Máy bóc vỏ hạnh nhân là giải pháp chuyên nghiệp loại ướt để loại bỏ lớp vỏ nâu khỏi hạnh nhân chần, đồng thời giữ nguyên tính toàn vẹn và hình dạng của hạt. Bằng cách kết hợp chần bằng nước nóng và bóc bằng cơ học, máy này đạt tỷ lệ bóc vỏ cao với thiệt hại tối thiểu, lý tưởng cho xử lý hạnh nhân đạt tiêu chuẩn thực phẩm.
Máy bóc vỏ hạnh nhân này dùng trong chế biến thực phẩm, được sử dụng rộng rãi trong các nhà máy hạt hạnh nhân, nhà máy kẹo, sản xuất nguyên liệu bánh mì, và dây chuyền chế biến thực phẩm dựa trên hạnh nhân. Nó còn gọi là máy bóc vỏ đậu phộng ướt. Máy bóc vỏ hạnh nhân có ưu điểm dễ vận hành, năng suất lớn, tỷ lệ bóc vỏ cao (hơn 95%), và chất lượng hạnh nhân đã bóc vỏ cao.
Dưỡng chất của hạnh nhân
Hàm lượng protein của hạnh nhân cao hơn so với các loại cây cereal thông thường, và các loại axit amin của hạnh nhân bổ sung cho nhau với cereal. Hạnh nhân là nguồn cung cấp axit béo không bão hòa đa thiết yếu – axit linoleic, magiê và photpho. Nó cũng là nguồn cung cấp tốt của vitamin VE, canxi, sắt, kẽm, đồng và vitamin nhóm B.
Ứng dụng của Máy bóc vỏ hạnh nhân
Máy bóc vỏ hạnh nhân ướt phù hợp với nhiều ứng dụng xử lý hạnh nhân, bao gồm:
- Sản xuất hạt hạnh nhân chần
- Chuẩn bị cắt lát và xắt hạnh nhân
- Xử lý bột hạnh nhân và làm mứt hạnh nhân
- Nguyên liệu socola, bánh mì và kẹo
- Xử lý hạnh nhân đã bóc vỏ đạt tiêu chuẩn xuất khẩu
Đặc biệt khuyến nghị khi yêu cầu bề mặt sạch, màu sáng và hạt nguyên vẹn.
Nguyên lý hoạt động của Máy bóc vỏ hạnh nhân ướt
Máy bóc vỏ hạnh nhân hoạt động qua quy trình chần nước nóng ma sát bóc vỏ:
- Hạnh nhân tươi được ngâm hoặc chần trong nước nóng trước
- Nhiệt làm lỏng lớp vỏ hạnh nhân khỏi hạt
- Hạnh nhân đi vào buồng bóc vỏ, nơi ma sát nhẹ loại bỏ vỏ
- Vỏ được xả riêng biệt, trong khi hạt sạch được thu gom
Quy trình này đảm bảo bóc vỏ đồng đều, hiệu quả cao và ít vỡ hạt, phù hợp cho hoạt động liên tục.
Ưu điểm chính của máy bóc vỏ hạnh nhân ướt
Hiệu quả bóc vỏ cao
- Tỷ lệ bóc vỏ lên tới 98%
- Bề mặt hạt hạnh nhân sạch sẽ và mịn màng
Quy trình bóc vỏ nhẹ nhàng bằng ướt
- Giảm thiểu áp lực cơ học lên hạt
- Giữ nguyên hình dạng và kết cấu tự nhiên của hạnh nhân
Chế tạo đạt tiêu chuẩn thực phẩm
- Kết cấu thép không gỉ
- Đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm
Hoạt động ổn định và liên tục
- Thiết kế cho mục đích công nghiệp
- Phù hợp cho thời gian làm việc dài
Dễ dàng tích hợp
Có thể kết nối với máy tách vỏ hạnh nhân, máy cắt lát, và thiết bị sấy
Dây chuyền bóc vỏ hạnh nhân ngâm
Quy trình sản xuất hạnh nhân gồm ngâm, bóc vỏ, và chọn lựa. Dây chuyền bóc vỏ hạnh nhân của chúng tôi bao gồm máy loại bỏ vỏ hạnh nhân, cùng các thiết bị hỗ trợ khác như bộ cấp liệu rung, nâng hạ, máy ngâm, băng chuyền phân chia, máy bóc vỏ ướt, và băng chuyền chọn. Dây chuyền này tự động cao và thực hiện hoạt động liên tục trong ngành xử lý hạnh nhân.
| Đặt hàng | Mục | Kích thước (mm) | Công suất (kw) | Số lượng | |
| 1 | Phễu cấp rung |  | 1000*1000*1000 | 0.75 | 1 |
| 2 | Máy tời |  | 700*500*2300 | 0.75 | 1 |
| 3 | Máy ngâm |  | 2900*1600*2400 | 76.5 | 1 |
| 4 | Băng tải phân chia |  | 3000*500*2000 | 0.55 | 1 |
| 5 | Máy bóc vỏ hạnh nhân |  | 1150*850*1100 | 0.75 | 2 |
| 6 | Băng tải chọn |  | 6000*800*1000 | 0.75 | 1 |
Để biết thêm chi tiết về máy bóc vỏ hạnh nhân công nghiệp dạng ướt hoặc dây chuyền bóc vỏ hạnh nhân, xin vui lòng cho chúng tôi biết yêu cầu cụ thể của bạn.
Câu hỏi thường gặp
Tỷ lệ bóc vỏ điển hình là bao nhiêu?
Tỷ lệ bóc vỏ đạt 96–98%, tùy thuộc vào giống hạnh nhân và điều kiện chần.
Liệu máy có làm hỏng hạt hạnh nhân không?
Không. Quy trình bóc vỏ ướt nhẹ nhàng và được thiết kế để giữ nguyên tính toàn vẹn của hạt cao.
Liệu máy bóc vỏ hạnh nhân này có thể tích hợp vào dây chuyền xử lý hạnh nhân hoàn chỉnh không?
Có. Dễ dàng tích hợp với thiết bị tách vỏ, cắt lát, sấy, và đóng gói.
Liên hệ với chúng tôi!
Nếu bạn đang tìm kiếm một máy bóc vỏ hạnh nhân hiệu suất cao hoặc cần hỗ trợ xây dựng giải pháp xử lý hạnh nhân toàn diện, vui lòng liên hệ với chúng tôi.
Đội ngũ của chúng tôi có thể hỗ trợ bạn với:
- Lựa chọn thiết bị và lập kế hoạch công suất
- Bố trí dây chuyền xử lý hạnh nhân
- Hỗ trợ kỹ thuật và tùy chỉnh
Liên hệ với chúng tôi hôm nay để nhận được tư vấn chuyên nghiệp và giải pháp phù hợp cho dự án xử lý hạnh nhân của bạn.
