Việc nắm vững thời điểm thu hoạch phù hợp của đậu phộng có mối quan hệ lớn đến việc tăng năng suất và chất lượng của đậu phộng. Khi thu hoạch đậu phộng, chúng ta phải chú ý đến việc chọn giống để đảm bảo rằng đậu phộng sẽ được thu hoạch vào năm sau. Thời điểm thu hoạch phù hợp và kỹ thuật bảo quản đậu phộng như sau:
Trước tiên, thu hoạch đúng thời điểm. Vì đậu phộng là loại cây ra hoa trên mặt đất và dưới đất, nên khó nhìn từ bên ngoài xem quả có đầy đủ và chín hay không. Đồng thời, đậu phộng liên tục ra hoa và quả liên tục, vì vậy độ chín của quả cũng không đồng đều. Thu hoạch quá sớm hoặc quá muộn sẽ ảnh hưởng đến năng suất và chất lượng. Do đó, việc xác định thời điểm thu hoạch phù hợp của đậu phộng đặc biệt quan trọng. Thông thường, thời điểm thu hoạch phù hợp của đậu phộng có thể nhìn thấy qua ba khía cạnh sau.
1. Nhìn vào thời gian sinh trưởng. Thời gian sinh trưởng của một giống đậu phộng điển hình khoảng 125 ngày.
2. Nhìn vào nhiệt độ. Nếu nhiệt độ trung bình ngày và đêm dưới 12 ° C, đậu phộng đã ngừng phát triển và có thể thu hoạch.
3. Nhìn vào cây trồng. Trong điều kiện bình thường, khi đậu phộng bước vào giai đoạn cuối, phần lớn dưỡng chất trong cây đã được chuyển đến quả. Cây già đi, đỉnh cây ngừng phát triển, lá trên chuyển sang màu vàng, và lá ở phần gốc và giữa rụng xuống. Lúc này, hầu hết hạt trong quả đã đầy đủ, có thể thu hoạch.
Thứ hai, kỹ năng bảo quản. Khi chọn giống, đặc biệt chú ý: chọn quả có đặc điểm của giống này, chín đều, cành cây gọn gàng, kết quả tập trung và đầy đủ. Những cây có các triệu chứng sau không thể dùng để gieo giống:
1. Cây chín muộn. Cây này phát triển kém trong giai đoạn đầu, và phát triển quá muộn trong giai đoạn sau. Cây này không những kết quả muộn mà còn ít quả và độ đầy quả kém.
2. Cây trồng bị suy yếu sớm. Quả đậu chưa chín, nhưng cây trên mặt đất đã suy yếu sớm, và tích tụ chất hữu cơ trong hạt chưa đủ. Tỷ lệ gieo trồng không cao, nhưng đặc điểm của giống không bị mất đi, và giống ngày càng bị thoái hóa theo năm, điều này ảnh hưởng trực tiếp đến năng suất.
3. Cây bị bệnh. Cây bị bệnh cháy lá, đốm lá, bệnh rỉ sét hoa, quả dùng để gieo giống không những lây lan bệnh mà còn chủ yếu là quả và hạt giống.