El caramelo de maní es un refrigerio común preferido por la gente en muchos países. En la industria procesadora de alimentos, la máquina para fabricar barras de maní (también conocida como máquina para hacer maní quebradizo) puede realizar una serie de pasos de procesamiento desde granos de maní crudos hasta dulces de maní envasados. La máquina principal de la línea de producción de barras de caramelo de maní es una máquina todo en uno que puede extender, dar forma y cortar continuamente. La máquina moldeadora de barras de maní adopta un ajuste de conversión de frecuencia y el tamaño de corte y el grado de moldeado son precisos. Toda la máquina para fabricar dulces de maní se produce de forma continua y automática, logrando un funcionamiento verdaderamente automático e inteligente. Conozcamos más sobre cómo hacer que el maní se vuelva quebradizo con la máquina para fabricar dulces de maní.
Introducción a la máquina para fabricar barras de maní
Ámbito de aplicación: caramelo de maní, caramelo de maní con sésamo, crujiente de semillas de girasol, crujiente de sésamo y otros alimentos.
Equipo incluido: La planta procesadora de barras de caramelo de maní se compone de una máquina tostadora de maní, una máquina peladora, un hervidor de azúcar, una mezcladora, una máquina formadora (máquina aplanadora, máquina cortadora transversal, máquina cortadora vertical, dispositivo de enfriamiento) y otras partes, y La producción está automatizada.
Salida general: 300-1500kg/hora
Ventajas del equipo:
- El tamaño del caramelo de maní producido se puede ajustar para satisfacer diferentes necesidades.
- El amasado mecánico no dañará las partículas de nuez y la moldura es hermosa; Moldeo directo, sin desperdicio ni pérdida de retrabajo.
- La máquina moldeadora de barras de maní es accionada mecánicamente y el posicionamiento es muy preciso; los moldes superior e inferior coinciden estrechamente y el efecto de moldeado es muy bueno.
- Equipado con un inversor de alto rendimiento, cómoda regulación de velocidad, alta eficiencia; Rendimiento estable y producción continua de alta velocidad.
- Los moldes, tolvas y demás piezas han sido tratados con antiadherente.
- En el enlace de transporte con autoenfriamiento, se puede cambiar la longitud o se puede instalar un ventilador de enfriamiento según sea necesario para mejorar el efecto de enfriamiento.
- Todas las piezas que entran en contacto con los alimentos de la máquina para fabricar barras de maní están hechas de acero inoxidable apto para uso alimentario y son resistentes al aceite y a las altas temperaturas.
Preparación de ingredientes y preprocesamiento del maní.
Ingredientes principales: granos de maní, sacarosa, maltosa, aceite comestible, etc.
(Nota: como fabricante de máquinas para fabricar barras de maní, podemos proporcionar fórmulas de producción detalladas, servicios de capacitación técnica, etc.)
Procesamiento de maní:
- Poner los cacahuetes en el tostador de cacahuetes y hornearlos hasta que estén bien tostados y luego desecharlos.
- Utilice una máquina peladora de maní para quitar la piel de los maníes y luego selecciónelos manualmente. El estándar para seleccionar maní es que sea grande y lleno, y que no tenga moho.
Proceso de producción de la máquina para fabricar dulces de maní.
1. Hervir el azúcar
Añade el azúcar preparado a la olla de almíbar y empezar a calentar. Al hervir azúcar se debe prestar atención a remover para evitar el fenómeno de que se pegue a la olla. Cuando la temperatura alcanza los 135 °C, debido a la evaporación del agua, la solución de azúcar forma una masa cocida, el color es amarillo claro y los filamentos se pueden arrancar. En este momento, añadiendo aceite comestible, el objetivo es que el producto quede crujiente y brillante. Después de agitar uniformemente, calentar hasta que la temperatura del producto alcance los 160°C.
2. Mezclar almíbar y maní
Vierta el almíbar y el maní tostado en la batidora y mezcle rápidamente para mezclar el maní y el azúcar de manera uniforme y eliminar el aire atrapado.
3. Moldeo y corte
Utilice el integrado Máquina formadora y cortadora de maní quebradizo Presione y corte en pedazos, y preste atención a ajustar el grosor con anticipación para garantizar las especificaciones esperadas del caramelo de maní.
4. Embalaje
Una máquina envasadora automática puede realizar un envasado automático y preciso.
Si desea saber más sobre cómo hacer maní quebradizo con la máquina para fabricar barras de maní, envíenos sus requisitos específicos. Nos gustaría saber de usted.
