Фъстъчено масло е известно като хранителен продукт и има голям пазар. Можем да произвеждаме партидни количества фъстъчено масло, използвайки машина за мелене на фъстъци. Знаете ли ползите за здравето от фъстъчено масло?
1. Високи хранителни вещества
Фъстъчено масло съдържа мононенаситени мастни киселини и съдържа много мощни витамини, протеини, влакнини и протеин (най-малко 7 грама). Протеинът ви кара да се чувствате ситени и е необходим за ремонта и изграждането на мускули.
2. Добър за сърцето ви
Присъствието на наситени мазнини не automaticamente вкарва храната (като фъстъчено масло) в „нездравословна“ зона. Д-р Уиллиет казал в писмо през 2009 година, че маслиновото масло, пшеничният зародиш и дори тофу – се считат за „здравословни“ храни – съдържащи наситени мазнини.
3. Енергиен бустер
Няма чудо защо хората често ядат фъстъчено масло за закуска, защото съдържа калории и ви дава много енергия сутрин.
4. Богат на влакнини
Две лъжици фъстъчено масло съдържат две грама влакнини. Влакнините помагат да се поддържа здравето на храносмилателната ни система.
5. Съдържа калий
Фъстъкът е много добър източник на калий, който помага на бъбреците ви да филтрират кръвта, поддържа централната нервна система подредена и помага да се поддържа ниско кръвното налягане.
6. Намалява риска от диабет
Изследване, публикувано в Journal of the American Medical Association, открива, че консумирането на 1 унция ядки или фъстъчено масло (около 2 супени лъжици) поне 5 дни в седмицата може да намали шанса за развитие на диабет с 30%
7. Добър за костите и мускулите
Фъстъчено масло съдържа около 49 грама магнезий, което е добро за възстановяване на мускулите, поддържа здравето на сърцето и е полезно за здравето на костите.
8. С разнообразие от хранителни вещества.
Фъстъчено масло съдържа протеин, влакнини, калий, здрави мазнини, както и антиоксиданти, магнезий и витамин Е.
9. Полезно за отслабване
Яденето на фъстъци и фъстъчено масло може да ви накара да се чувствате по-сити.
10. Подобряване на имунитета
Следите на витамин B6 и цинк, открити във фъстъка, могат да играят добра роля за имунната система.
Забележка: Трябва да обърнем внимание и на табуата на фъстъците освен функцията.