Bilim ve teknolojinin gelişmesiyle, günümüzde yer fıstığı işleme artık geleneksel elle soyma yöntemiyle yapılmıyor. Bunun yerine yer fıstığı soyma makinesi kullanılıyor ve bu da iş verimliliğini büyük ölçüde artırıyor. Peki, bir yer fıstığı soyucu kullanırken nelere dikkat etmeliyiz?
1 Kış aylarında kabuk soyma: Yer fıstığı soyucu ile kabuğu alınmış 50 kg fıstığın üzerine yaklaşık 10 kg ılık su eşit şekilde püskürtülür, plastik film ile yaklaşık 10 saat kapatılır, ardından güneşte yaklaşık 1 saat soğutulur ve kabuk soyma işlemine başlanır. Diğer mevsimlerde plastik film ile kapalı bekletme süresi yaklaşık 6 saattir, diğer adımlar aynıdır.
2 Kurutulmuş yer fıstıklarını büyük bir havuzda sulandırın, hemen çıkartın ve yaklaşık 1 gün boyunca plastik film ile kapatın, ardından güneşte soğutun. Kuruduktan sonra, yer fıstığı soyma makinesi ile soyma işlemine başlanır.
3 Kullanımdan önce 380 volt üç fazlı elektrik bağlantısını yapın, ardından motoru çalıştırın ve çalışma yönünün gösterge oku ile aynı olup olmadığını kontrol edin. Uyumlu değilse, güç kaynağındaki herhangi iki kabloyu değiştirin.
4 Yer fıstıkları fazla kuru olmamalıdır, aksi halde kırılgan olur; nem oranı yaklaşık 9% civarında tutulmalıdır, aksi takdirde kırılma oranı artar. Bu durumda önce su ile nemlendirmek iyidir; kışın 4 saat içinde üretim yapılabilir.
5 Üretimden önce, kabuğu soyulacak fıstıklar ayrı ayrı sınıflandırılmalı, farklı çeşit ve boyutlardaki fıstıklar ayrılmalı ve uygun elek belirlenmelidir. Bu, üretim verimliliğini büyük ölçüde artırır ve kırılma oranını azaltır.
Yer fıstığı soyma makinesinin döküm işlemi geleneksel yöntemin yerini aldığı için taş ayıklama makinesi için de makine başlamadan önce bu işlemler yapılmalıdır. Deneme çalıştırmasından sonra makinenin tüm parçaları normal çalışıyorsa ve anormal ses yoksa üretime başlanabilir.