Lạc là một loại hạt được ưa chuộng ở nhiều lứa tuổi. Lạc chứa hàm lượng protein cao và nhiều dưỡng chất khác. Mặc dù vỏ lạc có nhiều lợi ích cho cơ thể, nhưng vỏ lạc không phù hợp cho mọi người. Ví dụ, vỏ lạc đỏ có thể giúp cầm máu và thúc đẩy đông máu, nên người bị chấn thương hoặc ứ huyết không nên ăn quá nhiều lạc còn vỏ đỏ. Ngoài ra, hương vị của hạt lạc đã bóc vỏ khác với hạt lạc nguyên vẹn.
Vì nhiều người ưa thích hạt lạc đã bóc vỏ, nên nhiều món ăn vặt từ lạc được làm từ lạc bóc vỏ, chẳng hạn lạc chiên bóc vỏ, lạc bọc đường, lạc nướng bóc vỏ, v.v. Làm thế nào để loại bỏ lớp vỏ đỏ của hạt lạc một cách hiệu quả? Dưới đây là hai phương pháp thường dùng trong ngành chế biến hạt. Hãy cùng tìm hiểu rõ về máy tách vỏ lạc.
Loại 1: máy tách vỏ lạc ướt
Loại máy tách vỏ lạc ướt này là giải pháp hiệu quả để tách vỏ lạc bằng phương pháp ướt. Nó có thể hoạt động độc lập hoặc trong dây chuyền sản xuất đồ ăn vặt từ lạc. Máy tách vỏ lạc ướt phù hợp rộng rãi cho công đoạn tách vỏ ban đầu của lạc hoặc các sản phẩm hạt khác.
Máy tách vỏ lạc ướt loại bỏ vỏ lạc thông qua ma sát bằng cao su mềm sau khi lạc được ngâm trong một khoảng thời gian. Thiết bị tách xỉ đặc biệt có thể tự động tách các hạt nhỏ lẻ sau khi bóc ra khỏi sản phẩm thành phẩm. Loại máy tách vỏ này có tỷ lệ bóc cao và không làm vỡ hạt, đồng thời có chức năng tách tự động vỏ và nhân lạc cùng lúc. Năng suất thông thường đạt 200-250kg/h. Sản phẩm cuối cùng giữ nguyên hàm lượng protein và màu trắng tự nhiên, không bị chuyển nâu trên bề mặt.
Loại 2: máy bóc vỏ lạc khô
Một máy tách vỏ và tách đôi lạc kiểu khô có thể loại bỏ vỏ của lạc đã rang. Máy tách vỏ lạc rang chủ yếu sử dụng ba con lăn để bóc vỏ. Máy có chức năng bóc vỏ, tách đôi và loại bỏ mầm, đồng thời có độ tự động cao. Trang bị thiết bị hút bụi và sàng rung, nó có thể hút bỏ vỏ đỏ của lạc và loại bỏ mầm lạc hiệu quả. Loại máy tách vỏ này có ưu điểm hiệu suất ổn định và đáng tin cậy, tuổi thọ lâu, hiệu quả bóc vỏ tốt và năng suất cao lên đến 1000kg/h.
Phạm vi ứng dụng của máy tách vỏ lạc khô rất rộng. Nó phù hợp cho công đoạn xử lý ban đầu của lạc nhằm sản xuất bơ lạc, sữa lạc, bánh mứt, lạc sữa và các sản phẩm khác. Sau khi bóc vỏ, hạt lạc có thể được xả tự động.
Để biết thêm chi tiết về máy tách vỏ lạc, xin vui lòng liên hệ với chúng tôi.