Susam, yağ içeriği ile başlıca yağlı tohumlardan biridir. Kavrulmuş veya kızarmış susam gevrek ve lezzetlidir ve susam ezmesi (veya tahin) ya da susam yağı olarak işlenebilir. Susam kek dolgusuna veya atıştırmalıkların yardımcı malzemesi olarak kullanılabilir. Popüler susam ürünleri susam unu, susam kurabiyesi, susam topları ve susam ezmesini içerir. Büyük miktarlarda kavrulmuş susam talebini karşılamak için yüksek verimli susam kavurma makinesi sunuyoruz.
Susam kavurma makinesi, aynı zamanda yer fıstığı kavurma makinesi olarak da bilinir; esas olarak susam, yer fıstığı, yer fıstığı çekirdekleri, ay çekirdeği, kestane, ceviz, badem, kahve çekirdeği ve diğer tane şeklindeki kuruyemişleri kavurmak için kullanılır. Makine ısı kaynağı olarak elektrik veya gaz kullanır ve ısı iletimi ve ışıma prensibini uygular. Pişirme sürecinde, malzemeler tamburdaki spiral plakası tarafından sürekli olarak itilir ve kesintisiz bir yuvarlanma oluşturur. Bu şekilde, susam kavurma cihazı onları eşit ve etkili şekilde ısıtarak iyi kavurma kalitesi, renk ve tat sağlar.
Susam kavurma makinesi nasıl çalışır?
Susam kavurma makinesi esas olarak üst hazne, çıkış haznesi, gövde çerçevesi, ısı yalıtım elyafı, iç tambur, redüksiyon motoru, zincir ve tahrik tertibatından oluşur. Ham madde sürekli olarak dönerek eşit şekilde ısınır. En iyi kavurma sonuçlarını elde etmek için kavurma sıcaklığı ve süresi ayarlanabilir. Kavurmadan sonra tahliye valfini açın, son ürünler otomatik olarak çıkıştan dışarı çıkar.
Susam kavurma makinesinin avantajları
1. Eşit ısıtma ve enerji tasarrufu
Susam kavurma cihazının döner tamburu malzemeleri eşit şekilde ısıtabilir ve ısıyı muhafaza ederek yüksek ısıl verim sağlar.
2. Temiz ve hijyenik.
Makine malzemesi gıda sınıfı 304 paslanmaz çeliktir ve gıda güvenliği düzenlemelerine uygundur.
3. Basit kullanım ve işçilikten tasarruf.
Susam kavurma makinesinin bileşenleri güvenilir ve uzun ömürlüdür.
4. Özelleştirme hizmeti mevcuttur.
Bizim susam kavurma makinemiz çeşitli kapasitelerde üretim sağlar. Küçük tipin kapasitesi 50kg/saat'tir. Ayrıca 700kg/saat'e kadar diğer kapasiteler de sunuyoruz. Çıktı ve makine malzemeleriyle ilgili özel ihtiyaçlar için özelleştirme hizmeti verebiliriz.
Küçük tip susam kavurma makinesinin teknik verileri
| Boyut | 1.8*1.2*1.7m |
| Gerilim/Frekans | 380V 50HZ |
| Kapasite | 50 kg/parti |
| Sıcaklık | 0-300° |
| Motor Gücü | 1.1 kw |
| Elektrikli ısıtma gücü | 18 kw |
| Gazla ısıtma için gaz tüketimi | 3-6 metreküp |
Kavrulmuş susam tohumlarının faydaları
Susam tanesi dışarıda bir deri tabakası olan küçük bir tohumdur. Çiğ susam iyi tadı yoktur ve sindirim sorunlarına veya emilimi etkilemeye kolayca neden olabilir. Buna karşılık, kavrulmuş susam lezzetli ve çekici bir kokuya sahiptir. Bu yüzden insanlar kavrulmuş veya kızartılmış susam yemeyi tercih ederler.
Susam yemenin şu sağlık etkileri vardır. Susam bol miktarda doymamış yağ ve yüksek kaliteli protein ile birlikte diyet lifi, şeker, A vitamini, B1, B2 vitaminleri, E vitamini, lesitin, kalsiyum, demir, magnezyum ve diğer besinleri içerir. Susamdaki linoleik asit kolesterolü düzenleyebilir. E vitamini lipid peroksitin cilde verdiği zararı önleyebilir.
Kızarmış ve kavrulmuş susam tohumları
Kavrulmuş ve kızarmış susam tohumları lezzet açısından ince bir farklılığa sahiptir. Susamı kızartmak için genellikle sote tavası, ocak ve fırın kullanılır. Kızarmış veya kavrulmuş tohum kahverengi renk, gevrek doku ve fındıksı tat alır. Bizim susam kavurma makinemiz geniş uygulama, yüksek verim, iyi kaliteye sahiptir ve müşterilerimiz arasında çok popülerdir.
İlgili makale
Bu susam kavurma makinesi hakkında daha fazla bilgi için doğrudan bizimle iletişime geçebilirsiniz.