Mashine ya kuchoma kastani ni kifaa kinachotumika sana kwenye kukaanga, kinachofaa kwa kastani, karanga, mbegu za melon, korosho, maharage ya kahawa, pine nuts, hazelnuts, na matunda kavu mengine kumi kadhaa. Mashine ya kukaanga kastani (pia inajulikana kama mashine ya kukaanga karanga) ina faida za urafiki wa mazingira, kuokoa nishati, usafi, urahisi, ufanisi wa juu, na uzalishaji mkubwa. Ni kifaa bora na cha kisasa kabisa cha kukaanga kinachoweza kutimiza ubora kamili wa kukaanga kwa sasa. Inachukua takriban dakika 20 tu kukaanga kastani kwa 50-1000kg/h kwa matumizi ya nguvu mdogo. Mashine ya kupika kastani inatumia kanuni ya drum inayozunguka, uendeshaji wa joto kwa uwiano na mionzi ya joto, ambayo hupikwa kwa usawa na kwa ufanisi. Mashine ya kukaanga kastani ya umeme/mwananchi ni ndogo na rahisi kuendesha, inafaa kwa wajasiriamali wadogo na wa kati, maduka ya kastani zilizochomwa, maduka ya matunda kavu, supermaketi za matunda kavu, masoko ya vitafunio, vibanda vya vitafunio kwenye vituo, au maeneo mengine yenye watu wengi wanaopita.
Eneo la matumizi
Inafaa kwa mbegu mbalimbali, maharage, karanga, viungo, na usindikaji wa viungo vya viungo, kama vile maharagwe ya kahawa, kastani, karanga, mbegu za melon, korosho, almondi, sesame, na dengu, hazelnuts, pine nuts, pistachios, na vyakula vingine vya matunda kavu.
Kwa nini kuchagua mashine mpya iliyoundwa ya kukaanga kastani?
Vifaa vipya vya kukaanga kastani vilivyotengenezwa hivi karibuni vinatumia teknolojia ya juu ili kuhakikisha ubora wa juu wa kukaanga. Ifuatayo ni mambo muhimu.
1. Vyanzo mbalimbali vya kupasha moto na urafiki wa mazingira.
Mashine ya jadi ya kukaanga kastani inatumia makaa au kuni kama nyenzo ya kupasha moto, ambayo si tu ina hali mbaya ya usafi bali pia huleta uchafuzi mkubwa wa mazingira. Mashine ya kukaanga kastani yenye vipengele vingi inaunganisha faida za mashine mbalimbali za kukaanga na inaweza kutumia umeme, gesi iliyoyeyushwa, au gesi ya asili kama chanzo cha joto kufanya kazi bila kuharibu mazingira.
2. Ufanisi mkubwa wa joto na upashaji wa joto wa usawa.
Drum inapashwa joto kwa usawa, inazunguka kwa otomatiki, inachanganya kwa otomatiki, na ina kazi ya kuhifadhi joto. Mashine ya kukaanga kastani inatumia mwili wa sufuria mseto, na kuna kitambaa cha insulation ndani ya fremu ya mwili ili kuhifadhi joto, na ufanisi wa joto unaweza kufikia zaidi ya 95%. Muda wa kupasha ni mfupi kuliko ovens za jadi, na inahifadhi zaidi ya 45% ya umeme kuliko vifaa vya kukaanga vya jadi.
3. Udhibiti wa joto unaobadilishwa kiautomatiki
Udhibiti wa joto ni sahihi na wa kuaminika, na mpango wa uendeshaji ni wa hali ya juu. Ikilinganishwa na kukaanga kwa mkono, udhibiti wa joto ni sahihi na ubora wa kukaanga ni mzuri.
4. Uhifadhi wa joto wa juu na uzalishaji wa juu.
Maji hupoteza mvuke kidogo wakati kastani inachomwa ndani ya drum iliyofungwa. Kwa kuwa joto la ndani ya drum limefungwa, joto ni juu, unyevu ni wa juu zaidi, muda wa kukaanga ni mfupi, kupika ni haraka, upikaji ni wa kina, na wa usawa, hivyo unaweza kuboresha uzalishaji wa kastani zilizochomwa kwa pointi 1.2-2 na kuongeza faida.
5. Njia ya mionzi ya joto na hakuna kuungua kupita kiasi.
Mashine ya kupikia kastani inatumia njia za kupasha umeme au kupasha kwa gesi kutoa nishati ya joto kwa kile kinachopakwa, na kukaanga ni wa usawa na hakuna kuungua kupita kiasi.
Kanuni ya kazi ya mashine ya kukaanga kastani
Mashine ya kukaanga kastani inatumia muundo wa hali ya juu wa silinda ya gorofa, drum inapashwa joto kwa usawa, na ina kazi ya kuhifadhi joto. Drum inazunguka kwa kuendelea wakati wa kazi ili mbegu zilizochomwa ziweze kukaangwa juu na chini, kushoto na kulia, mbele na nyuma, na kuchanganywa pande zote tatu kwa mkao wa mitambo, bila kushikamana na sufuria. Chakula kinachozalishwa kina rangi ya dhahabu-mwekundu inayong'aa na harufu nzuri.
Kutumia kanuni ya silinda inayozunguka, uendeshaji wa joto kwa uwiano, na mionzi ya joto, wakati wa mchakato wa kukaanga, nyenzo zinaendelea kusukumwa na sahani ya mwongozo ndani ya drum ili kuunda kuzunguka bila kukatika, ili nyenzo zipashwe joto kwa usawa, na nyenzo hazigusani moja kwa moja na moto wakati wa kukaanga, ambayo huhakikishia ubora wa mchakato wa kukaanga. Mashine hii inaweza kutumika kwa kikundi kimoja au kwa makundi mengi.
Ni rahisi sana kuweka na kutoa mbegu na karanga zilizochomwa kwenye drum ya mashine ya kukaanga kastani, bonyeza tu swichi ya mbele na nyuma, motor haitoi tu nguvu za kugeuza drum, bali pia mbegu zilizochomwa zitatoka moja kwa moja kwenye sufuria, kuokoa kazi na jitihada, safi na ya kiafya.
Ni joto gani na muda gani wa kukaanga kastani?
Muda wa kukaanga kastani unaamuliwa na ukubwa wa kastani na joto, na aina ya mashine ya kukaanga kastani. Kwa ujumla, laa mashine kabla ya muda, kisha ukaangaze kwa joto la 180-200 nyuzi Celsius kwa takriban dakika 20.
Muderevu ni mfupi kwa kastani ndogo na mrefu kwa kastani kubwa. Joto la kukaanga pia linaweza kugunduliwa na sensa ya joto wakati wa mchakato wa kupasha. Zaidi ya hayo, ukichagua joto zaidi, punguza muda wa kukaanga; ukichagua joto la chini, ongeza muda wa kukaanga.
Kuna mfululizo wa modeli na aina za kuchagua ili kukidhi mahitaji ya wateja wanaohitaji uzalishaji mdogo, wa kati, na mkubwa. Ikiwa una nia ya vifaa vya kukaanga kastani vya umeme/gesi, tafadhali wasiliana nasi moja kwa moja.