อุปกรณ์ใดบ้างที่จำเป็นสำหรับสายการผลิตเนยนํ้าถั่วลิสง?

เนยนํ้าถั่วลิสงด้วยรสชาติที่เข้มข้นและคุณค่าทางโภชนาการสูง ได้กลายเป็นที่นิยมบนโต๊ะอาหารทั่วโลก สำหรับผู้ผลิตอาหาร กุญแจสู่ความสำเร็จในตลาดคือการผลิตเนยนํ้าถั่วลิสงที่มีเนื้อสัมผัสเนียนนุ่มและคุณภาพยอดเยี่ยมอย่างสม่ำเสมอและมีประสิทธิภาพ คำตอบคือสายการผลิตเนยนํ้าถั่วลิสงที่ออกแบบมาอย่างดีและอัตโนมัติสูง

แล้วต้องใช้อุปกรณ์ใดบ้างเพื่อผลิตเนยนํ้าถั่วลิสงคุณภาพสูง?

เครื่องคั่วถั่วลิสง

นี่คือขั้นตอนแรกและสำคัญที่สุดในการกำหนดรสชาติสุดท้ายของเนยนํ้าถั่วลิสง ถั่วลิสงที่ไม่ได้คั่วไม่สามารถผลิตกลิ่นหอมนุ่มลึกได้

รสชาติเข้มข้นและสม่ำเสมอหรือไม่?

เครื่องคั่วมืออาชีพใช้การหมุนเวียนอากาศร้อนหรือการให้ความร้อนด้วยกลองเพื่อให้ถั่วลิสงทุกเมล็ดคั่วอย่างสม่ำเสมอ ด้วยการควบคุมอุณหภูมิและเวลาอย่างแม่นยำ คุณสามารถคั่วได้ตั้งแต่ระดับอ่อนจนถึงเข้ม เพื่อเก็บรักษากลิ่นหอมเฉพาะตัวของผลิตภัณฑ์อย่างไร้ความพยายาม

การคั่วที่สม่ำเสมอรับประกันว่าเนยนํ้าถั่วลิสงทุกโหลให้รสชาติเดียวกันอย่างสม่ำเสมอ

สายพานทำความเย็น

ถั่วลิสงที่เพิ่งคั่วสดใหม่จะร้อนจัด หากกองรวมกันจะยังคงสุกต่อไปจนเกิดการคั่วเกิน การระบายความร้อนอย่างรวดเร็วจึงเป็นกุญแจสำคัญในการรักษารสชาติที่เหมาะสม

เราจะป้องกันการเสื่อมคุณภาพและเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตได้อย่างไร?

สายพานทำความเย็นระบายความร้อนผิวของถั่วลิสงอย่างรวดเร็วด้วยพัดลมทรงพลัง ทำให้เย็นลงถึงอุณหภูมิห้องภายในไม่กี่นาที นอกจากจะป้องกันการเปลี่ยนแปลงรสชาติจากความร้อนตกค้างแล้ว ยังทำให้เปลือกถั่วกรอบแห้ง เตรียมพร้อมสำหรับการปอกในขั้นตอนถัดไป

มันเป็นส่วนสำคัญในการรับประกันการทำงานต่อเนื่องของสายการประกอบและเพิ่มประสิทธิภาพโดยรวม

เครื่องปอกถั่วลิสง

เปลือกสีแดงของถั่วลิสงมีรสขมเล็กน้อยซึ่งอาจทำให้เนื้อสัมผัสแนบเนียนและสีทองของเนยนํ้าถั่วลิสงเสียหายได้

เนื้อสัมผัสและลักษณะภายนอกของเนยนํ้าถั่วลิสงของคุณบริสุทธิ์หรือไม่?

อุปกรณ์นี้ใช้หลักการผสมระหว่างการนวดและการดูดอากาศเพื่อกำจัดเปลือกสีแดงอย่างมีประสิทธิภาพสูง (อัตราการปอก >96%) ในขณะเดียวกันยังคงความสมบูรณ์ของเมล็ดถั่วลิสงไว้

วัตถุดิบที่สะอาดปราศจากสิ่งเจือปนเป็นพื้นฐานในการสร้างเนยนํ้าถั่วลิสงคุณภาพพรีเมียม

เครื่องบดทำน้ำมันถั่วลิสง

เครื่องบดทำน้ำมันถั่วลิสงนี้ เป็นตัวกำหนด โดยตรงว่าผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายจะมีเนื้อหยาบหรือเนียน

เนยนํ้าถั่วลิสงสามารถเนียนได้แค่ไหน?

เราใช้เครื่องบดโคลอยด์ความแม่นยำสูง แกนหลักคือช่องว่างขนาดเล็กที่ปรับได้ระหว่างสเตเตอร์กับโรเตอร์ เมื่อเมล็ดถั่วลิสงผ่านช่องว่างนี้จะได้รับแรงเฉือน แรงเสียดทาน และการสั่นความถี่สูงอย่างเข้มข้น บดย่อยทันทีเป็นเนื้อครีมละเอียดเนียนเป็นพิเศษ

คุณสามารถปรับความละเอียดได้ง่ายตามความต้องการของตลาด ผลิตสินค้าหลากหลายเนื้อสัมผัสได้ตั้งแต่มีชิ้นถั่วจนถึงเนียนนุ่มเป็นครีม

ถังผสมและทำความเย็น

เนยนํ้าถั่วลิสงบริสุทธิ์เป็นเพียงพื้นฐาน ตลาดต้องการผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายมากขึ้น ในเวลาเดียวกัน เนยนํ้าถั่วลิสงที่บดสดจะร้อนและจำเป็นต้องทำความเย็นเพื่อให้เซ็ตตัว

จะปรุงรสผลิตภัณฑ์อย่างไร? จะทำให้ผลิตภัณฑ์คงตัวได้อย่างไร?

ถังผสม: ติดตั้งอุปกรณ์กวน คุณสามารถเติมน้ำตาล เกลือ สารเพิ่มความคงตัว หรือส่วนผสมรสชาติอื่นๆ ได้ที่นี่ ผสมให้เข้ากันอย่างสมบูรณ์และสม่ำเสมอกับนํ้าถั่วลิสง

ถังทำความเย็น: ลดอุณหภูมินํ้าถั่วลิสงอย่างรวดเร็วโดยการหมุนเวียนน้ำเย็นภายในแจ็กเก็ต ช่วยทำให้โครงสร้างผลิตภัณฑ์คงตัว ยืดอายุการเก็บรักษา และได้ความหนืดเหมาะสมสำหรับการบรรจุ

เครื่องบรรจุน้ำมันถั่วลิสง

ขั้นตอนสุดท้ายของการผลิตกำหนดประสิทธิภาพการบรรจุและมาตรฐานสุขอนามัย

ความเร็วในการบรรจุเร็วแค่ไหน? การวัดแม่นยำหรือไม่?

การใช้การบรรจุแบบปริมาตรชนิดลูกสูบหรือชนิดสกรูช่วยให้สามารถตั้งค่าปริมาณการบรรจุแต่ละครั้งได้อย่างแม่นยำตามขนาดขวด โดยมีความคลาดเคลื่อนน้อย กระบวนการทั้งหมดเป็นระบบอัตโนมัติ ถูกสุขลักษณะ และรวดเร็ว ช่วยลดต้นทุนแรงงานและการสูญเสียผลิตภัณฑ์อย่างมาก

สายการผลิตเนยนํ้าถั่วลิสง Taizy จำหน่าย

สายการผลิตเนยนํ้าถั่วลิสงครบชุด ไม่ได้เป็นเพียงการรวมเครื่องจักร แต่เป็นระบบที่ออกแบบอย่างประณีตเพื่อรับประกันคุณภาพผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย

ตั้งแต่ขั้นตอนการคั่วครั้งแรกที่กำหนดรสชาติ ไปจนถึงกระบวนการบดหลักที่กำหนดเนื้อสัมผัส และสุดท้ายขั้นตอนการบรรจุที่กำหนดประสิทธิภาพ แต่ละขั้นตอนล้วนจำเป็นทั้งหมด

สนใจปรับแต่งสายการผลิตเนยนํ้าถั่วลิสงให้ตรงตามกำลังการผลิตและงบประมาณของคุณหรือไม่? ติดต่อที่ปรึกษาทางเทคนิคของเราวันนี้เพื่อรับคำปรึกษาแบบตัวต่อตัวและใบเสนอราคาที่ปรับแต่งให้ฟรี!

สายการผลิตเนยถั่วอัตโนมัติ