Susam tohumu ezme ve tahini yapmak için öğütülebilir. Tahini, zengin ve fındıksı aromaya sahip açık kahverengi renkteyken, susam ezmesi daha koyu renkte olup tahiniden daha fındıksı ve yoğun tada sahiptir. Her iki kabuklu susam ürünü de birçok ülkede popüler birer sos olarak kullanılır. Deneyimli bir tahini makinesi üreticisi olarak on yılı aşkın süredir yüksek kaliteli tahini yapma makineleri, diğer adıyla ezme makineleri üretiyoruz.
susam tohumu 
tahini
Tahini makinesi tanıtımı
Tahini yapma makinesi, susam ve diğer malzemelerin ince işlenmesi için özel bir makinedir. Ultra ince öğütme, dağıtma, emülsiyon, homojenleştirme ve karıştırma konusunda üstün işlevlere sahiptir. İşlenen malzemenin tane boyutu 2-50 mikron olup homojenlik 'dan fazladır. Ultra ince parçacık işleme için ideal ekipmandır. Tahini yapma makinesinin makul yapısı, kararlı performansı, basit kullanımı ve kolay bakımı gibi avantajları vardır. Tahini öğütme makinesi, ilaç, gıda, kimya ve diğer endüstrilerde geniş malzeme çeşitlerinin ultra ince öğütülmesi için uygundur.
Uygulama alanı
| Gıda sanayi | Kuruyemişler, baklagiller, tohumlar, krema, reçel, meyve suyu, soya fasulyesi ezmesi, bakla ezmesi, fıstık sütü, soya sütü, süt ürünleri, içecekler vb. |
| İlaç sanayi | Boya, pigment, boya maddeleri, kaplamalar, yağlayıcılar, gresler vb. |
| Kimya endüstrisi | Diş macunu, deterjan, şampuan, ayakkabı cilası, kozmetik, banyo esansı, sabun, balsam vb. |
| Kimya ürünleri sanayi | Şurup, besin solüsyonu, macun ilaç, biyolojik ürünler, balık yağı, polen, arı sütü vb. |
| İnşaat sanayi | Çeşitli kaplamalar |
Susam besin değeri ve faydaları
Susam tohumu yağ içeriği ’e kadar çıkabilir. Susamın yüksek bir uygulama değeri vardır. Siyah susam ve beyaz susam olmak üzere iki türü vardır. Susamın besin bileşenleri esas olarak yağ, protein ve şekerden oluşur ve lif, lesitin, B grubu vitaminleri, E vitamini, magnezyum, potasyum, çinko ve çeşitli iz mineraller yönünden zengindir. Susam yemenin cilt bakımı ve güzelleştirme, kilo verme ve vücut şekillendirme, yaşlanma karşıtı, kolesterol düşürme ve kalsiyum takviyesi gibi birçok faydası vardır.
Tahini öğütme makinesinin yapısal özellikleri ve çalışma prensibi
Tahini makinesinin prensibi, stator ve rotorun yüksek hızda göreceli hareketidir. İşlenen malzeme rotör ve stator arasındaki boşluktan geçerken etkili bir şekilde parçalanır, emülsifiye edilir ve karıştırılır, böylece ideal ürün elde edilir.
Susam ezme makinesinin ana parçaları yüksek kaliteli paslanmaz çelikten yapılmıştır; güvenli, hijyenik ve dayanıklıdır. Stator ve rotor özel işlem ve ısıl işlem teknolojisi ile yüksek hassasiyet ve uzun hizmet ömrü sunar. Stator ve rotor farklı malzemelerden üretilebilir, seçime göre farklı yapılar ve desenler sunulur. İki parça arasındaki boşluk ayarlanabilir.
Susam öğütücünün kullanımı ve dikkat edilecekler
Susam öğütme makinesi yerine monte edildikten ve güç kablosu bağlandıktan sonra, bağlantı cıvatalarının sıkılığını kontrol edin ve stator ile rotor arasındaki boşluğu artırmak için iki sabitleme çubuğunu saat yönünün tersine çevirin. Rotoru özel bir anahtarla döndürerek rotorun takılıp takılmadığını kontrol edin. Anahtarı açtıktan sonra, rotorun dönme yönünü kontrol edin; bu yön, tahini makinesi üzerindeki ok işaretinin gösterdiği yönle aynı olmalıdır. Ekipmanın gürültü veya titreşim açısından çalışmasını kontrol edin.
Stator ve rotor arasındaki boşluk makine çalışırken ayarlanmalıdır. Her iki sabitleme çubuğunu aynı anda saat yönünün tersine çevirin. Ardından sabit çubuğu hareket ettirerek ayar halkasını döndürün ve stator ile rotor arasındaki boşluğu ayarlayın. Daha sonra işlenecek malzemenin inceliğine ve verim gereksinimlerine göre uygun stator-rotor boşluğunu seçin.
Susam tohumu öğütücü tamiri ve bakımı
Susam öğütme makinesi makul yapıya ve kolay kullanıma sahiptir. Kullanım sırasında özel bir bakıma gerek yoktur. Ancak ekipmanın stator ve rotorunun aşınması, işlenen malzemenin inceliği, contaların sızdırmazlık etkisi gibi unsurların düzenli olarak kontrol edilmesi gerekir.
Ekipman temizliği çalışırken yapılmalıdır. Stator ile rotor arasındaki boşluk artırılmalı ve su ile temizlenmelidir.
Susam tahini makinesi kısa süre kullanılmayacaksa, iç hazne temizlenmeli ve yüksek basınçlı hava ile kurutulması en iyisidir. Temizlik sırasında malzemelere göre uygun bir temizleyici seçilmeli ve contanın zarar görmemesi sağlanmalıdır.
Tahini makinesi yardımcı ekipmanları
Tahini dolum makinesi
Çeşitli macunları verimli şekilde doldurup paketlemek için yarı otomatik ve otomatik dolum makineleri sunuyoruz.