Amendoins e amêndoas são nozes populares em todo o mundo. Você conhece a nutrição do amendoim picado ou os benefícios e riscos de comer amendoim e amêndoas?
Quais são os benefícios dos amendoins?
Os amendoins contêm muitos oligoelementos, que são benéficos para o corpo humano. É necessário que as pessoas conheçam as nutrições de amendoins picados. Geralmente, 100 gramas de amendoins contêm 567 calorias. A energia dos amendoins é superior à da carne, 20% superior à do leite e 40% superior à dos ovos. As quantidades de proteína, riboflavina, cálcio, fósforo, ferro e assim por diante também são superiores às do leite, carne, ovos. O amendoim também envolve Vitaminas A, B, E, K, e lecitina, aminoácidos proteicos, colina e ácido oleico, ácido araquídico, ácidos gordos, ácidos palmíticos, etc. Além de amendoins crus, apreciamos frequentemente alimentos de amendoim. Amendoins picados são ingredientes comuns em muitos tipos de comida popular. Existem muitas receitas com amendoins picados. Uma máquina picadora de amendoins e frutos secos eficiente pode ajudar as pessoas a processar grandes quantidades de amendoins.
Cuidados para amantes de amendoins
Além da nutrição do amendoim picado, é importante prestar atenção aos seguintes riscos.
- O amendoim é um alérgeno alimentar comum. Na América do Norte e na Europa, 1% e 0,5% de crianças e adultos são alérgicos ao amendoim.
- Esteja ciente do risco de comer amendoim cru. É fácil ser infectado com ovos de parasitas ou outras doenças.
- Não é aconselhável comer muitos amendoins. O amendoim é rico em gordura e proteína, e sua ingestão em grande quantidade pode causar indigestão e forte secreção de óleo na pele.
- Amendoins mofados são propensos a produzir aflatoxina, que é um forte agente cancerígeno e geralmente não pode ser decomposto pelo aquecimento. Entretanto, é prejudicial comer amendoim com oxidação lipídica.
Amêndoas picadas fazem bem?
Assim como o amendoim, a amêndoa também é uma noz comum com nutrição rica. Amêndoas têm grandes quantidades de nutrientes para as pessoas. Geralmente, as calorias em amêndoas de 30 gramas são cerca de 163. A amêndoa contém ricos antioxidantes e vitamina E, etc. Os benefícios das amêndoas na saúde das pessoas incluem redução da pressão arterial, açúcar no sangue e níveis de colesterol. Eles também podem ser úteis para reduzir a fome e perder peso. Nesse sentido, a amêndoa é um tipo de alimento saudável e benéfico.
Riscos de comer amêndoas
- Não é aconselhável que pessoas com dificuldade de engolir comam amêndoas. As crianças pequenas e os idosos com dificuldade devem evitar nozes, pois podem aumentar o risco de asfixia.
- Aqueles alérgicos a nozes devem evitar comer amêndoas.
- Não coma muitas amêndoas. Comer amêndoas em excesso pode causar problemas digestivos, alergias, interação medicamentosa ou toxicidade, etc.
Concluindo, é necessário que as pessoas conheçam a nutrição do amendoim picado e da amêndoa. Além disso, devemos prestar atenção aos efeitos colaterais ou riscos de comer amendoins e amêndoas. Aproveite sua vida com nozes e alimentos saudáveis.