An automatic cocoa paste making machine is very popular among our customers in many countries. The cocoa paste production line is used for making the fine cocoa paste from raw cocoa beans, mainly involving a roasting machine, peeling machine, and grinding machine. The cacao paste production line dopts advanced technology with the features of high output, a high degree of automation, hygiene, and ultra fineness of final products. Recently, we have shipped a 300kg/h cocoa paste making machine to a customer in the USA. The cocoa paste making machine in USA has been installed in the country and performed very well.
ココアペースト製造の処理手順
以下は、アメリカ向けココアペースト製造機の主な処理手順の概要です。
- カカオ豆から不純物を取り除く生のカカオ豆が十分にきれいでない場合は、風選機を使用して石やほこりを取り除く必要があります。
- カカオ豆の焙煎カカオロースター機を使用して豆を焙煎し、乾燥皮むきの準備をします。
- カカオ豆の皮むき焙煎されたカカオ豆は、カカオ皮むき機によって皮をむくことができます。カカオの殻とカカオニブは効率的に分離され、純粋なカカオニブを得ることができます。
- カカオニブの粉砕カカオ豆の粉砕機は、カカオニブを高い細かさのカカオペーストに粉砕することができます。
- カカオペーストの混合、脱気、保管純粋なカカオペーストは、砂糖、塩、または他の材料と混ぜて異なる味を加え、風味を豊かにすることができます。その後、カカオペーストはより良い保存のために脱気されます。
- カカオペーストの充填と包装最終段階は、充填機と包装機を使用して最終的なココアペーストを充填および包装することです。
カカオペースト生産ラインの利点
- 最終製品の高い細かさ。ココアペーストの細かさは調整可能で、一般的に120〜150メッシュに達します。複合ココア豆粉砕機はさらに高い細かさのペーストを製造できます。
- 衛生および食品安全。アメリカ向けココアペースト製造機の食品に接触するすべての部品は、高強度の食品グレードステンレス鋼製です。
- 大容量と自動生産。ココアペースト生産ラインは100～1000kg/hの能力で自動生産を実現します。
- カスタマイズ可能なサービス。主機、補助機器、予備部品の電圧、サイズ、材質などの仕様は、顧客の要望に応じてカスタマイズできます。
アメリカ向けココアペースト製造機の注文詳細
最近、アメリカの顧客がココアリカー生産ラインを注文しました。ココアリカーはココアペーストの固形形態です。この顧客はココア加工工場を運営しており、ココアペースト製造事業を開始する予定でした。彼はフレーバー付きココアペーストを製造し、卸売業者に販売したいと考えていました。
この顧客とのやり取りの中で、当社の営業担当者はまず彼の希望する処理能力や最終製品の品質を把握し、TZ-300機シリーズを推薦しました。アメリカ向けのこのココアペースト製造機ラインには、焙煎機、冷却ベルト、剥皮機、粉砕機およびホイスト、コンベヤー、選別台などの補助機器が主に含まれます。具体的な要望として、機械の電圧と周波数を240V、60Hzに変更したいとのことでしたので、彼のニーズに合わせてカスタマイズしました。
| 品目名 | 写真 | 技術データ |
| 前面ベルト付き電気焙煎機 |  | モデル: TZ-300 能力:280-350kg/h モーター出力: 3.3kW 加熱能力: 45kW 電圧: 240V、60Hz、3相 寸法: 2950*2900*1750mm |
| 冷却ベルト |  | 出力: 8.1kW 寸法: 6000*1200*1600mm 重量:600kg |
| 剥皮機 |  | 出力: 3kW 寸法: 2000*800*1650mm 重量:500kg |
| 粉砕機 |  | モデル: TZ-300 出力: 22kW サイズ: 1250*550*1100mm 電圧: 240V、60Hz、3相 重量: 550kg 出力: 300kg/h |
主要機械のほかに、いくつかのタンク、ポンプ、ホイストなどの補助設備も注文されました。交渉中に当社の機械品質、総合的なサービス、専門的なアドバイスが彼に好印象を与え、早期の発注につながりました。
ココアペーストの用途
ココアペーストは幅広い用途があり、多くのココアペースト愛好者がいます。食品・飲料業界におけるココアペーストビジネスは大きな展望を持っています。ココアペーストは、ミルク、ミルクシェイク、アイスクリームなど、さまざまな飲み物と組み合わせて濃厚なチョコレート風味を加えることができます。また、ケーキ、クッキー、パン、ビスケットなどの焼き菓子に加えても相性が良く、独特の風味を生み出します。