Peanut candy is a common snack that is favored by people in many countries. In the food processing industry, the peanut bar making machine (also known as the peanut brittle making machine) can realize a series of processing steps from raw peanut kernels to packed peanut candy. The main machine of the peanut candy bar production line is an all-in-one machine that can continuously spread, shape and cut. The peanut bar molding machine adopts frequency conversion adjustment, and the cutting size and molding degree are accurate. The whole peanut candy making machine is produced continuously and automatically, realizing truly automatic and intelligent operation. Let’s get to know more about how to make peanut brittle with the peanut candy manufacturing machine.
Einführung in die Erdnussriegelmaschine
Anwendungsbereich: peanut candy, sesame peanut candy, sunflower seed crisp, sesame crisp, and other foods.
Equipment included: The peanut candy bar processing plant is composed of a peanut roasting machine, peeling machine, a sugar boiler, a mixer, a forming machine (flattening machine, cross-cutting machine, vertical cutting machine, cooling device), and other parts, and the production is automated.
General output: 300-1500kg/h
Equipment advantages:
- Die Größe des hergestellten Erdnussbonbons kann angepasst werden, um unterschiedlichen Bedürfnissen gerecht zu werden.
- Mechanisches Kneten beschädigt die Nusspartikel nicht, und die Formgebung ist schön; direkte Formgebung, kein Nacharbeit- und Verlustrückstand.
- Die Erdnussriegel-Formmaschine ist mechanisch angetrieben, die Positionierung ist sehr genau; die oberen und unteren Formen passen eng zusammen, und der Formgebungseffekt ist sehr gut.
- Ausgestattet mit einem Hochleistungs-Inverter, bequeme Geschwindigkeitsregelung, hohe Effizienz; stabile Leistung und Hochgeschwindigkeits-Kontinuausführung.
- Die Formen, Trichter und andere Teile wurden antihaftbeschichtet.
- In der selbstkühlenden Förderleitung kann die Länge bei Bedarf geändert oder ein Kühllüfter installiert werden, um die Kühlwirkung zu verbessern.
- Alle Teile, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen, der Erdnussriegelmaschine, sind aus lebensmittelechtem Edelstahl gefertigt und gegen Öl und hohe Temperaturen resistent.
Zutatenvorbereitung und Vorbehandlung der Erdnüsse
Main ingredients: peanut kernels, sucrose, maltose, edible oil, etc.
(Hinweis: Als Hersteller der Erdnussriegelmaschine können wir detaillierte Produktionsrezepte, technische Schulungen usw. bereitstellen.)
Peanut processing:
- Geben Sie die Erdnüsse in den Erdnussröster und rösten Sie sie, bis die Erdnüsse gut geröstet sind, und entladen Sie sie dann.
- Verwenden Sie eine Erdnuss-Schälmaschine, um die Schale der Erdnüsse zu entfernen, und wählen Sie sie dann manuell aus. Die Auswahlkriterien für Erdnüsse sind groß und voll, ohne Schimmel.
Herstellungsprozess der Erdnussbonbonmaschine
1. Zucker kochen
Add the prepared sugar to the syrup cooking pot and start to heat. When boiling sugar, attention should be paid to stirring to avoid the phenomenon of sticking to the pot. When the temperature reaches 135 °C, due to the evaporation of water, the sugar solution forms a massecuite, the color is light yellow, and the filaments can be pulled. At this time, adding edible oil, the purpose is to make the product crispy and shiny. After stirring evenly, heat until the product temperature reaches 160°C.
2. Sirup und Erdnüsse mischen
Gießen Sie den Sirup und die gerösteten Erdnüsse in die Mischmaschine und mischen Sie schnell, um die Erdnüsse und den Zucker gleichmäßig zu vermengen und die eingeschlossene Luft zu entfernen.
3. Formen und Schneiden
Use the integrated Maschine zum Formen und Schneiden von Erdnusskaramell to press and cut into pieces, and pay attention to adjusting the thickness in advance to ensure the expected specifications of peanut candy.
4. Verpackung
Eine automatische Verpackungsmaschine kann die automatische und präzise Verpackung durchführen.
Wenn Sie mehr über die Herstellung von Erdnusskaramell mit der Erdnussriegelmaschine erfahren möchten, senden Sie uns bitte Ihre spezifischen Anforderungen. Wir freuen uns auf Ihre Nachricht.