Фъстъченото масло, със своя богат вкус и изобилие от хранителни вещества, стана любимо на масата по целия свят. За производителите на храни ключът към успеха на пазара е да произвеждат последователно и ефективно фъстъчено масло с кадифена гладкост и високо качество. Отговорът се намира в добре проектирана, силно автоматизирана линия за производство на фъстъчено масло.
И така, кое оборудване е необходимо за производство на висококачествено фъстъчено масло?
Пещ за печене на фъстъци
Това е първата и най-важна стъпка за определяне на крайния вкус на фъстъчено масло. Непроизводените фъстъци не могат да дадат богат аромат.
Ароматът богат и еднообразен ли е?
Професионалните печки използват циркулация на горещ въздух или барабанно нагряване, за да се уверят, че всеки фъстък е равномерно изпечен. С прец контрол на температурата и времето можете лесно да постигнете различни степени на изпичване — от светло до дълбоко — за да се фиксира уникалният, незабравим аромат на продукта ви.
Съгласуваното изпичане гарантира, че всяка бурка фъстъчено масло дава същия профил на вкуса.
охладителна лента
Светлите печени фъстъци са изключително горещи. Ако са накуп, продължават да се готвят и се изпичат прекалено. Бързото охлаждане е ключово за запазване на оптималния вкус.
Как да предотвратим деградация на качеството и да увеличим производствената ефективност?
Охладителната лента бързо разсейва повърхностното нагряване на фъстъците чрез мощни фенове, като ги довежда до стайна температура за минути. Това не само предотвратява промяна на аромата от остатъчното топлинно натоварване, но и изсушава кората на фъстъците за ефективно обелване на следващата стъпка.
Служи като жизнен компонент за осигуряване на непрекъсната работа на производствената линия и подобряване на общата ефективност.
Машина за белене на фъстъци
Червената ципа на фъстъците носи лека горчивина, която може да компрометира гладката текстура и златистия нюанс на фъстъченото масло.
Ясна ли е текстурата и външният вид на вашето фъстъчено масло?
Това оборудване използва комбинация от методи на месене и засмукване с въздух за изваждане на червеникавите обвивки с изключителна ефективност (скорост на обелване >96%), като съхранява целостта на ядките фъстъци.
Чистите, без замърсявания суровини са основата за изработване на премиум фъстъчено масло.
Мелница за фъстъчено масло
Това мелнична машина за фъстъчено масло директно определя крайната текстура на фъстъчено масло — дали е грубо или гладко.
Колко гладко може да стане фъстъчено масло?
Използваме високопрецизна колоидна мелница. Христо сърцевината й е в изключително малкия, регулируем пропуск между статора и ротора. Когато фъстъчените ядки преминават през този пропуск, те подлагат на силни /*извинявай*/ сили на срязване, триене и висока честота на вибрации, мигновено смилане до изключително фина, гладка паста.
Лесно можете да регулирате едрина на смилане според пазарното търсене, произвеждайки продукти с различни текстури — от парченца до кремообразни.
Смесване и охладителен резервоар
Чистото фъстъчено масло е само основа; пазарът изисква по-разнообразни продукти. В същото време, наскоро смляното фъстъчено масло е горещо и се нуждае от охлаждане за фиксиране.
Как да овкусим продукта? Как да осигурим стабилност на продукта?
Смесителен резервоар: оборудван с разбъркващо устройство, тук можете удобно да добавяте захар, сол, стабилизатори или други вкусови компоненти, разбърквайки ги перфектно и равномерно с фъстъченото масло.
Охладителен резервоар: бързо понижава температурата на фъстъченото масло чрез циркулираща охлаждаща вода в обвивката. Това стабилизира структурата на продукта, удължава срока на годност и постига оптимална вискозност за пълнене.
Машина за пълнене на фъстъчено масло
Крайната стъпка в производството определя ефективността на опаковката и хигиенните стандарти.
Колко бърза е скоростта на опаковане? Прецизна ли е измерването?
Използването на цилиндричен или винтов запълващ механизъм позволява точно задаване на обема на всяко пълнене според размера на бутилката, с минимална грешка. Целият процес е автоматизиран, хигиеничен и бърз, значително намалявайки трудовите разходи и отпадъци от продукта.
Taizy линия за производство на фъстъчено масло за продажба
Пълна производствена линия за фъстъчено масло не е просто сбор от машини, а meticulously designed system ensuring the final product quality.
От началното изпичане, което определя аромата, до основния процес на смилане, който определя текстурата, и накрая фазата на пълнене, която определя ефективността, всеки етап е незаменим.
Интересувате се от конфигуриране на персонализирана линия за производство на фъстъчено масло съобразена с вашите обеми и бюджет? Свържете се с нашите технически консултанти още днес за безплатна консултация лице в лице и персонализиран офер!