مونگ پھلی چھلکنی کے تقاضے:
1) چھلکنا صاف ہو اور پیداواریت زیادہ ہو۔ صفائی کے آلے والی مونگ پھلی چھلکنے کی مشین کے لیے بھی اعلیٰ صفائی مطلوب ہے۔
2) ضیاع کی شرح کم ہو اور ٹوٹنے کی شرح کم ہو۔
3) سادہ ساخت، قابل اعتماد استعمال، آسان ایڈجسٹمنٹ، کم توانائی خرچ، کچھ حد تک کثیر المقاصد، اور مختلف فصلیں ہٹانے کی صلاحیت تاکہ اوزار کے استعمال کی شرح بہتر ہو۔
وولٹیج کی ضروریات اور کام کی جگہ کے انتخاب:
ایک واحد موٹر کو معمول کے مطابق کام کرنا چاہیے اور اس کا وولٹیج اس کے نامزد وولٹیج تک پہنچنا چاہیے۔ دیہی علاقوں میں، ایک گاؤں میں صرف ایک ٹرانسفارمر ہوتا ہے، اور گھریلو استعمال کے تار اور سرکٹس بہت معیاری نہیں ہوتے۔ نتیجتاً، ٹرانسفارمر سے دور وولٹیج ناکافی ہوتی ہے۔ اس لیے، کام کی جگہ کو ٹرانسفارمر کے قریب ہونا چاہیے۔
پستوں کے لیے ضروریات (پیکٹین):
مونگ پھلی خشک اور گیلی دونوں کے لیے موزوں ہے، بہت خشک، ٹوٹنے کی شرح زیادہ ہوتی ہے؛ بہت زیادہ گیلا پن کام کی کارکردگی کو متاثر کرتا ہے۔ دیہی علاقوں میں ذخیرہ شدہ مونگ پھلی (پھل) عام طور پر خشک ہوتی ہے، اور درج ذیل طریقے خشک کرنے اور خشک کرنے کے لیے مناسب ہیں۔ 1) سردیوں میں چھلکا اتارنا۔ چھلکا اتارنے سے پہلے، 50 کلو پکے ہوئے پھل پر تقریباً 10 کلو گرم پانی چھڑکیں، اسے پلاسٹک فلم سے ڈھانپیں تقریباً 10 گھنٹے، پھر اسے تقریباً 1 گھنٹہ دھوپ میں ٹھنڈا کریں تاکہ چھلکا اتارنا شروع کریں۔ دیگر موسموں میں، اسے 6 گھنٹے کے لیے پلاسٹک فلم سے ڈھانپیں۔ تقریباً ایک گھنٹے کے بعد، باقی سب کچھ ویسا ہی ہے۔ 2) مونگ پھلی (پیکٹین) کو ایک بڑے تالاب میں پتلا کریں۔ غوطہ لگانے کے فوراً بعد، اسے نکالیں اور تقریباً 1 دن کے لیے پلاسٹک فلم سے ڈھانپیں، پھر دھوپ میں ٹھنڈا کریں۔ خشک کرنے اور خشک کرنے کے بعد، چھلکا اتارنا شروع کریں۔