O cacau em pó é um tipo de produto de cacau obtido a partir de grãos de cacau através de uma série de etapas de processamento, incluindo torrefação, descascamento, moagem de pasta, prensagem de óleo e moagem de pó. Nosso automático linha de produção de cacau em pó inclui a máquina de torrar grãos de cacau, máquina de descascar grãos de cacau, máquina de moer cacau, prensa hidráulica de óleo e moedor de cacau em pó. O cacau em pó tem aroma forte e pode ser utilizado em chocolates, bebidas, sorvetes, doces, doces e outros alimentos. A máquina de processamento de cacau em pó pode ser usada em uma fábrica de chocolate, fábrica de panificação, fábrica de processamento de bebidas, fábrica de processamento de cacau, fábrica de produção de sorvete, etc.
Processo de fabricação de cacau em pó
No linha de produção de cacau em pó, o principal processo de fabricação do cacau em pó e produtos correspondentes é o seguinte:
Torrefação de grãos de cacau (grãos de cacau torrados), casca de grãos de cacau (nibs de cacau), moagem de pasta de cacau (pasta de cacau/licor de cacau), prensagem de óleo (manteiga de cacau e bolo de óleo de cacau) e moagem em pó (cacau em pó), cacau em pó embalado
Especificamente, depois de torrados e descascados, os grãos do cacau são moídos para obter a pasta de cacau. A pasta de cacau é então prensada para retirar a manteiga de cacau e obter o bolo de cacau. O pó vermelho-acastanhado obtido pela moagem da torta de cacau e peneiramento é o cacau em pó.
Principais máquinas da linha de produção de cacau em pó
Torrador de grãos de cacau
O contínuo máquina torradora de grãos de cacau pode realizar torrefação e resfriamento contínuos. A produção pode chegar a 200-1000kg por hora. Possui controle automático de temperatura e pode atingir o efeito ideal de torra e resfriamento.
Máquina de descascar grãos de cacau
O rolo descascador da máquina descascadora de grãos de cacau rola para descascar os grãos de cacau. O ventilador suga a pele descascada da máquina. O grão de cacau descascado é descarregado automaticamente.
Máquina de moer nibs de cacau
O máquina de moer grãos de cacau pode moer as pontas até formar uma pasta fina de cacau através dos dois discos de moagem dentro da máquina. A pasta de cacau ou licor de cacau tem super finura.
Prensa de óleo hidráulico
A prensa de óleo hidráulico pode extrair a manteiga de cacau do licor de cacau através da pressão do óleo hidráulico. O resíduo de óleo é a torta de manteiga de cacau, que pode ser posteriormente processada para obter cacau em pó.
Máquina trituradora de bolo de cacau
A máquina trituradora de bolo de cacau pode esmagar o bolo de manteiga de cacau em partes menores e, em seguida, obter materiais de pequeno porte da triagem. A máquina também é adequada para esmagar ossos de animais. As partículas processadas podem ser usadas para moagem posterior.
Máquina de moer cacau em pó
A máquina de moer cacau em pó é feita de aço inoxidável. As pontas de cacau na máquina são cortadas nos cortadores. Após a moagem, as partículas tornam-se menores passo a passo. O tamanho das partículas pode ser ajustado alterando as telas de malha.
Máquina de embalagem de cacau em pó
A etapa final é a embalagem. A máquina de embalagem de cacau em pó é adequada para embalar cacau em pó.
A máquina de processamento de cacau em pó destaca
- Alta automação. A linha automática de produção de cacau em pó pode realizar uma produção contínua, que é altamente eficiente e economiza trabalho.
- Alto rendimento. A capacidade possui uma ampla gama para diferentes necessidades. Também oferecemos atendimento personalizado para necessidades especiais.
- O cacau em pó é fino e uniforme. O cacau em pó fino pode atender às necessidades de fabricação de diversos alimentos e bebidas.
Parâmetros
Parte do parâmetro das máquinas no linha de produção de cacau em pó
Máquina de torrefação de grãos de cacau TZ-600
| Tamanho | 8500×2200×2900 |
| Rendimento de torrefação | 600kg/hora |
| Tensão do motor de velocidade variável | 1,1 kW |
| Potência de aquecimento elétrico | 100 kW (gás: 15 kg/h) |
Máquina descascadora de grãos de cacau TZ-500
| Colheita | 400–500KG/H |
| Potência do motor | 0,75 kW |
| Taxa de descascamento | >99% |
| Dimensão global | 140*70*140cm |
Máquina de moer nibs de cacau TZ-50
| Finura (malha) | 120-150 |
| Potência do motor (kw) | 1.5 |
| Capacidade (kg/h) | 200-800 |
| Dimensão (mm） | 500*230*700 |
Prensa de óleo hidráulico TZ-320
| Rendimento (kg/h) | 90kg/hora |
| Diâmetro de alimentação (mm) | 320 |
| Pressão (MPa) | 70-100 |
| Dimensão (mm) | 800*1100*1550 |
Máquina trituradora de bolo de cacau TZ-500
| Capacidade (kg/h) | 200-600 |
| Diâmetro de britagem (mm) | 500×250 |
| Potência (kw) | 11 |
| Tamanho (mm) | 1450*x1000x1500 |
Máquina de moer cacau em pó TZ-350
| Colheita (kg/h) | 350 |
| Tensão (V) | 380 |
| Poder (kw) | 3 |
| Tamanho (mm) | 1000*1000*1600 |
Produto relacionado: pasta de cacau
