Ulusal süpermarket zincirlerinin reyonlarına el yapımı yer fıstığı ezmesi nasıl konulur? Bu, Avustralya müşterimizin karşı karşıya bulunduğu zorluk ve fırsattır.
Özel tasarımlı 700kg/sa tamamen otomatik yer fıstığı ezmesi üretim hattını devreye alarak müşterinin yer fıstığı ezmesi işleme verimini ve çıktı kapasitesini önemli ölçüde artırmanın yanı sıra işçilik maliyetlerini de önemli ölçüde düşürdük.
Müşteri Arka Planı ve Gereksinimleri
Müşterimiz Avustralya'da yükselen bir sağlıklı gıda şirketidir. Mevcut atölye tipi üretim tesisleri büyümeyi engelleyen başlıca darboğaz haline gelmiştir. Çıkış sınırlı, parti arasındaki tat farklılıkları ve ana perakendecilerin tedarik zinciri gereksinimlerini karşılayamama gibi zorluklar büyük bir sorun haline gelmiştir.
Bu nedenle müşterinin hedefi çok net: Avustralya gıda sınıfı standartlarına uygun otomatik, yüksek kapasiteli bir yer fıstığı ezmesi üretim hattına yatırım yapmaktır.
Taizy’nin Çözümleri
Mühendislik ekibimiz müşteri ile birden fazla uzaktan toplantı gerçekleştirdi. Fabrikalarının gerçek boyutları ve yerleşimine dayanarak alan kullanımını ve operasyonel verimliliği maksimize eden optimize edilmiş U şeklinde üretim hattı çözümü tasarladık.
yer fıstığı ezmesi üretim hattı kapasitesini standart 500kg/sa'den özel olarak 700kg/sa'ye yükselttik; çevrimiçi karıştırma, vakum dekarbonizasyon ve yarı otomatik dolum sistemini entegre ettik. Bu, ham yer fıstıklarını şişelenmiş bitmiş ürünlere dönüştüren tek duraklı akıllı bir çözüme dönüştü.
Yer Fıstığı Ezmesi Üretim Hattımızın Temel Avantajları
Müşterimizin nihai kalite ve verimlilik arayışını anladıktan sonra tüm üretim hattımızın entegrasyon güçlerini gösterdik:
Kısmi hassas sıcaklık kontrollü sürekli kavurma sistemi: hat, yüksek verimli sürekli kavurucudan başlar. Her yer fıstığına eşit ısı uygulanmasını sağlar, kavurma sıcaklığı ve süresi hassas biçimde ayarlanabilir.
Yüksek verimli, düşük kayıplı kabuk soygun teknolojisi: kavrulmuş yer fıstıkları, özel bir kabuk çıkarma makinesine yönlendirilir. Bu ekipman, diferansiyel sürtünme ve hava sınıflandırma teknolojisini kullanır ve 98%'in üzerinde kabuk çıkarma oranı ile minimum yer fıstığı kırılmasına ulaşır.
Ana öğütme ve soğutma teknolojisi: üretim hattının çekirdeği bizim kolloit değirmeni montajımızdır. Öğütme inceliği müşteri gereksinimlerine göre (pürüzsüz veya tane) hassas bir şekilde ayarlanabilir.
304 paslanmaz çelikten tamamen üretilmiştir: kavurucudan dolum makinesine kadar, malzemelerle temas eden hattın tüm parçaları gıda sınıfı SUS304 paslanmaz çelikten yapılmıştır. Bu, kolay temizleme ve korozyon direnci sağlar.
Neden Taizy'i Seçmelisiniz?
Şirketimiz sadece yüksek kaliteli ekipman sunmakla kalmaz, aynı zamanda servis garantilerinde de üstünlük sağlar. Sevkattan önce müşterilere test çalışması videoları ve ambalaj fotoğrafları sunarız; ekipman kalitesinin şeffaf görünürlüğünü sağlar.
Paketleme, dış plastik film ile sarma ve güçlendirilmiş ahşap sandıklar kullanılarak güvenli, hasarsız ulaşım sağlanır. Ayrıca müşteriler, gerçek zamanlı denetimi video aramalarıyla yapabilirler; bu da satın alma güvenini önemli ölçüde artırır.
Müşteri Başarı Hikayesi
Ekipman Sydney'e ulaştığında, müşteri yerel ithalat mevzuatına tamamen uyumlu profesyonel paketlememize yüksek övgüde bulundu. Kurulum sırasında teknikerlerimiz zaman dilimi farkını aşarak müşterinin ekibini adım adım video konferansla uzaktan yönlendirdi ve tüm üretim hattının kurulumunu ve devreye alınmasını tamamladı.
Müşteri coşkuyla şöyle dedi: “Profesyonel desteğiniz inanılmazdı! Üretim hattı beklentilerimizi aştı!”
Günümüzde tesisleri, ürünleri Avustralya'daki birkaç büyük süpermarket zincirine başarılı bir şekilde giren son derece verimli modern bir gıda işleme merkezi olarak hizmet veriyor.