A chestnut roaster machine is a widely used roasting equipment, suitable for chestnuts, peanuts, melon seeds, walnuts, coffee beans, pine nuts, hazelnuts, and other dozens of dried fruits. The chestnut roasting machine (also known as a peanut roaster machine) has the advantages of environmental friendliness, energy-saving, hygiene, convenience, high efficiency, and high yield. It is the most ideal and advanced roasting equipment to realize perfect roasting quality at present. It only takes about 20 minutes to roast chestnuts of 50-1000kg/h with less power consumption. The chestnut cooker machine adopts the principle of a rotating drum, heat conduction, and heat radiation, which is uniformly heated and efficient. The electric/gas chestnut roaster is compact and easy to operate, suitable for small and medium-sized entrepreneurs, roasted chestnut shops, dried fruit shops, dry fruit supermarkets, snack food markets, snack stalls in stations, or other places with dense floating populations.
अनुप्रयोग सीमा
कॉफी बीन्स, कास्टन, मूंगफली, तरबूज के बीज, अखरोट, बादाम, तिल और चने, हेज़लनट, चींटी के बीज, पिस्ता और अन्य सूखे फल खाद्य पदार्थों जैसे विभिन्न बीज, दाने, नट, मसाले और मसाला प्रसंस्करण के लिए लागू।
नए डिज़ाइन की कास्टन रोस्टर मशीन क्यों चुनें?
नवीन विकसित कास्टन रोस्टिंग उपकरण उच्च रोस्टिंग गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए उन्नत तकनीक अपनाते हैं। निम्नलिखित मुख्य बिंदु हैं।
1. Various heating sources and environmental friendliness.
पारंपरिक कास्टन रोस्टिंग मशीन हीटिंग सामग्री के रूप में कोयला या लकड़ी का उपयोग करती है, जो न केवल गंदे शौचालय की स्थिति है बल्कि गंभीर पर्यावरणीय प्रदूषण भी करती है। बहु-कार्यात्मक कास्टन रोस्टिंग मशीन विभिन्न रोस्टिंग मशीनों के लाभों को एकीकृत करती है और बिजली, एलपीजी या प्राकृतिक गैस को हीटिंग स्रोत के रूप में उपयोग कर सकती है और वातावरण को प्रदूषित नहीं करती।
2. High thermal efficiency and even heating.
ड्रम समान रूप से गर्म होता है, स्वचालित रूप से घूमता है, स्वचालित रूप से हिलाता है, और इसमें हीट प्रिज़र्वेशन फ़ंक्शन है। कास्टन रोस्टर मशीन एक संयुक्त पॉट बॉडी का उपयोग करती है, और फ्रेम बॉडी में इंसुलेशन कॉटन होता है ताकि गर्मी संरक्षित रहे, और थर्मल दक्षता 95% से अधिक तक पहुंच सकती है%। हीटिंग समय पारंपरिक ओवन की तुलना में कम है, और यह पारंपरिक तलने के उपकरणों की तुलना में 45% से अधिक% बिजली बचाती है।
3. Automatically adjusted temperature
तापमान नियंत्रण सटीक और भरोसेमंद है, और स्वचालन प्रोग्राम उच्च है। मैन्युअल तलने की तुलना में तापमान नियंत्रण सटीक है और बेकिंग की गुणवत्ता अच्छी है।
4. High heat preservation and high yield.
जब कास्टन एक बंद ड्रम में भुना जाता है तो पानी का वाष्पीकरण कम होता है। क्योंकि ड्रम में सापेक्ष तापमान सील्ड होता है, तापमान उच्च होता है, आर्द्रता अधिक होती है, भूनने का समय कम होता है, पकने की प्रक्रिया तेज और समग्र होती है, जो भुने हुए कास्टन की उपज को 1.2-2 प्रतिशत अंक तक सुधार सकती है और लाभ बढ़ा सकती है।
5. Heat radiation method and no over-roasting.
कास्टन कुकिंग मशीन इलेक्ट्रिक हीटिंग या गैस-आग द्वारा हीटिंग विधियों को अपनाती है ताकि बेक किए जाने वाले ऑब्जेक्ट पर गर्मी ऊर्जा विकिरण हो, और बेकिंग समान हो और ओवर-रोस्टिंग न हो।
कास्टन रोस्टर मशीन का कार्य सिद्धांत
कास्टन रोस्टिंग मशीन उन्नत ड्रम हॉरिज़ॉन्टल स्ट्रक्चर अपनाती है, ड्रम समान रूप से गर्म होता है, और इसमें हीट प्रिज़र्वेशन फ़ंक्शन है। काम के दौरान ड्रम लगातार घूमता है ताकि भुने हुए बीज और नट ऊपर-नीचे, बाएं-दाएँ, आगे-पिछे और सभी दिशाओं में त्रि-आयामी ढंग से भुने जाएं, जिससे पैन पर चिपकने से बचा जा सके। उत्पादित खाद्य पदार्थ का रंग उज्ज्वल सुनहरा-लाल होता है और सुगंधित सुगन्ध देता है।
घूर्णन ड्रम, ताप संवाहन और ताप विकिरण के सिद्धांत का उपयोग करते हुए, बेकिंग प्रक्रिया के दौरान सामग्री ड्रम में गाइड प्लेट द्वारा लगातार धकेली जाती है ताकि निरंतर रोलिंग बने, जिससे सामग्री समान रूप से गरम होती है, और सामग्री बेकिंग के दौरान सीधी तरीके से आग के संपर्क में नहीं आती, जो बेकिंग प्रक्रिया की गुणवत्ता सुनिश्चित करती है। यह मशीन एक समूह में या कई समूहों में उपयोग की जा सकती है।
भुने हुए बीज और नटों को कास्टन रोस्टर मशीन के ड्रम में रखना और निकालना बहुत सुविधाजनक है, बस फ़ॉरवर्ड और रिवर्स स्विच दबाएँ, मोटर न केवल ड्रम को रिवर्स चलाता है, बल्कि भुने हुए बीज भी पॉट से स्वतः बाहर आ जाएंगे, मेहनत और झंझट बचती है, स्वच्छ और स्वच्छता।
कास्टन भूनने का तापमान और भूनने का समय क्या है?
कास्टन भूनने का समय कास्टन के आकार, तापमान और कास्टन रोस्टर मशीन के प्रकार द्वारा निर्धारित होता है। सामान्यतः मशीन को पहले से प्रीहीट करें, और फिर लगभग 20 मिनट के लिए 180-200 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर भूनें।
छोटे कास्टन के लिए समय कम होता है और बड़े कास्टन के लिए अधिक होता है। हीटिंग प्रक्रिया के दौरान बेकिंग का तापमान ताप सेंसर द्वारा भी पता लगाया जा सकता है। इसके अलावा, यदि आप उच्च तापमान चुनते हैं तो बेकिंग समय कम करें, यदि आप कम तापमान चुनते हैं तो बेकिंग समय बढ़ाएँ।
छोटे, मध्यम और बड़े आउटपुट की आवश्यकता वाले ग्राहकों की मांग को पूरा करने के लिए विकल्पों के लिए कई मॉडल और प्रकार की श्रृंखला उपलब्ध है। यदि आप इलेक्ट्रिक/गैस कास्टन रोस्टिंग उपकरण में रुचि रखते हैं, तो कृपया सीधे हमसे संपर्क करें।