この産業用ディープフライ機は自動コンベア式フライ機とも呼ばれ、ナッツ、肉、野菜、パスタなどの連続生産に広く使用されます。高い自動化度を持つ自動コンベア式フライ機は、さまざまな生産ラインで頻繁に使用されます。このコンベアベルト式フライ機は省力、省油で製品の品質を均一に保てます。当社の人気製品の一つとして、ディープフライ機はフィリピン、タイ、南アフリカなど多くの国に納入されています。ここでは最近のケースのフィリピン向けディープフライ機を紹介します。
フィリピン向け業務用ディープフライヤーの仕様
最近、フィリピンへ業務用バッチフライ機を出荷しました。お客様は処理能力200kg/hの電気式機を選択しました。販売用のバナナチップを製造する予定で、当社が推奨したこのモデルは彼のニーズを満たしました。機械の詳細を数回協議した後、契約を締結しました。以下はフィリピン向けディープフライ機の技術データの一部です。
メッシュ長さ：2m
サイズ：2200*1000*1800mm
能力：200kg/h
モーター：36kw
加熱資源：ガス
包装表示
フィリピン向けディープフライ機の構造的特徴
ディープフライ機は主にフレーム、加熱管、押出機、コンベア、制御ボックスを含みます。
- メッシュベルトの伝動は周波数変換速度調整を採用しており、揚げ時間の制御が可能です。
- 高効率の熱伝導装置を採用することでエネルギー利用率が高まり、生産コストの削減に寄与します。
- 本体材料は食品グレードの304ステンレス鋼で作られています。
- 底部に生成された残渣を随時排出する排渣システムを設置しています。装置には油循環ろ過システムが装備されており、油の寿命を延ばします。自動昇降システム、上蓋および上下可能なメッシュベルトは、清掃に役立ちます。
稼働中の自動コンベア式フライ機の利点
このディープフライ機は先進技術を採用しており、従来のフライ機に比べ多くの利点を示します。製品の破片やその他の揚げ物副産物が工程中に除去されるため、良好な油ろ過効果が得られ、揚げ臭や遊離脂肪酸含有量を低減できます。さらに、連続揚げシステムでは、コンベア式フライ機は元の熱損失をあまり引き起こさず、揚げ時間が短くなります。加えて、コンベアベルト式フライ機は一貫した揚げ温度と時間の設定が可能なため、製品の外観と風味の均一化を確保し、製品品質を最適化できます。
