एक पॉपकॉर्न फ्लेवरिंग मशीन, जिसे ऑक्टागोनल ब्लेंडर मशीन भी कहा जाता है, पॉपकॉर्न में स्वाद जोड़ने के लिए बनाई गई है। यह खाद्य उत्पादन की प्रक्रिया में ब्लॉकी, फ्लेक-आकार और दानेदार खाद्य में स्वाद के लिए उपयुक्त है। पॉपकॉर्न सीज़निंग मशीन का उपयोग आमतौर पर फ्रेंच फ्राइज, आलू के चिप्स, तली हुई मूंगफली और फूले हुए खाद्य पदार्थों के मिश्रण और स्वाद के लिए किया जाता है। ऑक्टागोनल डिज़ाइन पॉपकॉर्न और सीज़निंग के समान मिश्रण को सुनिश्चित कर सकता है, और स्वचालित झुकाव से भोजन को बैरल से बाहर बहने की अनुमति मिलती है। इस प्रकार, बटर पॉपकॉर्न मेकर स्वचालित मिश्रण और स्वचालित डिस्चार्ज का उद्देश्य प्राप्त करता है।
दो प्रकार के फ्लेवर्ड पॉपकॉर्न
बटर पॉपकॉर्न या मक्खनयुक्त पॉपकॉर्न और कारमेल पॉपकॉर्न दो प्रकार के लोकप्रिय पॉपकॉर्न हैं।
कारमेल पॉपकॉर्न एक स्नैक है जो फूले हुए मकई के दानों, मक्खन, ब्राउन शुगर और अन्य सामग्री से बनाया जाता है।
बटर पॉपकॉर्न एक प्रकार का फूला हुआ खाद्य पदार्थ है, जो फूले हुए मकई, मक्खन और चीनी से बनाया जाता है।
पॉपकॉर्न में स्वाद कैसे मिलाएँ?
मक्खनयुक्त या कारमेल पॉपकॉर्न की बड़ी मात्रा बनाने के लिए, पॉपकॉर्न फ्लेवरिंग मशीन का उपयोग करना आवश्यक है। बटर पॉपकॉर्न मेकर का उपयोग आसान और सुरक्षित है। आइए देखें कि पॉपकॉर्न में स्वाद कैसे मिलाएँ। चरण इस प्रकार हैं:
- स्टार्टअप से पहले विस्तृत निरीक्षण करें। फिर बिजली की आपूर्ति जोड़ें, स्विच चालू करें और पॉपकॉर्न सीज़निंग मशीन को चलाएँ।
- मशीन को जमीन पर अच्छी तरह रखने के बाद चालू करें। कारमेल पॉपकॉर्न फ्लेवरिंग मशीन को एक मिनट तक सुरक्षित रूप से चलने देने के बाद, मशीन को बंद करें और आवश्यक सीज़निंग और पॉपकॉर्न डालें।
- जब सामग्री पूरी हो जाती है तो मशीन को रोकने की जरूरत नहीं है। हाथ से हैंडल खींचें, और बैरल गुरुत्वाकर्षण से झुक जाएगा। जब बैरल सबसे निचले बिंदु पर आ जाता है, तो सामग्री स्वचालित रूप से बाहर निकल जाएगी।
- सारा मक्खनयुक्त पॉपकॉर्न बाहर निकालने के बाद, बैरल को वापस मूल स्थिति में लाएँ और फिर से दूसरा चक्र चलाएँ।
पॉपकॉर्न फ्लेवरिंग मशीन के फायदे
- उच्च उत्पादन। पॉपकॉर्न सीज़निंग उपकरण में स्वचालित मिश्रण और स्वचालित डिस्चार्ज करने की क्षमता है, जो बहुत प्रभावी है। सामान्य उत्पादन 300-1500 किग्रा/घंटा तक पहुँच सकता है।
- समान मिश्रण। ड्रम की घुमाव गति और झुकाव को समायोजित किया जा सकता है, और पाउडर की आपूर्ति भी स्वतः नियंत्रित की जा सकती है,
- खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता। पूरी मशीन स्टेनलेस स्टील से बनी है। मशीन की सतह और भोजन के संपर्क में आने वाले हिस्से उच्च गुणवत्ता वाले 304 स्टेनलेस स्टील से बने होते हैं।
- उपयोग में आसान और संचालन में सरल।
- विस्तृत उपयोग। पॉपकॉर्न फ्लेवरिंग मशीन विभिन्न प्रकार के उत्पादों में स्वाद के लिए उपयुक्त है, जिसमें छोटे, मध्यम या बड़े खाद्य प्रसंस्करण संयंत्रों में स्नैक फूड और तले हुए खाद्य शामिल हैं।