Индустриализация принесла нам большие удобства, которые не только сократили жизненный цикл продуктов, тем самым ускоряя урбанизацию городов. Благодаря бурно развивающейся пищевой промышленности различные виды масла поступают в супермаркеты, постепенно входя в тысячи домохозяйств. Часто встречаются томатное, перечное, кунжутное и арахисовое масло. Среди них арахисовое масло приобрело большую популярность, став почти необходимостью в каждом доме. Это потому, что люди знают о его хорошей пищевой ценности и большом количестве подходящего населения. Машина для измельчения арахисового масла может производить большое количество тонкого масла. Арахисовое масло универсально, и покупатели могут готовить его по-разному. Существует множество вкусов, включая сладкий и соленый. Арахисовое масло можно намазывать на хлеб в качестве хорошего завтрака и обычно использовать в качестве начинки для бисквитов. Мы можем смешать арахисовое масло с другими приправами в лапше, чтобы насладиться вкусной едой. Как мы все знаем, у всего есть две стороны. Итак, сегодня давайте поговорим о функциях и табу арахисового масла.
Теперь, с улучшением качества жизни, больше внимания уделяется более безопасному и здоровому питанию. Какую пищевую ценность имеет арахисовое масло как привычный ингредиент в повседневной жизни? Как они влияют на здоровье человека?
Функция
Функция 1, богатое белком.
Арахисовое масло само по себе богато белком (36%), что выше, чем у других злаков, но ниже, чем у соевых бобов. Поэтому это идеальный источник дополнительного белка для поддержания энергии. Кроме того, арахисовое масло содержит множество аминокислот, которые способствуют развитию клеток и улучшают память.
Функция 2, различные и обильные минеральные элементы
Арахисовое масло содержит большое количество минеральных элементов, в том числе цинк, фосфор, кальций. Более того, мы обнаружили, что арахисовое масло богато витаминами, такими как витамин B5, витамин E, витамин C.
Функция 3, высокое содержание растительных активных веществ
Арахис и продукты из него богаты фолиевой кислотой, растительными стеролами, ненасыщенными жирными кислотами, ресвератролом и другими активными растительными веществами, которые обладают способностью способствовать здоровью, профилактике и контролю заболеваний, помогая снизить риск сердечных заболеваний, а также частоту возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. диабет.
Функция 4, снижение веса
Арахис, как правило, имеет более высокую долю жира, до 40%, большая часть которого представляет собой ненасыщенные жирные кислоты. При приеме холестерина существует вероятность снижения кровяного давления и содержания жира в крови. Принято считать, что избыток жира приводит к избыточному весу, что затрудняет похудение. Таким образом, поскольку арахисовое масло содержит много жира, многие люди считают, что введение большего количества арахиса вызовет проблему. Это слишком жирно. Однако нет никаких убедительных доказательств того, что арахисовое масло приводит к ожирению, особенно к избытку жира. Согласно исследованиям, арахисовое масло при правильном введении в сочетании с низкокалорийными фруктами и овощами может помочь нам похудеть, чтобы достичь цели формирования тела и здорового образа жизни.
Пищевые табу
В процессе переработки, производства и хранения афлатоксин, вызванный неправильными методами и неправильной эксплуатацией, а также загрязнением объекта, может создать угрозу здоровью человека, иногда даже приводя к пищевым отравлениям и ущербу имиджу бренда. Что еще хуже, существует вероятность того, что чрезмерное количество микроорганизмов в загрязненном арахисовом масле может привести к смерти.
Мы говорили о функциях и табу арахисового масла, поэтому обратите внимание на потребление арахисового масла в повседневной жизни.