Jinsi ya kutengeneza keki ya karanga?

Keki ya karanga ni aina ya peremende ya karanga inayotengenezwa kwa karanga. Ina ladha nzuri. Watu wengi, hasa watoto wenye upendo wa vitu vitamu, wanapenda kula keki ya karanga. Ni chaguo bora kwa kutumia muda nyumbani. Lakini, je, unajua jinsi ya kutengeneza keki ya karanga？Makala hii ni kuhusu mapishi ya keki ya karanga ya nyumbani. Katika makala hii, nitakuonyesha jinsi ya kutengeneza keki ya karanga.

Viungo vya Kendi ya Karanga

mafuta ya mboga

Tengeneza kwa hiari

500g za karanga

500g ya sukari

Njia ya Kendi ya Karanga

Hatua 1 Chagua 500g za karanga fresh na zizime vizuri. Kisha zisheheshe karanga hadi hakuna maji yaliyobaki kwenye ngozi nyekundu za karanga.

• 

• 

Hatua 2 Kaanga karanga zilizotiwa maji kwa moto mdogo hadi ngozi nyekundu ziwe crisp. Wakati wa mchakato, unapaswa kuendelea kuchochea kwa kurudisha na mbele. Kwa ajili ya viwandani, mashine ya kuchoma karanga inahitajika. Harufu inatoka. Hatua hii ni kuondoa ngozi nyekundu za karanga na maji ndani yao. Kisha karanga kwa keki ya karanga zimetayarishwa.

Hatua 3 Punguza karanga zilizokaangwa ili kuondoa ngozi nyekundu na gawanya kerne za karanga katika sehemu mbili. Vinginevyo ngozi zilizochomwa zitapelekea ladha ya uchungu na kuathiri harufu ya keki ya karanga.

Hatua 4 Weka sufuria moto na weka mafuta ya mboga. Kisha mimina robo ya sukari kwenye sufuria na endelea kuchochea bila kusimamisha ili sukari isichome kupita kiasi na kuwa mbaya.

Hatua 5 P bubbles ndogo za rangi ya dhahabu zitatokea katika sukari inayo chemshwa. Hiyo inaonyesha maji yanatutokewa. Kisha ongeza robo nyingine ya sukari kwenye sufuria. Ifuatilie, rudia hatua hapo juu 3.

Hatua 6 Wakati kioevu kinapogeuka rangi ya dhahabu na kuwa nene, sirapu iko sawa. Chukua kijiko na kilowete kidogo cha sirapu. Kisha kiweke kwenye maji (ikiwa inahitajika, maji baridi) na sirapu itaganda. Onja ili kukagua kama ni crispy na tamu.

Hatua 7 Zima moto. Mimina karanga zilizokaangwa ndani ya sirapu na endelea kuchanganya hadi kila karanga itafunikwa na sukari.

Hatua 8 Weka peremende ya karanga kwenye molde. Ifanye laini na bisha kwa nguvu kwani inaweza kuwa kidogo ya kubana.

Hatua 9 Gawanya katika sehemu kadhaa na pumzika peremende. Onja keki yako ya karanga ya nyumbani pamoja na familia au marafiki.

Umakini

Hatua 2 Moto mdogo na joto la chini. Kumbuka kuendelea kuchochea ili kuepuka karanga kuchomwa kupita kiasi au kutokachomwa vizuri.

Hatua 5 Mvumilivu zaidi wakati wa kupika sirapu. Ukipika sukari sana, basi sirapu itaonja kibaya.

Hatua 7 Shughulikia keki ya karanga while bado inayo joto nyingi. Vinginevyo, itakuwa vigumu kuchanganya na kukata.