Cocoa powder is a kind of cocoa product from cocoa beans through a series of processing steps, including roasting, peeling, paste grinding, oil pressing, and powder grinding. Our automatic cocoa powder production line includes the cocoa bean roasting machine, cocoa bean peeling machine, cocoa grinding machine, hydraulic oil press, and cocoa powder grinder. Cocoa powder has a strong aroma and can be used in chocolate, beverages, ice cream, candy, pastries, and other foods. The cocoa powder processing machine can be used in a chocolate factory, baking factory, beverage processing factory, cocoa processing factory, ice cream production plant, etc.
Cocoa powder manufacturing process
In the cocoa powder production line, the main manufacturing process of cocoa powder and corresponding products are as follows:
Cocoa bean roasting (roasted cocoa beans), cocoa bean peeling (cocoa nibs), cocoa paste grinding (cocoa paste/ cacao liquor), oil pressing (cocoa butter and cocoa oil cake), and powder grinding (cocoa powder), packed cocoa powder
Plus précisément, une fois les fèves de cacao torréfiées et pelées, elles sont broyées pour obtenir la pâte de cacao. La pâte de cacao est ensuite pressée pour éliminer le beurre de cacao et obtenir le gâteau au cacao. La poudre rouge brunâtre obtenue par broyage et tamisage du tourteau de cacao est de la poudre de cacao.
Main machines of cocoa powder production line
Cacao bean roaster
The continuous cocoa bean roaster machine can realize continuous roasting and cooling. The output can reach 200-1000kg per hour. It has automatic temperature control and can reach ideal roasting and cooling effect.
Cocoa bean peeling machine
Le rouleau d'épluchage de la machine à éplucher les fèves de cacao roule pour éplucher les fèves de cacao. Le ventilateur aspire la peau pelée hors de la machine. Le noyau de fève de cacao pelé est déchargé automatiquement.
Cocoa nibs grinding machine
The cocoa bean grinding machine can grind the nibs into a fine cocoa paste through the two grinding discs inside the machine. The cocoa paste or cocoa liquor has super fineness.
Hydraulic oil press
La presse à huile hydraulique peut extraire le beurre de cacao de la liqueur de cacao grâce à la pression de l'huile hydraulique. Le résidu d’huile est le tourteau de beurre de cacao, qui peut être transformé pour obtenir de la poudre de cacao.
Cocoa cake crusher machine
La machine de broyage de gâteaux au cacao peut écraser le gâteau au beurre de cacao en morceaux plus petits, puis extraire des matériaux de petite taille du criblage. La machine convient également pour broyer les os d’animaux. Les particules traitées peuvent être utilisées pour un broyage ultérieur.
Cocoa powder grinding machine
La rectifieuse de poudre de cacao est en acier inoxydable. Les grains de cacao dans la machine sont découpés à l'aide de couteaux. Après broyage, les particules deviennent progressivement plus petites. La taille des particules peut être ajustée en changeant les tamis à mailles.
Cocoa powder packaging machine
La dernière étape est l'emballage. La machine de conditionnement de poudre de cacao convient au conditionnement de poudre de cacao.
The cocoa powder processing machine highlights
- Haute automatisation. La ligne de production automatique de poudre de cacao peut réaliser une production continue, très efficace et permettant d'économiser du travail.
- Hors de porté. La capacité a une large gamme pour différents besoins. Nous fournissons également un service personnalisé pour des besoins particuliers.
- La poudre de cacao est fine et uniforme. La fine poudre de cacao peut répondre aux besoins de préparation de divers aliments et boissons.
Parameters
Part of the parameter of machines in the cocoa powder production line
TZ-600 Cocoa bean roasting machine
| Taille | 8500×2200×2900 |
| Rendement de torréfaction | 600kg/heure |
| Tension du moteur à vitesse variable | 1,1KW |
| Puissance de chauffage électrique | 100 KW (gaz : 15 kg/h) |
TZ-500 Cocoa bean peeling machine
| Rendement | 400-500 kg/heure |
| Puissance du moteur | 0,75 kW |
| Taux de pelage | >99% |
| Dimension hors tout | 140*70*140cm |
TZ-50 Cocoa nibs grinding machine
| Finesse (maille) | 120-150 |
| Puissance du moteur (kw) | 1.5 |
| Capacité (kg/h) | 200-800 |
| Dimension (mm) | 500*230*700 |
TZ-320 Hydraulic oil press machine
| Rendement (kg/h) | 90kg/h |
| Diamètre d'alimentation (mm) | 320 |
| Pression (MPa) | 70-100 |
| Dimensions (mm) | 800*1100*1550 |
TZ-500 Cocoa cake crusher machine
| Capacité (kg/h) | 200-600 |
| Diamètre de concassage (mm) | 500×250 |
| Puissance (kw) | 11 |
| Taille (mm) | 1450*x1000x1500 |
TZ-350 Cocoa powder grinding machine
| Rendement (kg/heure) | 350 |
| Tension (V) | 380 |
| Pouvoir (kW) | 3 |
| Taille (mm) | 1000*1000*1600 |
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