Sesam ist eine der wichtigsten Ölsaaten mit 55% Ölgehalt. Gerösteter oder gerösteter Sesam ist knusprig und schmackhaft und kann zu Sesampaste (oder Tahini) oder Sesamöl verarbeitet werden. Sesam kann als Füllung für Kuchen oder als Zusatzstoff für Snacks verwendet werden. Beliebte Sesamprodukte sind Sesampulver, Sesamkuchen, Sesamkugel und Sesampaste. Um der Nachfrage nach großen Mengen gerösteten Sesams gerecht zu werden, bieten wir die hocheffiziente Sesam-Saat-Röstmaschine zum Verkauf an.
Die Sesamröstmaschine, auch bekannt als Erdnussröstmaschine, wird hauptsächlich zum Backen von Sesam, Erdnüssen, Erdnusskernen, Sonnenblumenkernen, Kastanien, Walnüssen, Mandeln, Kaffeebohnen und anderen körnigen Nüssen verwendet. Die Maschine nutzt Strom oder Gas als Wärmequelle und arbeitet nach dem Prinzip der Wärmeleitung und -strahlung. Während des Backprozesses werden die Materialien kontinuierlich von der Spiralscheibe in der Trommel vorwärtsgeschoben, wodurch ein ununterbrochenes Rollen entsteht. Auf diese Weise erhitzt die Sesamröstmaschine sie gleichmäßig und effektiv, um eine gute Röstqualität, Farbe und Geschmack zu gewährleisten.
Wie funktioniert die Sesam-Saat-Röstmaschine?
Die Sesamröstmaschine besteht hauptsächlich aus oberem Trichter, Auslauftrichter, Gestell, Isolierwolle, Innenrotor, Reduktormotor, Kette und Antriebsbaugruppe. Das Rohmaterial rollt kontinuierlich und wird durch die bewegte Trommel gleichmäßig erhitzt. Die Rösttemperatur und -zeit können eingestellt werden, um das beste Röstergebnis zu erzielen. Nach dem Rösten das Auslassventil öffnen und die Endprodukte können automatisch aus dem Auslauf kommen.
Vorteile der Sesam-Saat-Röstmaschine
1. Gleichmäßige Erwärmung und energiesparend
Die Drehstromtrommel der Sesamröstmaschine kann die Materialien gleichmäßig erhitzen und Wärme speichern, was zu einer hohen thermischen Effizienz führt.
2. Sauber und hygienisch.
Das Maschinenmaterial ist lebensmittelechter 304-Edelstahl und entspricht den Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit.
3. Einfache Bedienung und arbeitssparend.
Die Komponenten der Sesamröstmaschine sind zuverlässig und langlebig.
4. Anpassungsservice verfügbar.
Unsere Sesam-Saat-Röstmaschine hat verschiedene Ausgänge. Die Kapazität der kleinen Ausführung beträgt 50 kg/h. Wir bieten auch andere Kapazitäten bis zu 700 kg/h an. Für spezifische Anforderungen an Leistung und Maschinenmaterialien können wir kundenspezifische Dienstleistungen anbieten.
Technische Daten der kleinen Ausführung der Sesam-Saat-Röstmaschine
| Abmessungen | 1.8*1.2*1.7m |
| Spannung/Frequenz | 380V 50HZ |
| Kapazität | 50 kg/Charge |
| Temperatur | 0-300° |
| Motorleistung | 1.1 kW |
| Elektrische Heizleistung | 18 kW |
| Gasverbrauch bei Gasheizung | 3-6 Kubikmeter |
Vorteile von geröstetem Sesam
Sesamsamen sind klein und haben eine Hautschicht außen. Roher Sesam schmeckt nicht gut und kann Verdauungsprobleme verursachen oder die Aufnahme beeinträchtigen. Im Vergleich dazu schmeckt gerösteter Sesam gut und hat ein attraktives Aroma. Daher essen die Menschen lieber geröstete oder angebrannte Sesamsamen.
Der Verzehr von Sesam hat folgende gesundheitliche Wirkungen. Sesam enthält viele ungesättigte Fette und hochwertiges Eiweiß sowie Ballaststoffe, Zucker, Vitamin A, Vitamin B1, B2, Vitamin E, Lecithin, Kalzium, Eisen, Magnesium und andere Nährstoffe. Die Linolsäure im Sesam kann den Cholesterinspiegel regulieren. Vitamin E kann die Schädigung der Haut durch Lipidperoxide verhindern.
Angebrannter vs. gerösteter Sesam
Angebrannter und gerösteter Sesam unterscheiden sich geschmacklich nur geringfügig. Zum Anrösten von Sesam verwendet man üblicherweise eine Bratpfanne, Herd oder Ofen. Das angebrannte oder geröstete Korn hat eine braune Farbe, eine knusprige Textur und einen nussigen Geschmack. Unsere Sesam-Saat-Röstmaschine hat breite Anwendung, hohe Effizienz, gute Qualität und ist bei unseren Kunden sehr beliebt.
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