Cocoa powder is a kind of cocoa product from cocoa beans through a series of processing steps, including roasting, peeling, paste grinding, oil pressing, and powder grinding. Our automatic cocoa powder production line includes the cocoa bean roasting machine, cocoa bean peeling machine, cocoa grinding machine, hydraulic oil press, and cocoa powder grinder. Cocoa powder has a strong aroma and can be used in chocolate, beverages, ice cream, candy, pastries, and other foods. The cocoa powder processing machine can be used in a chocolate factory, baking factory, beverage processing factory, cocoa processing factory, ice cream production plant, etc.
Cocoa powder manufacturing process
In the cocoa powder production line, the main manufacturing process of cocoa powder and corresponding products are as follows:
Cocoa bean roasting (roasted cocoa beans), cocoa bean peeling (cocoa nibs), cocoa paste grinding (cocoa paste/ cacao liquor), oil pressing (cocoa butter and cocoa oil cake), and powder grinding (cocoa powder), packed cocoa powder
Especificamente, depois de torrados e descascados, os grãos do cacau são moídos para obter a pasta de cacau. A pasta de cacau é então prensada para retirar a manteiga de cacau e obter o bolo de cacau. O pó vermelho-acastanhado obtido pela moagem da torta de cacau e peneiramento é o cacau em pó.
Main machines of cocoa powder production line
Cacao bean roaster
The continuous cocoa bean roaster machine can realize continuous roasting and cooling. The output can reach 200-1000kg per hour. It has automatic temperature control and can reach ideal roasting and cooling effect.
Cocoa bean peeling machine
O rolo descascador da máquina descascadora de grãos de cacau rola para descascar os grãos de cacau. O ventilador suga a pele descascada da máquina. O grão de cacau descascado é descarregado automaticamente.
Cocoa nibs grinding machine
The cocoa bean grinding machine can grind the nibs into a fine cocoa paste through the two grinding discs inside the machine. The cocoa paste or cocoa liquor has super fineness.
Hydraulic oil press
A prensa de óleo hidráulico pode extrair a manteiga de cacau do licor de cacau através da pressão do óleo hidráulico. O resíduo de óleo é a torta de manteiga de cacau, que pode ser posteriormente processada para obter cacau em pó.
Cocoa cake crusher machine
A máquina trituradora de bolo de cacau pode esmagar o bolo de manteiga de cacau em partes menores e, em seguida, obter materiais de pequeno porte da triagem. A máquina também é adequada para esmagar ossos de animais. As partículas processadas podem ser usadas para moagem posterior.
Cocoa powder grinding machine
A máquina de moer cacau em pó é feita de aço inoxidável. As pontas de cacau na máquina são cortadas nos cortadores. Após a moagem, as partículas tornam-se menores passo a passo. O tamanho das partículas pode ser ajustado alterando as telas de malha.
Cocoa powder packaging machine
A etapa final é a embalagem. A máquina de embalagem de cacau em pó é adequada para embalar cacau em pó.
The cocoa powder processing machine highlights
- Alta automação. A linha automática de produção de cacau em pó pode realizar uma produção contínua, que é altamente eficiente e economiza trabalho.
- Alto rendimento. A capacidade possui uma ampla gama para diferentes necessidades. Também oferecemos atendimento personalizado para necessidades especiais.
- O cacau em pó é fino e uniforme. O cacau em pó fino pode atender às necessidades de fabricação de diversos alimentos e bebidas.
Parameters
Part of the parameter of machines in the cocoa powder production line
TZ-600 Cocoa bean roasting machine
| Tamanho | 8500×2200×2900 |
| Rendimento de torrefação | 600kg/hora |
| Tensão do motor de velocidade variável | 1,1 kW |
| Potência de aquecimento elétrico | 100 kW (gás: 15 kg/h) |
TZ-500 Cocoa bean peeling machine
| Colheita | 400–500KG/H |
| Potência do motor | 0,75 kW |
| Taxa de descascamento | >99% |
| Dimensão global | 140*70*140cm |
TZ-50 Cocoa nibs grinding machine
| Finura (malha) | 120-150 |
| Potência do motor (kw) | 1.5 |
| Capacidade (kg/h) | 200-800 |
| Dimensão (mm） | 500*230*700 |
TZ-320 Hydraulic oil press machine
| Rendimento (kg/h) | 90kg/hora |
| Diâmetro de alimentação (mm) | 320 |
| Pressão (MPa) | 70-100 |
| Dimensão (mm) | 800*1100*1550 |
TZ-500 Cocoa cake crusher machine
| Capacidade (kg/h) | 200-600 |
| Diâmetro de britagem (mm) | 500×250 |
| Potência (kw) | 11 |
| Tamanho (mm) | 1450*x1000x1500 |
TZ-350 Cocoa powder grinding machine
| Colheita (kg/h) | 350 |
| Tensão (V) | 380 |
| Poder (kw) | 3 |
| Tamanho (mm) | 1000*1000*1600 |
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