Erdnussbonbons sind ein beliebter Snack, der in vielen Ländern geschätzt wird. In der Lebensmittelverarbeitungsindustrie kann die Erdnussriegelmaschine (auch bekannt als Erdnusskaramellmaschine) eine Reihe von Verarbeitungsschritten vom rohen Erdnusskern bis zum verpackten Erdnussbonbon realisieren. Die Hauptmaschine der Erdnussbonbonproduktionslinie ist eine All-in-One-Maschine, die kontinuierlich streichen, formen und schneiden kann. Die Erdnussriegel-Formmaschine verwendet Frequenzumrichtersteuerung, und die Schnittgröße sowie der Formgrad sind präzise. Die gesamte Erdnussbonbonmaschine wird kontinuierlich und automatisch hergestellt, was einen wirklich automatischen und intelligenten Betrieb ermöglicht. Lassen Sie uns mehr darüber erfahren, wie man Erdnusskaramell mit der Erdnussbonbonmaschine herstellt.
Einführung in die Erdnussriegelmaschine
Anwendungsbereich: Erdnussbonbons, Sesam-Erdnuss-Bonbons, Sonnenblumenkern-Crisp, Sesam-Crisp und andere Lebensmittel.
Enthaltene Ausrüstung: Die Erdnussbonbongruppe besteht aus einer Erdnussröstmaschine, einer Schälmaschine, einem Zuckerkessel, einem Rührwerk, einer Formmaschine (Flachpressmaschine, Querschneidemaschine, Vertikalschneidemaschine, Kühlvorrichtung) und anderen Teilen, und die Produktion ist automatisiert.
Allgemeine Leistung: 300-1500kg/h
Gerätevorteile:
- Die Größe des hergestellten Erdnussbonbons kann angepasst werden, um unterschiedlichen Bedürfnissen gerecht zu werden.
- Mechanisches Kneten beschädigt die Nusspartikel nicht, und die Formgebung ist schön; direkte Formgebung, kein Nacharbeit- und Verlustrückstand.
- Die Erdnussriegel-Formmaschine ist mechanisch angetrieben, die Positionierung ist sehr genau; die oberen und unteren Formen passen eng zusammen, und der Formgebungseffekt ist sehr gut.
- Ausgestattet mit einem Hochleistungs-Inverter, bequeme Geschwindigkeitsregelung, hohe Effizienz; stabile Leistung und Hochgeschwindigkeits-Kontinuausführung.
- Die Formen, Trichter und andere Teile wurden antihaftbeschichtet.
- In der selbstkühlenden Förderleitung kann die Länge bei Bedarf geändert oder ein Kühllüfter installiert werden, um die Kühlwirkung zu verbessern.
- Alle Teile, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen, der Erdnussriegelmaschine, sind aus lebensmittelechtem Edelstahl gefertigt und gegen Öl und hohe Temperaturen resistent.
Zutatenvorbereitung und Vorbehandlung der Erdnüsse
Hauptzutaten: Erdnusskerne, Saccharose, Malzzucker, Speiseöl usw.
(Hinweis: Als Hersteller der Erdnussriegelmaschine können wir detaillierte Produktionsrezepte, technische Schulungen usw. bereitstellen.)
Erdnussverarbeitung:
- Geben Sie die Erdnüsse in den Erdnussröster und rösten Sie sie, bis die Erdnüsse gut geröstet sind, und entladen Sie sie dann.
- Verwenden Sie eine Erdnuss-Schälmaschine, um die Schale der Erdnüsse zu entfernen, und wählen Sie sie dann manuell aus. Die Auswahlkriterien für Erdnüsse sind groß und voll, ohne Schimmel.
Produktionsprozess der Erdnussbonbonmaschine
1. Zucker kochen
Fügen Sie den vorbereiteten Zucker in den Sirupkochbehälter hinzu und beginnen Sie mit dem Erhitzen. Beim Kochen des Zuckers ist auf das Rühren zu achten, um Anhaftungen am Topf zu vermeiden. Wenn die Temperatur 135 °C erreicht, bildet sich durch Wasserdampfer Evaporation eine Masse, die hellgelb ist und gezogen werden kann. Zu diesem Zeitpunkt wird Speiseöl hinzugefügt, um das Produkt knusprig und glänzend zu machen. Nach gleichmäßiger Rührung erhitzen, bis die Produkttemperatur 160 °C erreicht.
2. Sirup und Erdnüsse mischen
Gießen Sie den Sirup und die gerösteten Erdnüsse in die Mischmaschine und mischen Sie schnell, um die Erdnüsse und den Zucker gleichmäßig zu vermengen und die eingeschlossene Luft zu entfernen.
3. Formen und Schneiden
Verwenden Sie die integrierte Erdnusskaramell-Form- und Schneidemaschine, um in Stücke zu pressen und zu schneiden, und achten Sie darauf, die Dicke im Voraus anzupassen, um die erwarteten Spezifikationen des Erdnussbonbons zu gewährleisten.
4. Verpackung
Eine automatische Verpackungsmaschine kann die automatische und präzise Verpackung durchführen.
Wenn Sie mehr über die Herstellung von Erdnusskaramell mit der Erdnussriegelmaschine erfahren möchten, senden Sie uns bitte Ihre spezifischen Anforderungen. Wir freuen uns auf Ihre Nachricht.