A chestnut roaster machine is a widely used roasting equipment, suitable for chestnuts, peanuts, melon seeds, walnuts, coffee beans, pine nuts, hazelnuts, and other dozens of dried fruits. The chestnut roasting machine (also known as a 땅콩 로스터 기계) has the advantages of environmental friendliness, energy-saving, hygiene, convenience, high efficiency, and high yield. It is the most ideal and advanced roasting equipment to realize perfect roasting quality at present. It only takes about 20 minutes to roast chestnuts of 50-1000kg/h with less power consumption. The chestnut cooker machine adopts the principle of a rotating drum, heat conduction, and heat radiation, which is uniformly heated and efficient. The electric/gas chestnut roaster is compact and easy to operate, suitable for small and medium-sized entrepreneurs, roasted chestnut shops, dried fruit shops, dry fruit supermarkets, snack food markets, snack stalls in stations, or other places with dense floating populations.
적용 범위
커피 원두, 밤, 땅콩, 호박씨, 호두, 아몬드, 참깨, 병아리콩, 헤이즐넛, 잣, 피스타치오 등 다양한 씨앗, 콩류, 견과류, 조미료 및 향신료 가공에 적용 가능합니다.
신형 설계 밤 로스터 기계를 선택하는 이유는?
신개발된 밤 로스팅 장비는 고급 기술을 채택하여 높은 로스팅 품질을 보장합니다. 다음은 주요 특징입니다.
1. Various heating sources and environmental friendliness.
전통적인 밤 로스터 기계는 연료로 석탄이나 장작을 사용하여 위생 상태가 좋지 않을 뿐만 아니라 심각한 환경 오염을 유발합니다. 다기능 밤 로스터 기계는 다양한 로스터 기계의 장점을 통합하여 전기, 액화 가스 또는 천연 가스를 가열원으로 사용할 수 있어 환경을 오염시키지 않습니다.
2. High thermal efficiency and even heating.
드럼은 고르게 가열되고 자동으로 회전하며 자동으로 저어주고 보온 기능이 있습니다. 밤 로스터 기계는 복합 가마 체를 사용하며 프레임 내부에 단열 솜이 있어 보온을 보호하고 열효율은 95% 이상에 달할 수 있습니다. 가열 시간이 전통적인 오븐보다 짧고 전통적인 튀김 장비보다 45% 이상의 전력을 절감합니다.
3. Automatically adjusted temperature
온도 제어가 정확하고 신뢰할 수 있으며 자동화 프로그램 수준이 높습니다. 수동 튀김과 비교하여 온도 제어가 정밀하고 굽기 품질이 우수합니다.
4. High heat preservation and high yield.
밀폐된 드럼에서 밤을 굽으면 수분 증발이 적습니다. 드럼 내부의 상대 온도가 밀폐되어 온도가 높고 습도가 더 높아 로스팅 시간이 짧아 조리가 빠르고 조리가 철저하며 균일하여 로스티드 밤의 수율을 1.2-2 퍼센트 포인트 향상시키고 이익을 증가시킬 수 있습니다.
5. Heat radiation method and no over-roasting.
밤 조리 기계는 전기 가열 또는 가스 연소 가열 방식을 채택하여 가열 에너지를 굽는 대상에 복사하며, 굽기가 고르고 과다 로스팅이 발생하지 않습니다.
밤 로스터 기계의 작동 원리
밤 로스팅 기계는 고급 드럼 수평 구조를 채택하여 드럼이 고르게 가열되며 보온 기능을 갖추고 있습니다. 작업 중 드럼은 지속적으로 회전하여 로스팅된 씨앗들이 위아래, 좌우, 앞뒤로 입체적으로 뒤섞여 팬에 달라붙지 않습니다. 생산된 식품은 밝은 황금빛 적갈색을 띠며 향긋한 향을 가집니다.
회전 드럼, 열전달 및 열복사 원리를 이용하여 굽는 과정에서 드럼 내부의 유도판이 재료를 지속적으로 밀어 연속적인 회전을 형성하여 재료가 고르게 가열되도록 하고 굽는 동안 재료가 직접 불꽃과 접촉하지 않아 굽기 품질을 보장합니다. 이 기계는 단일 그룹으로 사용하거나 다중 그룹으로 사용할 수 있습니다.
밤 로스터 기계의 드럼에 로스팅된 씨앗과 견과류를 넣고 빼는 것은 매우 편리합니다. 앞뒤 스위치만 누르면 모터가 드럼을 회전시킬 뿐만 아니라 구운 씨앗들이 자동으로 용기 밖으로 배출되어 번거로움과 수고를 덜고 깨끗하며 위생적입니다.
밤 로스팅 온도와 로스팅 시간은 얼마입니까?
밤을 굽는 시간은 밤의 크기, 온도 및 밤 로스팅 기계의 종류에 따라 결정됩니다. 일반적으로 기계를 미리 예열한 후 섭씨 180-200도에서 약 20분 정도 굽습니다.
작은 밤은 시간이 짧고 큰 밤은 시간이 더 깁니다. 가열 과정에서 온도 센서로 굽기 온도를 감지할 수도 있습니다. 또한 더 높은 온도를 선택하면 굽는 시간을 줄이고, 더 낮은 온도를 선택하면 굽는 시간을 늘리십시오.
소·중·대 출력이 필요한 고객의 수요를 충족하기 위해 다양한 모델과 유형이 준비되어 있습니다. 전기/가스식 밤 로스팅 장비에 관심이 있으시면 저희에게 직접 연락해 주십시오.