Bột ca cao là một loại sản phẩm từ hạt ca cao thông qua một loạt các bước chế biến, bao gồm rang, bóc vỏ, nghiền nhão, ép dầu và nghiền bột. Dây chuyền sản xuất bột ca cao tự động của chúng tôi bao gồm máy rang hạt ca cao, máy bóc vỏ hạt ca cao, máy nghiền ca cao, máy ép dầu thủy lực và máy nghiền bột ca cao. Bột ca cao có hương thơm mạnh và có thể dùng trong sô cô la, đồ uống, kem, kẹo, bánh ngọt và các loại thực phẩm khác. Máy chế biến bột ca cao có thể được sử dụng trong nhà máy sô cô la, nhà máy bánh, nhà máy chế biến đồ uống, nhà máy chế biến ca cao, nhà máy sản xuất kem, v.v.
Quy trình sản xuất bột ca cao
Trong dây chuyền sản xuất bột ca cao, quy trình sản xuất chính của bột ca cao và các sản phẩm tương ứng như sau:
Rang hạt ca cao (hạt ca cao đã rang), bóc vỏ hạt ca cao (nhân ca cao), nghiền nhão (bột nhão ca cao/ dịch ca cao), ép dầu (bơ ca cao và bánh dầu ca cao), và nghiền bột (bột ca cao), đóng gói bột ca cao

Cụ thể, sau khi hạt ca cao được rang và bóc vỏ, chúng được nghiền để tạo thành nhão ca cao. Nhão ca cao sau đó được ép để tách bơ ca cao và thu được bánh ca cao. Bột màu nâu đỏ thu được từ việc nghiền và sàng bánh ca cao chính là bột ca cao.

Máy chính của dây chuyền sản xuất bột ca cao
Máy rang hạt ca cao
Máy rang hạt ca cao liên tục có thể thực hiện rang và làm mát liên tục. Năng suất có thể đạt 200-1000kg mỗi giờ. Máy có điều khiển nhiệt độ tự động và có thể đạt được hiệu quả rang và làm mát lý tưởng.

Máy bóc vỏ hạt ca cao
Trục lăn bóc vỏ trong máy bóc vỏ hạt ca cao lăn để bóc vỏ hạt ca cao. Quạt hút hút phần vỏ đã bóc ra khỏi máy. Nhân ca cao đã được bóc vỏ sẽ được xả ra tự động.

Máy nghiền nhân ca cao
Máy nghiền hạt ca cao có thể nghiền nhân ca cao thành nhão mịn thông qua hai đĩa nghiền bên trong máy. Bột nhão ca cao hoặc dịch ca cao có độ mịn rất cao.

Máy ép dầu thủy lực
Máy ép dầu thủy lực có thể chiết xuất bơ ca cao từ dịch ca cao thông qua áp suất dầu thủy lực. Phần bã dầu là bánh bơ ca cao, có thể tiếp tục được xử lý để tạo ra bột ca cao.

Máy nghiền bánh ca cao
Máy nghiền bánh ca cao có thể nghiền bánh bơ ca cao thành các phần nhỏ hơn, sau đó sàng lọc để thu được nguyên liệu cỡ nhỏ. Máy cũng thích hợp để nghiền xương động vật. Các hạt được xử lý có thể được dùng cho bước nghiền tiếp theo.

Máy nghiền bột ca cao
Máy nghiền bột ca cao được làm bằng thép không gỉ. Nhân ca cao trong máy được cắt bởi các dao cắt. Sau khi nghiền, các hạt trở nên nhỏ dần từng bước. Kích thước hạt có thể điều chỉnh bằng cách thay lưới lọc.

Máy đóng gói bột ca cao
Bước cuối cùng là đóng gói. Máy đóng gói bột ca cao phù hợp để đóng gói bột ca cao.

Các điểm nổi bật của máy chế biến bột ca cao
- Tự động hóa cao. Dây chuyền sản xuất bột ca cao tự động có thể thực hiện sản xuất liên tục, hiệu quả cao và tiết kiệm nhân công.
- Sản lượng cao. Công suất có phạm vi rộng cho các nhu cầu khác nhau. Chúng tôi cũng cung cấp dịch vụ tùy chỉnh cho các nhu cầu đặc biệt.
- Bột ca cao mịn và đồng đều. Bột ca cao mịn có thể đáp ứng nhu cầu sản xuất nhiều loại thực phẩm và đồ uống khác nhau.


Thông số
Một phần thông số của các máy trong dây chuyền sản xuất bột ca cao
Máy rang hạt ca cao TZ-600
Kích thước | 8500×2200×2900 |
Sản lượng rang | 600kg/h |
Điện áp động cơ tốc độ biến đổi | 1.1KW |
Công suất gia nhiệt điện | 100KW (gas:15kg/h) |
Máy bóc vỏ hạt ca cao TZ-500
Sản lượng | 400–500KG/H |
Công suất động cơ | 0.75KW |
Tỷ lệ bóc | >99% |
Kích thước tổng thể | 140*70*140cm |
Máy nghiền nhân ca cao TZ-50
Độ mịn (mesh) | 120-150 |
Công suất động cơ (kw) | 1.5 |
Công suất (kg/h) | 200-800 |
Kích thước (mm) | 500*230*700 |
Máy ép dầu thủy lực TZ-320
Sản lượng (kg/h) | 90kg/h |
Đường kính nguyên liệu (mm) | 320 |
Áp suất (MPa) | 70-100 |
Kích thước (mm) | 800*1100*1550 |
Máy nghiền bánh ca cao TZ-500
Công suất (kg/h) | 200-600 |
Đường kính nghiền (mm) | 500×250 |
Công suất (kw) | 11 |
Kích thước (mm) | 1450*x1000x1500 |
Máy nghiền bột ca cao TZ-350
Sản lượng (kg/h) | 350 |
Điện áp (V) | 380 |
Công suất (kw) | 3 |
Kích thước (mm) | 1000*1000*1600 |
Sản phẩm liên quan: bột nhão ca cao
