ピーナッツの殻剥き機が初めて登場して以来、目的は殻剥き作業で変わりません。違いは剥離率や破損率が異なることです。ただし、殻剥きそのものは同じで、殻剥きにはいくつかの方法があります。ご存知ですか？ピーナッツ殻剥き機の殻剥き方法：押し出し式、衝撃式、加圧式、破砕兼用などの殻剥き方法があります。
押し出し式はローラ軸間の隙間を調整してピーナッツを圧し、その後で殻と実を分離します。この方法では破損率が比較的高くなります。
衝撃式の殻剥きは機械の高速回転を利用します。機内はトレイと周囲の鋼板で構成された密閉空間で、内部で激しく衝突が起こり、殻と実が分離しますが、個々のピーナッツの大きさがそろっていない場合は剥き残しが出ることがあります。
加圧式は圧縮空気をピーナッツの殻内に入れ、内外の圧力差で殻を破裂させる方法です。この方法はまだあまり優れておらず、殻剥きに影響を与える要因が多くあります。
破砕兼用の殻剥きは最もよく使われる方法です。ピーナッツは砥板と砥板の間で挽かれて殻が剥がれます。砥板の遠心力により砥板の摩擦が増し、剥離率や破損率のいずれにおいてもこの殻剥き方法が最も効果的です。
上記のいくつかの殻剥き方法は初期のピーナッツ殻剥き機の登場以来使われてきたもので、現在も一部は使用され続け、他はあまり使われていません。これで殻剥き機の作業と原理について少しは理解できたでしょう。