मूंगफली का मक्खन एक पोष्टिक भोजन के रूप में जाना जाता है और इसका बड़ा बाजार है। हम बैचों में मूंगफली का मक्खन मूंगफली के मक्खन ग्राइंडर मशीन का उपयोग करके बना सकते हैं। क्या आप मूंगफली के मक्खन के स्वास्थ्य लाभ जानते हैं?
1. उच्च पोषक तत्व
मूंगफली का मक्खन मोनोअनसैचुरेटेड वसा और कई शक्तिशाली विटामिन, प्रोटीन, फाइबर और प्रोटीन (कम से कम 7 ग्राम) से भरपूर होता है। प्रोटीन आपको तृप्त महसूस कराता है, और मांसपेशियों की मरम्मत और निर्माण के लिए आवश्यक है।
2. आपके दिल के लिए अच्छा
सैचुरेटेड फैट की उपस्थिति अपने आप किसी भोजन (जैसे मूंगफली के मक्खन) को “अस्वस्थ” श्रेणी में नहीं डालती। डॉ. विल्लेट ने 2009 के हार्वर्ड पत्र में कहा था कि जैतून का तेल, गेहूं का भ्रूण, और यहां तक कि टोफू — जिन्हें “स्वस्थ” खाद्य पदार्थ माना जाता है — सैचुरेटेड फैट含 करते हैं।
3. ऊर्जा बढ़ाने वाला
कोई आश्चर्य नहीं कि लोग अक्सर नाश्ते में मूंगफली का मक्खन खाते हैं क्योंकि इसमें कैलोरी होती है और यह सुबह आपको बहुत ऊर्जा देता है।
4. फाइबर से भरपूर
दो बड़े चम्मच मूंगफली का मक्खन दो ग्राम फाइबर प्रदान करता है। फाइबर हमारे पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद करता है।
5. पोटैशियम युक्त
मूंगफली पोटैशियम का बहुत अच्छा स्रोत है जो आपकी किडनियों को रक्त छानने में मदद करता है, केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को सुव्यवस्थित रखता है, और रक्तचाप को कम रखने में मदद करता है।
6. मधुमेह के जोखिम को कम करें
जर्नल ऑफ द अमेरिकन मेडिकल एसोसिएशन में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया कि सप्ताह में कम से कम 5 दिन 1 औंस नट्स या मूंगफली का मक्खन (लगभग 2 बड़े चम्मच) खाने से मधुमेह विकसित होने की संभावना 30% तक कम हो सकती है।
7. हड्डियों और मांसपेशियों के लिए अच्छा
मूंगफली के मक्खन में लगभग 49 ग्राम मैग्नीशियम होता है, जो मांसपेशियों की रिकवरी के लिए अच्छा है, आपके दिल को स्वस्थ रखता है, और हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए भी अच्छा है।
8. विभिन्न पोषक तत्वों के साथ।
मूंगफली का मक्खन प्रोटीन, फाइबर, पोटैशियम, हेल्दी वसा के साथ-साथ एंटीऑक्सिडेंट्स, मैग्नीशियम और विटामिन E से भरपूर होता है।
9. वजन घटाने में सहायक
मूंगफली और मूंगफली के मक्खन खाने से आपको अधिक तृप्ति महसूस हो सकती है।
10. प्रतिरक्षा में सुधार
मूंगफली में पाए जाने वाले सूक्ष्म मात्रा में विटामिन B6 और जिंक प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए अच्छा योगदान दे सकते हैं।
नोट: कार्य के अलावा हमें मूंगफली के निषेध का भी ध्यान रखना चाहिए।