Une machine à caramel de cacahuète automatique est utilisée pour produire des snacks de cacahuètes rôties caramélisées. La ligne de production de caramel de cacahuète se compose principalement de 6 machines : une torrefaction de cacahuètes, un pelage de cacahuètes, une machine de fusion du sucre, une machine de formage et de coupe du caramel de cacahuète, une machine de mélange du caramel de cacahuète et une machine d’emballage des bonbons de cacahuète.
La capacité de production de la ligne de production de caramel de cacahuète varie de 50 à 2000 kg par heure.
Avantages de la ligne de production de bonbons aux arachides
- Hautement automatique et économique
- Tailles et formes de produits uniformes et ajustables
- Fonctionnement stable et continu et rendement élevé
- Facile à utiliser et à entretenir
- Large application. Convient pour diverses collations confites avec des noix ou des graines
- Service personnalisé disponible.
Vidéo de la coupe du caramel de cacahuète
Quelles machines sont incluses dans la chaîne de production de barres chocolatées aux arachides ?
La ligne de traitement des cacahuètes cassantes comprend principalement un torréfacteur d'arachides, un éplucheur d'arachides, une machine de cuisson du sucre, une machine de formage et de découpe de cacahuètes cassantes, un mélangeur de bonbons aux cacahuètes et une machine d'emballage de bonbons aux cacahuètes, ainsi que des équipements auxiliaires.
1. Machine à rôtir les cacahuètes
La machine torréfactrice de cacahuètes est conçue pour rôtir les cacahuètes et d’autres noix ou graines, comme les amandes, les noix de cajou, les noix, les châtaignes, les graines de sésame, les fèves de cacao, etc. La structure avancée du tambour peut permettre à la machine de chauffer les matériaux de manière homogène et efficace, avec une production allant jusqu’à 1000 kg/h.
2. Machine à éplucher les cacahuètes
La machine à éplucher les cacahuètes grillées est utilisée pour enlever la peau rouge des noyaux de cacahuète. Elle a un taux d'épluchage élevé et un faible taux de casse. La production peut aller de 200 à 1000 kg par heure.
3. Bouilloire à enveloppe de vapeur
Pour fabriquer le caramel de cacahuète, le sirop est un ingrédient essentiel. Une marmite à double coque vapeur, également connue comme un chaudron de cuisson du sirop, est utilisée pour fondre le sucre afin de préparer le sirop. Elle a une structure à double paroi avec des corps de marmite intérieurs et extérieurs sphériques.
La marmite de fusion du sucre présente les caractéristiques d’une grande surface de chauffage, d’un chauffage uniforme, d’un haut rendement thermique, de diverses méthodes de chauffage, d’une opération facile et d’une fonction d’inclinaison.
La structure générale comprend une tige de mélange, un couvercle, un corps de pot, un moteur, un thermomètre, une manette, un cabinet de contrôle, etc. L’épaisseur du pot est 3 mm, et les volumes populaires vont de 100 à 600 L. Le produit fini peut être évacué facilement.
La marmite fondante du sucre est largement utilisée dans le traitement de toutes sortes d’aliments, et peut également répondre aux besoins des grands restaurants ou cantines pour cuisiner des sauces, soupes, ragoûts, porridge, etc.
4. Mélangeur cassant aux arachides
Une machine à mélanger est utilisée pour mélanger le sirop avec d’autres matières, en particulier les noix et les graines, comme les cacahuètes, les noix de cajou, les amandes, les noix, les graines de sésame, les graines de tournesol, etc.
Le mélangeur présente les caractéristiques suivantes : effet de conservation de la chaleur, système de contrôle de la température, résistance à la corrosion, résistance aux températures élevées, non-adhérence, etc. Il est également pratique de décharger les produits.
Données techniques de la machine à mélanger
| Modèle | TZ-100 | TZ-150 | TZ-200 |
| Tension | 380 V/50 Hz | 380 V/50 Hz | 380 V/50 Hz |
| Pouvoir | 1,1 kW | 1,1 kW | 2,5 kW |
| Taille | 700*800*1200mm | 700*500*1400mm | 960*600*1200mm |
| Capacité | 10kg/lot | 15kg/lot | 50 kg/lot |
5. Convoyeur de montée
Le convoyeur de levage sert à soulever et envoyer le matériau traité par la machine de mélange vers la machine de coupe automatique. La surface est en acier inoxydable et le matériau de la bande transporteuse est du PVC. La taille générale est de 2500*820*1080 mm.
6. Formation, coupe et refroidissement de caramel de cacahuète
La machine à caramel de cacahuète intègre les fonctions de mélange, de formation, de refroidissement et de coupe. Elle s'applique à une grande variété de snacks, comme bonbons de cacahuète, bonbons de riz soufflé, barres de céréales, bonbons au sésame, barres de granola, barres énergétiques, barres protéinées, chikki et caramel, etc.
La machine de formage et de coupe du nougat d'arachide est une partie importante de la ligne de production de bonbons à base d'arachide. Elle peut former le bonbon à base d'arachide en rectangle, carré, rond, ou d'autres formes.
Points forts de la machine à caramel de cacahuète
- Fonctions multiples et intégrées.
La machine de formage et de coupe du caramel au cacahuète mélange d’abord les matières premières, puis son rouleau presseur comprime les matières collantes en une forme plate. Ensuite, les 3 ventilateurs refroidissent immédiatement le caramel pour une meilleure coupe dans l’étape suivante.
La machine à caramel de cacahuète possède un coupeur transversal et plusieurs coupeurs verticaux pour couper la matière en tailles souhaitées.
- Tailles de produits réglables
La largeur du convoyeur est de 560 mm. Un coupeur transversal et un ensemble de lames verticales coupent les matériaux sur le convoyeur en différentes longueurs et largeurs. La vitesse du convoyeur est réglable pour couper les matériaux en différentes longueurs.
La largeur du matériel dépend du nombre de lames verticales, qui peut être personnalisée selon les besoins spéciaux. L’épaisseur de la matière brute est ajustable en utilisant les manivelles des deux côtés pour modifier la hauteur des rouleaux.
En outre, nous avons un autre type de machine de formage de caramel, appelée machine à formage à table rotative. Elle dispose de divers moules qui peuvent former les matières en formes rondes, cylindriques, sphériques ou autres.
- Hygiénique et durable
Le matériau de la bande transporteuse est en PVC et la machine est en acier inoxydable. La machine cassante aux arachides est assez hygiénique et répond aux normes de sécurité alimentaire.
Paramètre
| Modèle | TZ-68 | Convoyeur de refroidissement |
| Pouvoir | 2,5 kW | 0,37 kW |
| Moteur | 380 V, 50 Hz | 380V/220V |
| Taille | 6800*1000*1200mm | 5000*1000*800mm |
| Largeur de la ceinture | 560mm | |
| Poids | 1000kg | |
| Capacité | 300-400kg/heure |
7. Machine d'emballage de bonbons aux arachides
La dernière étape de la ligne de production de bonbons de cacahuète est l'emballage des produits finis. Notre machine d'emballage en forme d'oreiller convient pour emballer une large gamme d'aliments et est largement utilisée dans les lignes de transformation alimentaire. La vitesse d'emballage est 50-300pcs/min.
Champ d'application de la ligne de production de bonbons de cacahuète
Cette ligne de production automatique de bonbons de cacahuète est largement utilisée pour produire :
- Caramel de cacahuète traditionnel
- Bonbon au sésame et cacahuète
- Caramel de noix mélangées
- Bonbon au caramel de cacahuète
- Snacks de cacahuètes enrobés de miel
- Produits de confiserie personnalisés à base de noix
Il supporte diverses formes de produits, textures et formats d'emballage, adaptés aux marchés de détail domestiques et aux usines de transformation de bonbons à l'exportation.
Personnalisation optionnelle
- Configuration de traitement de bonbons au sésame
- Système de mélange de bonbons multi-noix
- Unité de coupe et de dimensionnement automatique
- Système d'emballage sous atmosphère modifiée à l'azote
- Contrôle intelligent complet par PLC
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Cas d'exportation
FAQS
Quels produits cette ligne de production peut-elle fabriquer ?
Caramel de cacahuète, caramel de sésame, barres de noix, barres de céréales, et autres bars sucrés.
Quelle est la capacité de production ?
50–2000 kg/h, en fonction de la taille de la ligne et de la capacité de cuisson.
Quelle est la taille standard du caramel final ?
La longueur, la largeur et l’épaisseur sont réglables. Tailles courantes : épaisseur 10–20 mm et longueurs personnalisables.
La forme est-elle uniforme après la coupe ?
Oui. La machine de coupe automatique assure des dimensions de barres précises, propres et constantes.
La ligne peut-elle traiter d’autres noix que les cacahuètes ?
Oui. Amandes, noix de cajou, graines de tournesol, sésame, fruits à coque mélangés, etc.
Proposez-vous une installation et un service après-vente ?
Oui. Nous proposons la conception de layout, la formation à l’exploitation, l’installation en ligne guidée et le support pièces détachées.
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