Comment notre machine de torréfaction à bande de maillage de fèves de cacao a-t-elle optimisé la saveur et l'efficacité pour une usine indonésienne ?
Avez-vous déjà eu du mal à maintenir des profils de saveur cohérents lors de la montée en échelle de votre transformation de cacao, passant de petites séries à la production de masse ? C'était exactement