मूंगफली कोटिंग मशीन कोटेड मूंगफली उत्पादन लाइन का एक महत्वपूर्ण भाग है। यह मशीन भुनी हुई मूंगफली, बीन्स, या गोलियों को चीनी या अन्य सामग्री के साथ कोट कर सकती है। सामान्य प्रकार spherical बर्तन और flat पैन हैं। कोटिंग मूंगफली मशीन फार्मास्युटिकल और खाद्य उद्योगों में लोकप्रिय है। यह मशीन भुनी और छिली हुई मूंगफली को शरबत, आटा, चिपचिपा चावल का आटा आदि की परत में लपेटती है।
कोटेड मूंगफली के लिए दो अलग-अलग प्रसंस्करण विधियां हैं: एक तलने और दूसरी भुने की। भुनी हुई कोटिंग वाली मूंगफली चमकीले रंग, चिकनी सतह, और कोटिंग परत की एकरूपता के साथ होती है।
कोटिंग मूंगफली मशीन मूंगफली बर्गर, आटे वाली मूंगफली, मछली की त्वचा वाली मूंगफली, चॉकलेट कोटिंग वाली मूंगफली, बहु-स्वाद वाली मूंगफली, जापानी शैली की कोटिंग वाली मूंगफली, मुरब्बा वाली मूंगफली आदि बना सकती है। हमारी मूंगफली बर्गर मशीन कई देशों में लोकप्रिय हो चुकी है, जिनमें नाइजीरिया, केन्या, भारत आदि शामिल हैं।
मूंगफली कोटिंग मशीन की विशेषताएं
- उच्च उत्पादन दक्षता और बड़ा आउटपुट: 150-200 किग्रा/घंटा।
- बर्तन या पैन का समायोज्य झुकाव कोण (15-95 डिग्री)।
- कोटिंग की समान मोटाई और अच्छा रंग।
- विभिन्न हीटिंग विधियां: बिजली या गैस।
- विभिन्न विकल्प: विभिन्न व्यास (400-1200 मिमी) और क्षमताएं उपलब्ध हैं।
मूंगफली का आटा कोटिंग उपकरण संरचना
मूंगफली कोटिंग मशीन में मुख्य शरीर, गियरबॉक्स, बर्तन, हीटिंग उपकरण, फैन, विद्युत उपकरण आदि शामिल हैं। यह कोटिंग मशीन स्टेनलेस स्टील से बनी है। मूंगफली कोटिंग मशीन स्थिर घुमाव, कम शोर, प्रदूषण रहित आदि विशेषताएँ रखती है।
मूंगफली बर्गर मशीन का कार्य सिद्धांत
आटे वाली मूंगफली मशीन को मोटर द्वारा चलाया जाता है ताकि बर्तन घूम सके, और सामग्री आसानी से बर्तन में ऊपर-नीचे घूमती है ताकि कोटिंग हो सके। कोटिंग वाली मूंगफली मशीन को बिजली या गैस से गर्म किया जा सकता है और इसमें ब्लोअर, स्प्रेगन, और एयर कंप्रेसर लगे होते हैं।
मूंगफली कोटिंग मशीन के पैरामीटर
| मॉडल | TZ-400 | TZ-600 | TZ-800 | TZ-1000 | TZ-1200 |
| आयाम (म) | 0.8*0.4*1.2 | 0.9*0.6*1.2 | 1*0.8*1.2 | 1.2*1*1.3 | 1.3*1.3*1.3 |
| क्षमता (किग्रा) | 30 | 30-60 | 50-100 | 70-150 | |
| व्यास (मिमी) | 400 | 600 | 800 | 1000 | 1200 |
| बर्तन का कोण | 15-95 | 15-95 | 15-95 | 15-95 | 15–95 |
| मुख्य मोटर शक्ति (किलोवाट) | 0.75 | 0.75 | 1.1 | 1.1 | 1.1 |
| हीटिंग वायर शक्ति (किलोवाट) | 1000 | 1000 | 1000*2 | 1000*2 | |
| बैच फीडिंग मात्रा | 3kg | 10-15kg | 15-50kg | 50-70kg | 75-120kg |
कोटेड मूंगफली उत्पादन लाइन
भुनी हुई कोटिंग वाली मूंगफली और तलने वाली कोटिंग वाली मूंगफली दोनों ही लोगों के बीच लोकप्रिय स्नैक हैं। प्रसंस्करण प्रक्रियाएं हीटिंग विधियों में भिन्न होती हैं। भुनी हुई कोटिंग वाली मूंगफली का दिखावट चिकनी होती है और इसका स्वाद तेज होता है, जबकि तली हुई कोटिंग वाली मूंगफली का बनावट फ्रॉस्टेड जैसी होती है और इसका स्वाद अलग होता है।
1. भुनी हुई कोटिंग वाली मूंगफली उत्पादन लाइन
- मूंगफली भुने की मशीन→ मूंगफली छीलने वाली मशीन→ मूंगफली कोटिंग मशीन→ झूलने वाला ओवन→ ठंडा करने वाली मशीन→ मसाला मशीन→ पैकेजिंग मशीन
2. तली हुई कोटिंग वाली मूंगफली उत्पादन लाइन
- मूंगफली भुने की मशीन→ मूंगफली छीलने वाली मशीन→ कोटिंग मशीन→ तलने वाली मशीन→ देओइलींग मशीन→ मसाला मशीन→ पैकेजिंग मशीन
