如何用花生棒机制作花生脆?

花生条机
花生条机
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花生糖是一种常见的零食,深受许多国家人民的喜爱。在食品加工行业中,花生条机(又称花生条机) 花生糖制造机)可实现从生花生仁到包装花生糖的一系列加工步骤。花生糖生产线主机是一台可连续摊铺、成型、切割的一体机。花生条成型机采用变频调节,切割尺寸、成型度准确。整个花生糖机连续自动生产,实现真正的自动化、智能化操作。让我们详细了解如何使用花生糖制造机制作花生糖。

花生条机介绍

适用范围:花生糖、芝麻花生糖、葵花籽酥、芝麻酥等食品。

包括设备:花生糖加工厂由花生炒制机、脱皮机、糖锅、搅拌机、成型机(压扁机、横切机、立切机、冷却装置)等部分组成,生产是自动化的。

通用输出:300-1500公斤/小时

花生糖制造机
花生糖制造机

设备优势:

  • 生产的花生糖的大小可以调整,以满足不同的需要。
  • 机械揉捏不会损伤坚果颗粒,成型美观;直接成型,无返工浪费和损耗。
  • 花生条成型机采用机械驱动,定位非常准确;上下模具配合紧密,成型效果非常好。
  • 配备高性能变频器,调速方便,效率高;性能稳定,可高速连续生产。
  • 模具、料斗等部件均经过防粘处理。
  • 在自冷输送环节,可根据需要改变长度或加装冷却风扇,以提高冷却效果。
  • 花生条机所有与食品接触的部件均采用食品级不锈钢制成,耐油、耐高温。

花生的配料准备和预处理

主要成分: 花生仁、蔗糖、麦芽糖、食用油等

(注:作为花生条生产厂家,我们可以提供详细的生产配方、技术培训服务等)

花生糖棒
花生糖棒

花生加工:

  1. 将花生放入花生炒货机中烘烤,直至花生炒熟后出料。
  2. 用花生脱皮机将花生的皮去掉,然后进行人工挑选。挑选花生的标准是个大、饱满、无霉变。

花生糖制造机的生产流程

1.煮糖

将准备好的糖加入其中 糖浆煮锅 并开始加热。熬糖时要注意搅拌,避免粘锅现象。当温度达到135℃时,由于水分蒸发,糖液形成糖膏,颜色为淡黄色,可拉丝。这时加入食用油,目的是使产品酥脆、有光泽。搅拌均匀后,加热至产品温度达到160℃。

2.将糖浆和花生混合

将糖浆和烤好的花生倒入搅拌机中快速搅拌,使花生和糖混合均匀并排除残留的空气。

3. 成型及切割

使用集成的 花生糖成型切割机 压切成块,注意提前调整厚薄,以保证花生糖的预期规格。

4. 包装

自动包装机可以完成自动、准确的包装。

如果您想了解更多有关使用花生棒制造机制作花生脆的信息,请将您的具体要求发送给我们。我们希望收到你的来信。