کھانے کے بے شمار فوائد ہیں، جن میں جلد کی حفاظت اور خوبصورتی، وزن گھٹانا اور جسم کی شکل بنانا، عمر بڑھنے کے اثرات کو کم کرنا، کولیسٹرول کم کرنا اور کیلشیم کی سپلیمنٹ شامل ہیں۔
تحینی گرائنڈر مشین کی ساختی خصوصیات اور کام کرنے کا اصول
تحینی مشین کا اصول سٹیٹر اور روٹر کی تیز رفتار نسبتاً حرکت ہے۔ جب پروسس ہونے والا مواد روٹر اور سٹیٹر کے فرق سے گزرتا ہے تو وہ مؤثر طریقے سے ٹوٹتے، ایمولسیفائی اور مکس ہوجاتے ہیں، تاکہ مطلوبہ مصنوعات حاصل کی جا سکیں۔
تل کا پیسٹ بنانے والی مشین کے اہم حصے اعلیٰ معیار کے سٹین لیس اسٹیل سے بنے ہیں، جو محفوظ، حفظان صحت کے لحاظ سے موزوں اور دیرپا ہیں۔ سٹیٹر اور روٹر میں خاص پراسیسنگ اور حرارتی علاج کی ٹیکنالوجی اپنائی گئی ہے، جس سے اعلیٰ درستگی اور طویل سروس لائف ملتی ہے۔ سٹیٹر اور روٹر مختلف مواد سے بنائے جا سکتے ہیں، انتخاب کے لیے مختلف ساخت اور نمونوں سے لیس کیے جا سکتے ہیں۔ اور دونوں حصوں کے درمیان فرق کو ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے۔
تل گرائنڈر آپریشن اور احتیاطی تدابیر
تل پیسنے والی مشین کو جگہ پر نصب کرنے اور پاور لائن کنیکٹ کرنے کے بعد، چیک کریں کہ کیا فاسٹننگ بولٹس سخت ہیں، اور دونوں فکسنگ راڈز کو ساعت کی مخالف سمت میں گھمائیں تاکہ سٹیٹر اور روٹر کے درمیان فرق بڑھ سکے۔ خاص رینچ سے روٹر کو گھمائیں تاکہ چیک کریں کہ روٹر جسا ہوا تو نہیں۔ سوئچ آن کرنے کے بعد، روٹر کی گردش کی سمت چیک کریں، جو تحینی مشین پر تیر کے نشان سے دکھائی گئی سمت کے مطابق ہونی چاہیے۔ سامان کے آپریشن میں شور یا کمپن کے لیے چیک کریں۔
سٹیٹر اور روٹر کے فرق کی ایڈجسٹمنٹ مشین چلتے وقت کی جانی چاہیے۔ دونوں فکسنگ راڈز کو ایک وقت میں ساعت کی مخالف سمت میں گھمائیں۔ پھر فکسڈ راڈ کو حرکت دیں تاکہ ایڈجسٹمنٹ رنگ کو گھمایا جائے اور سٹیٹر اور روٹر کے درمیان فرق کو ایڈجسٹ کیا جا سکے۔ اس کے بعد، پروسیسنگ مواد کی باریکی اور پیداوار کی ضروریات کے مطابق مناسب سٹیٹر اور روٹر کا فرق منتخب کریں۔
تل پیسنے والی مشین کی مرمت اور دیکھ بھال
تل پیسنے والی مشین کا ڈھانچہ معقول اور آپریشن آسان ہے۔ استعمال کے دوران خصوصی دیکھ بھال کی ضرورت نہیں ہے۔ تاہم، یہ ضروری ہے کہ باقاعدگی سے مشین کے سٹیٹر اور روٹر کے گھساؤ، پروسیسنگ مواد کی باریکی، سیلوں کی سیلنگ اثر اور دیگر چیزوں کی جانچ کی جائے۔
جہاں تک سامان کی صفائی کا تعلق ہے، یہ مشین چلنے کے دوران کی جانی چاہیے۔ سٹیٹر اور روٹر کے درمیان فرق بڑھائیں اور اسے پانی سے صاف کریں۔
اگر تحینی مشین کو مختصر وقت کے لیے استعمال نہ کیا جائے تو اندرونی خلا کو صاف کیا جانا چاہیے اور اسے بہتر ہے کہ ہائی پریشر ہوا سے خشک کیا جائے۔ صفائی کے دوران مختلف مواد کے مطابق مناسب صفائی کرنے والا انتخاب کیا جانا چاہیے تاکہ سیل کو نقصان نہ پہنچے۔
تحینی مشین کے معاون آلات
تحینی بھرنے والی مشین
مختلف اقسام کے پیسٹ کو مؤثر طریقے سے بھرنے اور پیک کرنے کے لیے، ہم نیم خودکار اور خودکار بھرنے والی مشینیں فراہم کرتے ہیں۔