मूंगफली के मक्खन का जार कैसे बनता है?

पीनट बटर
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मूंगफली का पेस्ट
पूर्ण मूंगफली के साथ मूंगफली का मक्खन

कई लोग मूंगफली के मक्खन उद्योग में लगे हुए हैं, इसकी समृद्धि को बढ़ावा दे रहे हैं। लेकिन अगर आप एक आम व्यक्ति हैं, या आप मूंगफली के मक्खन उद्योग में काम करने जा रहे हैं, तो क्या आपके मन में यह स्पष्ट है कि मूंगफली के मक्खन का जार कैसे बनता है? मूंगफली का मक्खन कैसे बनाते हैं? दूसरे शब्दों में, विशेष रूप से बड़े पैमाने पर उत्पादन के लिए मूंगफली का मक्खन बनाने के लिए किन मशीनों की सब से अधिक आवश्यकता है?

पीनट बटर
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यह लेख आपको मूंगफली का मक्खन बनाने की तैयारी के बारे में परिचय और सलाह देने के लिए है। औद्योगिक मूंगफली मक्खन निर्माण में विभिन्न उद्देश्यों के लिए कई मशीनें शामिल होती हैं। सामान्य तौर पर, मूंगफली खोलने वाली मशीन, भूनने, छीलने, पीसने, मिलाने और भरने वाली मशीनें आवश्यक हैं।

उद्योग में मूंगफली का मक्खन कैसे बनाएं?

उद्योग में मूंगफली का मक्खन बनाने की पूरी प्रक्रिया
उद्योग में मूंगफली का मक्खन बनाने की पूरी प्रक्रिया

पहले, कटे हुए मूंगफली को उनके खोल हटाने के लिए मूंगफली मक्खन बनाने वाली फैक्ट्रियों में इकट्ठा किया जाता है। कर्मचारी दानों को मूंगफली खोलने वाली मशीन के हॉपर में डालेंगे और मूंगफली के दाने प्राप्त करेंगे।

कच्ची मूंगफली खोलना
कच्ची मूंगफली खोलना

दूसरे, मूंगफली भूनने वाली मशीन मूंगफली के दानों को थोड़ी देर के लिए भूनकर उनके स्वाद को बढ़ाएगी। इस प्रक्रिया में, मूंगफली, विशेष रूप से मूंगफली की लाल त्वचा कुरकुरी और हल्की हो जाएगी।

भूनना
भूनना

तीसरे, मूंगफली छीलने वाली मशीन मूंगफली की लाल बाहरी त्वचा को हटा देगी। वास्तव में, छीलने वाली मशीन के दो प्रकार होते हैं: wet peeling machine and dry peeling machine. इनके बीच मुख्य अंतर यह है कि वेट छीलने वाली मशीन पूरे मूंगफली के दानों को बनाए रखती है, जबकि ड्राई छीलने वाली मशीन मूंगफली के दानों को दो समान भागों में विभाजित कर देती है।

भुनी हुई मूंगफली छीलना
भुनी हुई मूंगफली छीलना

चौथे, मूंगफली का मक्खन पीसने की मशीन मूंगफली को कुचलकर मक्खन में बदल देगी। कोलॉयड मिल, स्टोन मिल आदि आम हैं।

पांचवें, ताज़ा मूंगफली का मक्खन स्वाद बढ़ाने और सीज़निंग के लिए स्टोरेज, मिक्सिंग, और वेक्यूम टैंकों में बहता है। वेक्यूम टैंक अधिक शेल्फ लाइफ के लिए अतिरिक्त हवा को बाहर निकालता है।

मूंगफली का मक्खन पीसना
मूंगफली के मक्खन का पीसना और मिलाना

छठे, भरने वाली मशीन मूंगफली के मक्खन को विभिन्न कंटेनरों में धकेलेगी। फिर मूंगफली का मक्खन सील, लेबल, और कोड किया जाएगा।

मूंगफली भरना, सील करना, लेबलिंग, और  पैकेजिंग
मूंगफली भरना, सील करना, लेबलिंग, और पैकेजिंग

इस तरह मूंगफली के मक्खन का एक जार बनता है।

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मूंगफली के मक्खन का एक चम्मच

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