怎样做花生脆呢？

花生糖是一种以花生为原料制成的花生糖。味道不错。所以很多人，尤其是对甜有幻想的孩子，都爱吃花生糖。这是在家度过时光的更好选择。但是，你知道怎么做花生糖吗？这篇文章是关于自制花生糖的食谱。在这篇文章中，我将展示如何制作花生糖。

花生糖配料

蔬菜 油

随意开模

花生500克

500克糖

花生糖的制作方法

步骤1 选取新鲜花生500克，洗净。然后将花生沥干，直到花生红皮上没有水份为止。

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步骤2 将沥干水分的花生米用小火炒至红皮酥脆。在此过程中，必须不断地来回搅拌干燥。如果对于工业来说， 用于烘烤坚果的烘烤机 是需要的。香气弥漫。这一步是把红花生皮和里面的水去掉。然后准备花生糖用的花生。

步骤3 将干花生冷却，去除红色花生皮，将花生仁分成两部分。否则烤红衣会产生苦味，影响花生糖的风味。

步骤4 将锅烧热，放入适量植物油。然后将四分之一的糖倒入锅中，不断搅拌，不要间断让糖烤过头而变苦。

步骤5 加热糖中会冒出金黄色小气泡。这意味着水正在蒸发。然后将另外四分之一的糖加入锅中。接下来，重复上面的步骤3。

第6步 当液体变成金黄色并且变稠时，糖浆就可以了。拿起一个勺子，将其浸入一些糖浆中。然后将其放入水中（如果需要的话，凉水），糖浆就会凝固。尝一尝，看看是否酥脆、是否甜甜。

第7步关火。将烤好的花生倒入糖浆中，继续搅拌，直到每个花生都裹上糖衣。

第8步 将花生糖放入模具中。将其压平并按下按钮，因为它可能有点粘。

第9步 将糖果分成几份并冷却。与家人或朋友一起品尝自制的花生糖。

注意力

步骤2 小火、小火。记住要不断搅拌，以防花生烤过头或花生烤得过少。

第5步 煮糖浆时要有耐心。如果你煮糖太多，那么糖浆就会尝起来很苦。

第7步 当还剩下很多热量时处理花生糖。否则很难混合和切割。