A industrialização trouxe-nos grande conveniência, o que não só encurtou o ciclo de atualização dos produtos, acelerando assim a urbanização das cidades. Beneficiando da indústria alimentar em expansão, várias manteigas engarrafadas são listadas nos supermercados, entrando gradualmente em milhares de lares. É comum ver manteiga de tomate, manteiga de pimenta, manteiga de sésamo e manteiga de amendoim. Entre elas, a manteiga de amendoim ganhou mais popularidade do que outras, tornando-se quase uma necessidade em cada casa. Isto porque as pessoas conhecem o seu bomvalor nutricional e grande população adequada. Omoinho de manteiga de amendoim pode produzir grandes quantidades de manteiga fina. A manteiga de amendoim é universal e os clientes podem ter diferentes formas de cozinhar. Existem muitos sabores, incluindo doce e salgado. A manteiga de amendoim pode ser espalhada no pão como um bom pequeno-almoço e geralmente usada como recheio de bolacha. Podemos misturar manteiga de amendoim com outros temperos em noodles para que possamos desfrutar de comida deliciosa. Como todos sabemos, tudo tem dois lados. Então hoje vamos falar sobre a função e os tabus da manteiga de amendoim.
Agora, com a melhoria da qualidade de vida, tem sido dada mais atenção a uma alimentação mais segura e saudável. Como ingrediente familiar na vida diária, quais são os valores nutricionais da manteiga de amendoim? Como eles funcionam para as condições de saúde humana?
Função
Função 1, proteína abundante.
A manteiga de amendoim é rica em proteínas, com a planta chegando a 36%, superior a outros grãos, apenas inferior à da soja. Portanto, é uma fonte ideal de proteína suplementar para manter a energia. Além disso, a manteiga de amendoim contém aminoácidos abundantes, o que é útil para o desenvolvimento celular e aumenta a memória.
Função 2, elementos minerais variados e abundantes
A manteiga de amendoim possui grande quantidade de elementos minerais, incluindo zinco, fósforo, cálcio. Além do mais, descobrimos que a manteiga de amendoim é rica em vitaminas, como vitamina B5, vitamina E, vitamina C.
Função 3, substâncias vegetais ativas elevadas
O amendoim e seus produtos são abundantes em ácido fólico, esteróis vegetais, ácidos graxos insaturados, resveratrol e outras substâncias ativas vegetais que têm capacidade de promover a saúde e a prevenção e controle de doenças, ajudando a diminuir o risco de doenças cardíacas, bem como a incidência de diabetes.
Função 4, perda de peso
O amendoim tende a ter uma proporção maior de gordura, até 40%, a maior parte da qual é ácido graxo insaturado. Se ingerido, o colesterol, existe a possibilidade de que a pressão arterial e a gordura no sangue possam ser reduzidas. Acredita-se comumente que mais gordura levaria ao excesso de peso, dificultando a perda de peso. Portanto, com a premissa de que a manteiga de amendoim contém muita gordura, muitas pessoas acham que injetar mais amendoim será um problema. Isso é muito gorduroso. No entanto, não há evidências positivas de que a manteiga de amendoim leve à obesidade, especialmente ao excesso de gordura. De acordo com a pesquisa, a manteiga de amendoim, se injetada corretamente, combinada com frutas e vegetais de baixo teor calórico, provavelmente nos ajudará a perder peso, de modo a atingir o objetivo de modelar o corpo e ter uma vida saudável.
Tabus alimentares
No processo de processamento, fabricação e armazenamento, a aflatoxina causada por métodos errados e operação inadequada, bem como instalações poluídas, pode constituir uma ameaça à saúde humana, às vezes até levando à intoxicação alimentar e danos à imagem da marca. O que é pior, existe a possibilidade de o excesso de microorganismos na manteiga de amendoim poluída poder causar mortes.
Já falamos sobre a função e os tabus da manteiga de amendoim, então preste atenção à ingestão de manteiga de amendoim no dia a dia.